The Cider Press Cafe
I co-proprietari Johan Everstijn e Roland Strobel hanno aperto questa incantevole location nel 2015 (la prima è stata a Napoli, ma chiusa) e si è trasformata un po ‘ dal suo lancio. Nell’ultimo anno è passato da un ristorante rigorosamente crudo a uno vegano ma diviso equamente tra cibi cotti e crudi. Perché questo fa la differenza?, Forse ironicamente, il cibo crudo può essere più costoso e richiede più tempo per produrre. Non sono sicuro di quale fosse la logica del cambiamento – forse è stato che hanno inserito nella top 12 della nazione nella James Beard Blended Burger Challenge del 2017 con il loro Kale-lemon Me Softly Burger, una voce non cruda – ma è più veloce entrare e uscire a pranzo e parte del cibo è più caloricamente denso. Una grande gente di manzo, e che mi include, avuto con Sidro Press Cafe inizialmente è che si sarebbe morire di fame due ore dopo aver mangiato lì., In questi giorni la scaletta di succhi e piatti come spiralized veggie pad Thai e pane fatto di gruels disidratati sono stati aumentati da alimenti comfort vegan accessibili che includono una gamma di hamburger e cose come empanadas e vegan shepherd’s pie. La loro lista di bevande analcoliche è impressionante.
Indirizzo: 601 Central Ave., St., Petersburg
Telefono: (727) 914-7222
Prezzo: Ray
Ray’s Vegan Soul
Ray Milton è un ex pugile, ex pasticcere e attuale istruttore di boxe. Negli ultimi due anni, si è ramificato con qualcosa di completamente diverso. Gestiva un camion di cibo che vendeva cibo per l’anima, una cucina sempre più scarsa. Oh, ed era vegano. Anche senza glutine e senza soia. Lascialo affondare., Quando pensi al cibo dell’anima, stai pensando ai verdi che ricordano il prosciutto, il mac e il formaggio pesante sul formaggio,le costole cadenti e la torta di patate dolci con burro.
Alla fine del 2017, Milton ha preso mattoni e malta, trovando subito una nicchia per il suo mac vegan e “formaggio” fatto con anacardi (non ha un sapore esattamente come mac e formaggio, ma è buono, soprattutto con una pallina di peperoncino vegan), jackfruit alla brace “pulled pork”, tacos crudi, insalata di cavolo jicama, peperoncino zuppa di mandorle e altre delizie a base vegetale. Milton è un sostenitore di uno stile di vita vegano, la sua esperienza è una dieta povera che ha portato ad un aumento di peso e diabete., Le ore sono limitate, solo venerdì e sabato sera e domenica durante il giorno; la maggior parte del cibo è confezionato per andare in modi che non sono ermetici, in modo da guardare la fuoriuscita. raysvegansoul.com
Indirizzo: 169 Dr. Martin Luther King Jr S. N, San Pietroburgo
Telefono: (727) 415-9030
Prezzo di: $
Golden Dinosauri Vegan Deli
Un panino cubano vegano con un lato di insalata di patate vegan. Quanto potrebbe essere buono? Tieni la birra di Brian e Audrey Dingeman. Hanno aperto una gastronomia vegana ad agosto nello spazio che era Mangia Gourmet a Gulfport. C’è una custodia per torta di vetro accanto al bancone degli ordini che presenta le torte e i dessert veramente buoni di Audrey. Ma la vera attrazione sono le salsicce vegane da zero, le cotolette, il seitan e gli hot dog vegani solidi, presi in pieno stile Chicago.,
Hanno una licenza per birra e vino (offerte locali come Green Bench e Pinellas Ale Works), servono un sacco di eccellente caffè kombucha e local Bandit e hanno un ampio patio esterno leggero che è robusto per gli animali domestici. Al di là del croccante cubano pressato con seitan “mojo pork”, fanno due versioni di un panino Reuben che sono lodevoli, entrambi colmi di vivace, bella St. Pete Fermenta crauti., E devi finire le cose con un chocolate chunk sea salt cookie, il cioccolato proveniente dalla vicina Pinellas Chocolate Company. Per un posto così piccolo e informale, l’attenzione dei Dingemans per l’approvvigionamento locale e regionale è impressionante.
Indirizzo: 2930 Beach Blvd. S, Porto di Gulf