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Sai che il tuo corpo ha bisogno di calcio e vitamina D per ossa forti e sane. Ma sai che anche le tue ossa hanno bisogno di vitamina K? E dovresti prendere un integratore di vitamina K?
La vitamina K è nota da tempo per svolgere un ruolo importante nella coagulazione del sangue., Recenti ricerche si sono concentrate sull’influenza della vitamina K in malattie come malattie cardiache, osteoporosi, diabete e cancro. Ma concentriamoci qui sulla salute delle ossa.
In che modo la vitamina K aiuta le tue ossa?
” Esiste una logica scientifica per esaminare l’associazione tra vitamina K, densità ossea e rischio di frattura”, afferma il reumatologo Chad Deal, MD. La vitamina K attiva le proteine coinvolte nella formazione ossea e nella mineralizzazione (un processo che rende le ossa forti).
La vitamina K è disponibile in due forme: K1 e K2., La vitamina K1 si trova principalmente nelle verdure verdi, a foglia verde e crocifere. La vitamina K2, che è prevalentemente prodotta dai batteri, è ulteriormente suddivisa in sottogruppi denominati MK4 a MK13. questi si trovano in alcuni prodotti lattiero-caseari, carne di maiale, pollame e alimenti fermentati.
La vitamina K2 può avere più di un effetto protettivo sulle ossa rispetto alla vitamina K1. Tuttavia, le carenze di K1 e K2 sembrano avere un effetto negativo.,
Non ottenere abbastanza vitamina K fa male per la salute delle ossa
Diversi studi osservazionali hanno trovato che l’insufficiente apporto di vitamina K è legata alla bassa densità ossea e aumento del rischio di fratture.
Uno studio che ha analizzato i dati del large Nurses’ Health Study ha rilevato che le donne che consumavano meno di 109 microgrammi (mcg) di vitamina K al giorno avevano maggiori probabilità di rompere un’anca.,
Uno studio su partecipanti (sia uomini che donne) nel large Framingham Heart Study ha anche mostrato un legame tra una bassa assunzione di vitamina K e un aumento del rischio di fratture dell’anca. Questo studio ha anche mostrato un’associazione tra basso apporto dietetico di vitamina K e bassa densità ossea nelle donne.
Un adeguato apporto di vitamina K è considerato 120 mcg per gli uomini e 90 mcg per le donne. Una vera carenza di vitamina K, che è caratterizzata da un’incapacità del sangue di coagulare normalmente e da lividi facili, è rara. ” La maggior parte delle persone può evitare una carenza assumendo abbastanza vitamina K nella loro dieta”, dice il dott.,
Dovresti assumere un integratore di vitamina K?
Sulla base della connessione tra vitamina K e salute delle ossa, diversi studi hanno esaminato se abbia senso per chiunque, comprese le persone con osteoporosi o a rischio per esso, assumere integratori di vitamina K. Finora, i risultati sono stati misti.
Alcuni studi, molti dei quali condotti in Giappone, hanno scoperto che l’integrazione con vitamina K1 o vitamina K2 migliorava la densità minerale ossea e pochi studi mostravano un ridotto rischio di fratture ossee. Alcuni studi successivi hanno scoperto che la supplementazione di vitamina K non ha avuto alcun effetto sulla densità minerale ossea., Molti degli studi condotti finora sono limitati da difetti nel design o da un piccolo numero di partecipanti.
Le prove a sostegno della supplementazione di vitamina K sono troppo preliminari e contraddittorie per formulare raccomandazioni. La Food and Drug Administration degli Stati Uniti non ha autorizzato un’indicazione sulla salute.
“Ci sono prove di qualche effetto positivo e ci sono studi in corso”, afferma il dott.
Gli integratori di vitamina K sono relativamente sicuri e molte persone li prendono., Le persone che assumono farmaci che fluidificano il sangue, come il warfarin (Coumadin®), non dovrebbero assumere vitamina K senza consultare il proprio medico perché la vitamina K può invertire gli effetti di questi farmaci.
Questo articolo è originariamente apparso in Cleveland Clinic Artrite Advisor.
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