Se hai provato a perdere peso, sai che spesso la parte più difficile è mantenere i chili a lungo termine.
È una sfida enorme. Uno che solo circa il 10% delle persone a dieta riesce a raggiungere, secondo il nostro esperto. La stragrande maggioranza ritorna allo stesso peso che erano prima della dieta. Alcuni tornano a un peso ancora più pesante.
Questo ciclo può portare a sentimenti di vergogna e fallimento., Se hai sperimentato questo, si potrebbe pensare che non sono semplicemente in grado di mantenere un peso sano o assumere semplicemente non hanno abbastanza forza di volontà.
Ma cosa succede se il tuo corpo ti sta riportando al tuo vecchio peso? Questa è la teoria che tutti noi abbiamo un “set point” a cui il nostro corpo ritorna. E che ci sono una varietà di sistemi nel nostro corpo che interagiscono per determinare il peso corporeo.
“La teoria del set point dice che il corpo si stabilirà a un peso specifico dove gli piace essere”, afferma il fisiologo di MD Anderson, Carol Harrison., “E si difenderà in modo che rimanga a questo peso specifico.”
L’idea di un set point non è dimostrata oltre ogni dubbio, ma è supportata in molti studi osservazionali.
” La maggior parte delle persone avrà fluttuazioni di diversi chili intorno a un peso medio”, dice Harrison.
Quindi la teoria del set point è valida? E se lo è, è possibile perdere peso a lungo termine?
Come funziona il set point?
Il modo in cui viene stabilito il peso del set point coinvolge molti fattori ed è altamente individuale. Gli esperti ritengono che l’ambiente, la genetica e le preferenze giochino un ruolo.,
In una certa misura, il set point è semplicemente il peso a cui il tuo corpo si è abituato.
“Il set point viene stabilito per un lungo periodo di tempo”, afferma Harrison. “È una cosa molto complessa, ma sembra che sia il tentativo del tuo corpo di regolarsi da solo, e quel tentativo si traduce in un certo peso.”
Se vai a dieta, il tuo corpo potrebbe utilizzare i seguenti sistemi per cercare di tornare al tuo peso precedente:
Sistemi fisici: se improvvisamente riduci le calorie che mangi, il tuo metabolismo potrebbe rallentare. Ciò significa che il tuo corpo utilizza meno energia per fare le stesse funzioni., Il risultato è che il cibo che mangi non brucia più velocemente. Si può perdere peso a breve termine, ma alla fine, è probabile iniziare a guadagnare peso indietro.
Il tuo corpo può anche cercare di spingere di nuovo allo stesso peso apportando alcuni cambiamenti in alcuni livelli ormonali che influenzano l’appetito e il metabolismo. E può regolare il modo di assorbire e utilizzare i nutrienti.
Sistemi mentali: il tuo cervello si abitua ai sentimenti piacevoli che alcuni alimenti ti danno. Quando riduci o elimini quegli alimenti, il tuo corpo bramerà nuovi cibi o bevande per colmare le lacune lasciate dalla tua dieta.,
“Le persone troveranno qualcos’altro per dare loro soddisfazione”, dice Harrison. “Potrebbe essere un paio di bicchieri di vino al giorno, o potresti semplicemente reintrodurre gli snack nel tempo senza rendertene conto.”
Questi sono solo alcuni dei processi che rendono perdere peso così impegnativo.
” Può essere molto difficile per le persone a dieta, specialmente la sera. Tutti i vostri sistemi stanno dicendo, ‘ Voglio questo, ho bisogno di questo.”Ci deve essere un modo per ignorare questo in modo che tu abbia successo”, dice Harrison.,
Tutto questo potrebbe lasciare la sensazione che la perdita di peso è impossibile, ma Harrison dice che ci sono modi per cambiare il set point in modo permanente.
Posso cambiare il mio set point?
Il set point può essere modificato con due ingredienti essenziali: tempo e supporto.
Tempo: se si apportano modifiche nel tempo e si perde peso gradualmente, i sistemi del corpo possono adattarsi alle nuove circostanze.
I tuoi sistemi smetteranno di cercare di riportarti al tuo precedente peso “normale”. Il tuo corpo lentamente capire che il vostro nuovo peso più basso è permanente e cercare di tenervi lì invece.,
“Il tuo corpo si adatterà al nuovo livello di cibo”, dice Harrison. “Quei sistemi come l’assunzione di nutrienti, i livelli ormonali e i neurotrasmettitori hanno avuto la possibilità di fare adattamenti lenti, quindi il set point del tuo corpo può cambiare.”
Diete raramente danno al tuo corpo questa possibilità di adattarsi. Invece, si traducono in un effetto yo-yo dove si oscilla da perdere peso per aumentare di peso e viceversa.
Supporto: la consapevolezza è fondamentale quando si sta tentando di apportare un cambiamento. Se noti che il tuo corpo cerca di riportarti al tuo vecchio peso, potresti essere in grado di agire per fermarlo.,
” Molte persone potrebbero aver bisogno dell’aiuto di un terapeuta per farlo”, afferma Harrison. “La terapia può aiutarti a capire come vedi il cibo e il tuo peso in un modo che è più coinvolto di, ‘dovrei mangiare questo o non dovrei.'”
Un dietista può anche aiutarti offrendo supporto e guida.
Se si può diventare consapevoli di quando si agisce sulle voglie e capire le ragioni, può essere più facile da fermare.
Il messaggio da asporto è che la perdita di peso è diversa per ogni corpo. Come si perde peso, il vostro corpo può compensare in modi che sono diversi da altre persone.,
Ciò significa che potrebbe essere necessario apportare modifiche diverse da qualcun altro.
” Se lo fai solo mangiando meno calorie e facendo più esercizio fisico, probabilmente ti mancherà qualcosa che potrebbe essere la chiave per mantenere un peso sano per te”, dice Harrison.
E forse la cosa più importante è riconoscere che sei in questo per il lungo raggio.
“Renditi conto che è complicato. I sistemi del corpo sono al lavoro, non necessariamente contro di te, ma stanno influenzando il tuo peso”, dice Harrison.