Benefici tradizionali di curcuma
La curcuma è un rizoma che appartiene alla famiglia, Zingiberaceae, a cui appartengono cardamomo e zenzero. La curcuma è stata utilizzata per migliaia di anni nel sud-est asiatico, ed è anche comunemente legata alla pratica dell’Ayurveda. La curcuma è una spezia prominente, utilizzata nelle cerimonie religiose e talvolta indicata anche come ” zafferano indiano.,” In sanscrito, la parola per curcuma è “Haridra” (quella gialla) e in cinese è Jiang Huang.
Simile allo zenzero, la curcuma è un digestivo amaro, un carminativo (sollievo dalla flatulenza) e anche un colagogo, che aumenta la produzione di bile nel fegato. In Ayurveda, la curcuma è usata per espellere il catarro – o per alleviare uno squilibrio di kapha. Il composto in curcuma che è riconosciuto come antinfiammatorio è la curcumina, che è anche disponibile in commercio come composti isolati.
A Rishi, noi fonte la nostra curcuma dal Guatemala., Nella regione montuosa di Cobán, Guatemala, c’è una piccola comunità chiamata Nimlahakok—Nimla in breve. Lavoriamo con un gruppo di agricoltori per ottenere il nostro cardamomo e ora, la curcuma, da questa fattoria.
La curcuma è stata usata per secoli come una meraviglia-erba, e certamente sta guadagnando trazione in studi scientifici e applicazioni dell’erba. Erbe sono meglio utilizzati per creare equilibrio quando consumato su base giornaliera e in genere non sono una cura miracolosa consegnato consumando una o due volte sporadicamente.