Di Scott Cuollo
Quando arriva al cibo, i newyorkesi sono una folla dura. Abbiamo migliaia di ristoranti—dalla cucina raffinata al bistrot informale. Italiano, francese, Nuovo americano, si chiama it…it e ‘ qui!
newyorkesi sono viziati e una ragione credo che quando facciamo viaggiare molti di noi hanno grandi aspettative., Ma non sono rimasto deluso nel mio recente viaggio a Las Vegas quando ho scoperto Bootlegger Bistro. Sì, ho vinto il jackpot!
Dopo aver sentito parlare di “Mama” (è una giovane di 100 anni) che è capo chef e proprietario, ho dovuto avere un assaggio per me stesso. Sfortunatamente, la notte in cui l’ho visitata, la mamma non era in cucina. Eppure, un caloroso benvenuto dal momento in cui il mio ospite e mi sono seduto ci ha fatto sentire a casa confortevole.
Il Bootlegger è l’ultima impresa di una società di ristorazione italiana a conduzione familiare multi-generazione che serve superba cucina del Nord Italia per oltre 65 anni., Il nostro cameriere era ben informato e attento.
Ci sono state servite porzioni generose di Cotoletta di Pollo alla Parmigiana, perfettamente preparate croccanti e succose, e la pasta è stata cucinata nel modo giusto. Il “sugo” mi ha ricordato di casa. L’Osso Bucco era tenero e servito con risotto allo zafferano, asparagi, pomodori e zucchine.
Per concludere il pasto all’italiana, perché non un cannolo (o due), o essere veramente decadente e provare la Lava cioccolato (torta al cioccolato caldo servito con gelato alla vaniglia e salsa di vino rosso dolce).,
In una data notte è possibile trovare intrattenimento dal vivo nella sala da pranzo principale, e non si sa mai quando una celebrità può decidere di partecipare. Ci sono anche sale da pranzo private per ospitare il tuo evento (o c’è un matrimonio nel tuo futuro?): La sala Vegas e la sala Copa rendono memorabile la celebrazione.
Stai pianificando di essere a Las Vegas? Poi vai al Bootlegger Bistro (per colazione, pranzo, cena e spuntino a tarda notte). Il ristorante aperto 24 ore non vi deluderà.per informazioni: 7700 S. Las Vegas Blvd., bootleggerlasvegas.com.