Ful Medames (fave in umido egiziane)

Ful medames è il piatto nazionale numero uno dell’Egitto. È un piatto abbondante e versatile a base di fave. Schiacciatelo per un tuffo indimenticabile o mangiatelo così com’è.

Di solito facciamo Ful medames totalmente vegan, ma si può mescolare con tante varietà per un tuffo abbondante o un pasto completo. Ottimo per colazione / pranzo o brunch. Alimenta una folla e così frugale ecco perché è così popolare in Egitto e in tutta la regione., Ecco una ricetta facile fornello lento ful medames con alcuni suggerimenti e trucchi per la perfetta ful ogni volta.

Ful Medames

Ful medames è un fiocco in tutto il Medio Oriente, ma nessuno sa con certezza quando è stato fagioli secchi ricetta inventata, è forse l’Egitto stesso!. Egiziani mangiato ful medames generazioni e generazioni fa ognuno ha il suo / il suo preferito add-on.,
Godetevi medames fallo durante tutto l’anno e anche per tutto il giorno. Soprattutto nei fine settimana, che inizia il giovedì sera in Medio Oriente, ed è quasi sempre lì per la colazione il venerdì. Adoro servirlo per la mia piccola famiglia come colazione per cena o cena senza carne.

Fallo o Ful è anche molto popolare durante il mese sacro del Ramadan, in quanto si sta riempiendo e pieno di proteine. Venditori ambulanti in Egitto vendono ful medames tutti i giorni, quindi se si cammina da un negozio chiuso ful di notte, si sente l’odore dei fagioli di cottura .,
Ful è di solito lento cotto in una pentola speciale chiamata “edra”.
Quelli commerciali sono molto più grandi. La maggior parte dei cuochi e delle mamme di casa cucinava lentamente i fagioli durante la notte, quindi al mattino avrai i tuoi fagioli di colore chiaro appena cucinati. Perché non possiamo facilmente trovare questi vasi qui, è possibile utilizzare un fornello lento invece. Alcune persone fanno fallo anche nella pentola a pressione. Se non si dispone di entrambi, si può sicuramente utilizzare qualsiasi pentola antiaderente a fuoco basso, ma continuare a guardare per il livello dell’acqua.,

Che cos’è Mudammas?

Ful mudammas è una sorta di fave secche cotte lentamente. Si tratta di un vero e proprio powerlegume in Medio Oriente in particolare l’Egitto. Ful è la prima colazione principalepiatto in Egitto insieme a falafel.

È fallo buono per voi?

Personalmente, sento che lo è. Si tratta di un pasto ricco di proteine, aggiungere ad esso un po ‘ di pomodoro, aglio e olio d’oliva ed è buono celeste. Gli esperti raccomandano di consumare fino a 3 tazze di fagioli settimanali.,

Che cos’è una tipica colazione egiziana?

Bene, abbiamo molto sul nostro tavolo della colazione. Ful e falafel sono il re e la regina della colazione. Halva fudge, uovo casseruola (s). pasta di data con uova, Belila, stufato di lenticchie e molto altro.

Come fare medames ful: guida passo passo.

Più facile di quanto pensi anche più gustoso di quanto sembri. Questo ful medames è un piatto nutriente e riempitivo che può essere adattato a vari palati.,

• Lavare accuratamente le fave, raccogliere eventuali detriti o deformati e gettarli via.
• immergere i fagioli durante la notte con acqua fredda. Si consiglia di aggiungere un cucchiaino di bicarbonato di sodio per l’acqua in ammollo, questo è un vecchio suggerimento nonna. Aiuta con la digestione per le persone gassose e quelli con problemi di bruciore di stomaco. Cambiare l’acqua una o due volte se è possibile.
• Sciacquare e scolare i fagioli, quindi metterli nel fornello lento. Aggiungere il resto degli ingredienti, coprire con acqua e mettere in basso per 8 ore., È possibile controllare i fagioli a partire 6 ore come fagioli tempo di cottura se diverso.
• Dopo che i fagioli sono cotti, prepara più piatti nel modo desiderato come indicato di seguito. Inoltre è possibile porzione fagioli e congelare con la sua acqua per un massimo di 4 mesi in modo da avere la prima colazione pronta nel congelatore.

Ful Medames tips:

• Se non riesci a trovare le fave puoi usare i fagioli pinto in quanto sono i più vicini per gusto e dimensione.,
• Dopo la cottura, il ful può essere servito in vari modi, il più semplice è solo condirlo con olio d’oliva, sale, cumino e una spremuta di succo di limone. È possibile aggiungere l’aglio pure per più sapore.
• Per un pasto più carnivoro, servirlo con salsicce, pomodoro e cipolle.
• Pensare olive Kalamata e condire con olio d’oliva, un pizzico di sale e cumino. Che ne dici di una lattina di ceci, cumino, sale e succo di limone.
• Alcune persone amano schiacciare con burro ghee o burro, nonché per un’idea tuffo incredibile.,
• Schiacciare con alcune uova sode, pomodoro e prezzemolo così per voi per fare un altro pranzo abbondante.

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