I fagioli al forno sono vegani?

I fagioli al forno sono un alimento con cui molte persone hanno una vera affinità. Ricordano a molti di noi di essere bambini e sono un alimento che è veloce e facile da fare, oltre ad essere molto versatile. In realtà sono anche abbastanza sani, almeno per alcuni aspetti, e possono essere un ottimo cibo di conforto in una serata fredda. La loro versatilità significa che sono un elemento fondamentale di una colazione completa (inglese, irlandese, scozzese o gallese, ma sempre vegan!,), sono perfetti per il pranzo o come spuntino o in effetti possono essere una grande parte di un pasto serale.

In cima a quello, come discutiamo nel nostro feature on vegan protein, quando servito in combinazione con il loro partner classico, una fetta umile o due di pane tostato, formano una “proteina completa”, fornendo tutti gli aminoacidi essenziali richiesti dagli esseri umani. Ma i fagioli al forno sono vegani?

Bene, nel suggerire una buona fonte di proteine vegane e affermando che sono un costituente chiave di una colazione vegana, potremmo aver dato un po ‘ il gioco; ma sì, i fagioli al forno sono vegani., Cue un enorme sospiro di sollievo tra gli appassionati di queste gemme arancioni di bontà. Detto questo, ci sono alcune cose che vale la pena di essere consapevoli di quando si tratta di fagioli. Iniziamo con la fine dell’alfabeto e consideriamo non i fagioli, ma Beanz Be

Heinz Baked Beanz Vegan Friendly?

Come riportato in Business Insider, la più grande fabbrica di fagioli al forno del mondo si trova a… Wigan., Sorprenderà poche persone che questa è una fabbrica Heinz e sforna più di tre milioni di lattine di Heinz Beanz ogni singolo giorno. I nostri calcoli rudimentali suggeriscono che un anno di fagioli impilati da un capo all’altro raggiungerebbe più di 100.000 km nel cielo e che in meno di quattro anni quella fabbrica di Wigan potrebbe costruire una torre di fagioli che raggiungerebbe la luna!

Fatti stupidi a parte, il punto che stiamo facendo è che quando si tratta di fagioli al forno, per molte persone, ciò significa effettivamente Heinz, e quindi baked beanz., Si stima che la quota di mercato di Heinz sia di circa il 65% nel Regno Unito. Quella cifra cambia nel tempo ed è stata più alta in passato, mentre è scesa fino al 32% negli 1990. In questo momento, però, riteniamo che circa due terzi delle persone che chiedono “sono fagioli al forno vegani?”davvero cattivo” sono Heinz Beanz vegan?”

Quindi, quando diciamo che sì, i fagioli sono vegani, ciò che intendiamo davvero è che i fagioli / beanz nell’iconica latta turchese sono adatti ai vegani. L’etichettatura afferma in realtà che sono “vegetariani Friendly”, ma possiamo confermare che sono anche vegan friendly.,

Cosa c’è in Heinz Baked Beanz?

ingredienti Heinz beans sono in realtà relativamente semplice e sono come segue:

Ora, anche per quelli relativamente pochi e apparentemente semplici ingredienti possono gettare su un numero di domande e vegani possono non sentirsi al 100% sicuri, soprattutto dato il “Vegetariano” Amichevole” di etichettatura., Ad esempio, lo zucchero che usano è entrato in contatto con il char osseo (a volte usato per purificare lo zucchero)? Che cos’è “farina di mais modificata”? Gli estratti di spezie o erbe sono in qualche modo non vegani?

Purtroppo, i vegani impegnati che vogliono essere assolutamente sicuri di non mangiare nulla di origine animale devono porre queste domande. I fagioli Heinz non sono certificati come vegani, né etichettati come tali., Per fortuna, però, come già detto, possiamo confermare al 100% che nonostante queste possibili zone grigie, questi fagioli sono perfettamente adatti per un fry-up vegan o comunque ti piace il tuo preferito fagioli cosparsi di pomodoro (conosciamo qualcuno qui a Vegan Friendly che li mangia direttamente dalla padella, con un po ‘ di-vegan – friendly-Reggae – Reggae Salsa gettato in per sapore aggiunto!).

In risposta alla nostra richiesta, un portavoce UK Heinz ha detto,

I nostri fagioli Heinz standard sono perfettamente adatti per i vegetariani (e vegani) come lo sono i nostri fagioli ridotti di zucchero e sale.,

Così ci si va, infilare nei vostri fagioli preferiti senso di colpa libero e sicuro nella consapevolezza che sono sicuramente vegan unless a meno che. …

Sono altri Beanz di Heinz Vegan?

Purtroppo e un po ‘ confusamente, non tutti i fagioli fatti da Heinz sono vegan friendly., La stessa fonte Heinz ha continuato affermando che:

our i nostri nuovi fagioli Heinz senza zucchero aggiunto sono adatti anche ai vegetariani (ma) la ricetta non è vegana.

Il sito Heinz stesso è particolarmente – e dobbiamo sentirci forse deliberatamente – confuso e questo tipo di comportamento rende davvero la vita difficile per coloro che cercano di seguire una dieta a base vegetale. Le loro FAQ rivelano piuttosto inutilmente quanto segue:

Heinz Beanz è adatto a vegetariani o vegani?,

Non c’è bisogno di preoccuparsi, i nostri deliziosi standard Heinz Beanz in salsa di pomodoro sono adatti per vegetariani e vegani.

Non vi è alcuna menzione che questo vale solo per i fagioli standard e altrettanto nessun suggerimento che altri prodotti all’interno della gamma non sono vegan friendly. Pensiamo che questo sia davvero povero.

La gamma Heinz in recensione

Al momento della scrittura, il sito web Heinz UK in realtà non elenca la versione ridotta di zucchero e sale cui si allude sopra., Tuttavia, evidenziano le seguenti varietà e prodotti correlati ai fagioli:

Heinz Beanz	Note	Vegan Friendly?,eanz	Include “snap pentole”	No
Beanz con Salsicce di Maiale	Heinz Bean Pasti gamma	No
Cinque Beanz	disponibile Anche in batter d’occhio pentole	DS

Guardando la gamma, le cose sono molto chiare quando si tratta di un prodotto standard, di cui abbiamo già chiarito è vegan; e anche quando si tratta di Beanz con Salsicce di Maiale, che, ovviamente, non sono vegan friendly; e anche Senza l’Aggiunta di Zucchero Beanz, che purtroppo, a causa di un aromatizzanti utilizzati, siano anche i non vegani.,

Ma per quanto riguarda i Cinque Beanz? Questo include fagioli di fagiolo bianco e anche pinto, cannellini (che sono il fagiolo principale utilizzato nella maggior parte dei fagioli Heinz), borlotti e fagioli. Da un punto di vista sanitario, questo è grande come si stanno ottenendo una più ampia gamma di micronutrienti e diversi tipi di fibre. Ma questo prodotto è vegano?

Ancora una volta, è etichettato come “Adatto ai vegetariani”, che deve essere molto rassicurante per i vegetariani ovunque ma non è eccessivamente utile per i vegani., Sulla base degli ingredienti e di ciò che sappiamo sui prodotti Heinz, crediamo che anche questo sia vegano, ma cercheremo di ottenere chiarimenti al 100% e aggiornare questa funzione a tempo debito.

Altre marche di fagioli al forno sono vegane?

Per quanto Heinz sia il grande giocatore in questo mercato, sono lontani dall’unica marca di fagioli al forno in giro., Sapere che Heinz Baked Beanz è vegano è ovviamente inutile se non sono i fagioli di scelta nella tua famiglia, quindi abbiamo anche considerato alcuni degli altri marchi principali.

Praticamente ogni supermercato ha i propri fagioli di marca, mentre l’altro grande giocatore quando si tratta di questo prodotto è Branston, realizzato da Crosse& Blackwell. È una buona notizia e per quanto ne sappiamo tutti i fagioli dei principali supermercati e quelli fatti da Branston sono vegani.,

Detto questo, non possiamo parlare per tutti i diversi prodotti a base di fagioli realizzati da tutti i supermercati e produttori quindi, come al solito, in caso di dubbio verificare con il produttore.

I fagioli al forno sono sani?

Ci sono molti validi motivi di salute per diventare vegani, ma un determinato alimento o dieta non è salutare solo in virtù dell’essere vegani. Quindi, mentre la maggior parte dei fagioli al forno sono vegani, vale anche la pena considerare se sono sani e se sono qualcosa che dovresti includere nella tua dieta o quella dei tuoi figli, amici o familiari.,

L’immagine è un po ‘ mista quando si tratta di fagioli al forno (e qui stiamo guardando specificamente il prodotto Heinz standard, anche se la nutrizione è simile per tutti i fagioli al forno “normali”, cioè non quelli con zucchero o sale ridotti).

Nutrizione nei fagioli al forno

Il sistema di semafori utilizzato nel Regno Unito mostra che sono classificati come verdi per calorie, grassi, grassi saturi e zuccheri e arancio per il sale. Una porzione standard (mezza lattina o 207 g) fornisce quanto segue:

• 162 calorie
• 0,4 g di grassi
• 9,8 g di zucchero
• 1.,2g di sale

Oltre a questi nutrienti, la stessa porzione offre anche 7,7 g di fibre e 9,7 g di proteine. Questo è quasi il 20% del tuo apporto proteico raccomandato e più di un quarto della tua fibra (non c’è RNI per la fibra, ma 30g al giorno è ampiamente accettato per essere un buon apporto).

Questi sono davvero buoni numeri e con una dieta ricca di fibre legata a così tanti risultati positivi per la salute e proteine che sono uno dei nutrienti che i vegani possono a volte lottare per averne abbastanza, sembrerebbe che i fagioli al forno siano una grande aggiunta a una dieta vegana.,

Troppo sale& Zucchero?

La ragione per cui i fagioli non sono proprio i produttori di superfood vorrebbero che tu credessi di esserlo è dovuta ai livelli di sale e zucchero. Riduzioni nel corso degli ultimi anni significa Heinz Beanz ottenere un semaforo verde per lo zucchero, ma hanno appena raschiare che e 10g per mezzo lattina è ancora un bel po ‘ di zucchero.

C’è zucchero naturale nei pomodori e lo zucchero è ancora il quarto ingrediente elencato sulla lattina., Mentre hanno fatto bene a ridurre lo zucchero totale e ottengono ufficialmente il via libera, diremmo che questo è ancora qualcosa di cui essere consapevoli, specialmente per coloro che cercano di ridurre il loro apporto complessivo di zuccheri o carboidrati.

In termini di sale, la luce arancione è sicuramente più preoccupante. Mezza lattina di fagioli non è molto cibo e tuttavia contiene più di un quinto dell’assunzione di sale raccomandata. Cosa c’è di più, che si basa su un apporto di 6g di sale al giorno, un livello molti sentono è troppo alto.,

Potenzialmente aggravare questo problema è l’accompagnamento più comune ai fagioli – toast. Il pane prodotto in serie è spesso molto ricco di sale, qualcosa di cui molte persone non sono a conoscenza. Secondo le notizie riportate dal NHS,” il pane contribuisce a un quinto dell’assunzione giornaliera di sale di molte persone ” e un paio di fette possono contenere fino al 50% della quantità giornaliera raccomandata.

Tutto sommato però dobbiamo concludere che i fagioli al forno sono un’aggiunta salutare a una dieta vegana., Non dovrebbero essere mangiati tutti i giorni, ma dati i loro livelli di fibre e proteine, oltre ad altre vitamine dei pomodori, sono certamente un ottimo punto di partenza.

Crea i tuoi fagioli al forno vegani

Naturalmente, un modo per rendere i tuoi fagioli ancora più sani è creare i tuoi. Come con quasi tutti i piatti fatti da zero, il risultato finale sarà più sano (se si sceglie di farlo così) e molto più gustoso. Avrai il pieno controllo sulla nutrizione, il gusto e, soprattutto, puoi essere assolutamente sicuro al 100% che i tuoi fagioli siano vegani.,

Come per la maggior parte delle ricette vegane che presentiamo, questa è flessibile, quindi sentiti libero di cambiare gli ingredienti dentro e fuori e giocare con le quantità e i tempi di cottura. Ci piacciono i nostri fagioli ricchi e affumicati con un sacco di sapore di pomodoro e solo un tocco di calore di fondo dal peperoncino.,