L’acqua naturale è la migliore bevanda idratante per la maggior parte delle persone, ma sport e bevande energetiche sono pubblicizzati per fare appello a coloro che esercitano o hanno bisogno di una spinta di energia per superare la giornata.
Anche se a volte confuso con bevande sportive, bevande energetiche sono un prodotto completamente diverso. Sono commercializzati per aumentare la vigilanza e i livelli di energia, contenenti quantità significative di caffeina e tanto o più zucchero come nella soda., Molte bevande energetiche confezionano circa 200 mg di caffeina, la quantità in due tazze di caffè preparato. Possono essere aggiunte altre sostanze che pretendono di aumentare l’energia, come vitamine del gruppo B ed erbe come ginseng e guaranà. La cosa più preoccupante è la mancanza di regolamentazione sulla sicurezza di queste bevande, così come le tattiche di marketing aggressive orientate verso gli adolescenti. I Centers for Disease Control and Prevention hanno riferito che in 2007, 1,145 adolescenti di età compresa tra 12 e 17 sono andati al pronto soccorso per un’emergenza legata alla bevanda energetica. Nel 2011 quel numero è salito a 1.499.,
Dopo l’acqua, lo zucchero è l’ingrediente principale delle bevande energetiche. Un confronto nutrizionale mostra che una bevanda cola da 12 once contiene circa 39 grammi di zucchero, 41 grammi di zucchero in una bevanda energetica. La ricerca ha scoperto che il consumo di bevande ad alto contenuto di zucchero di qualsiasi tipo può portare ad un aumento di peso e un aumento del rischio di diabete di tipo 2, malattie cardiovascolari e gotta.
A causa della quantità di zucchero e ingredienti stimolanti, vi è la preoccupazione che queste bevande potrebbero non essere utili e, peggio ancora, dannose per gli adolescenti e le persone con determinate condizioni di salute.,
Bevande energetiche e salute
Sorseggiare una bevanda che offre energia rapida può fare appello a persone che si sentono affaticate o che credono che la caffeina possa fornire un vantaggio quando si esercita o si gioca sport competitivi. Sebbene le dichiarazioni sui siti Web delle bevande energetiche avvertano che queste bevande potrebbero non essere adatte ai bambini, i giovani sono tra i loro maggiori consumatori. Una bevanda energetica può essere utilizzato da adolescenti o studenti universitari stipare per gli esami per tutta la notte, o da un giovane atleta prima di una partita importante., Mentre è vero che alcuni studi controllati hanno mostrato una maggiore vigilanza temporanea e l’inversione della fatica dopo l’assunzione di bevande energetiche, nonché una maggiore prestazione fisica nei giovani atleti, la maggior parte degli studi mostra un’associazione con effetti negativi sulla salute. Questi includono aumento dello stress, comportamenti aggressivi come combattere, abuso di alcol/sigarette, aumento della pressione sanguigna, aumento del rischio di obesità e diabete di tipo 2, scarsa qualità del sonno e irritazione dello stomaco.,
Una tipica bevanda energetica può contenere quanto segue: acqua gassata, circa 40 grammi di zucchero (da saccarosio e/o glucosio), 160 mg o più di caffeina, dolcificante artificiale ed erbe / sostanze associate a prontezza mentale e prestazioni ma che mancano di prove scientifiche con studi controllati (taurina, estratto di radice di ginseng panax, L-carnitina, L-tartarato, estratto di semi di guaranà, vitamine
Preoccupazioni speciali con le bevande energetiche:
- Amplificato effetti negativi sulla salute negli adolescenti., I bambini e gli adolescenti possono sperimentare effetti intensificati dalle elevate quantità di caffeina, zuccheri aggiunti tra cui sciroppo di mais ad alto fruttosio, dolcificanti ipocalorici e stimolanti a base di erbe, in parte a causa delle loro dimensioni corporee più piccole.
- Tattiche di marketing verso i giovani. Le stime mostrano più di un aumento del 240% nelle vendite di bevande energetiche negli Stati Uniti e in tutto il mondo. È un’industria da billion 21 miliardi, con campagne di marketing rivolte ai giovani e vendute in luoghi facilmente accessibili da questa fascia di età., I giovani sono esposti alla pubblicità di bevande energetiche su siti Web per bambini, giochi per computer, televisione, supermercati ed eventi sportivi. La ricerca ha dimostrato che gli adolescenti non hanno maturità nelle aree chiave del cervello e hanno maggiori probabilità di impegnarsi in comportamenti di assunzione di rischi, rendendoli vulnerabili a comportamenti a rischio a volte ritratti nel marketing delle bevande energetiche. I giovani sono attratti dalle bevande energetiche a causa di un marketing efficace, dell’influenza dei coetanei e della mancanza di conoscenza dei loro potenziali effetti dannosi.
- Risultati di salute negativi., Le prove emergenti hanno collegato il consumo di bevande energetiche con conseguenze negative sulla salute nei giovani come comportamenti a rischio, cattiva salute mentale, effetti cardiovascolari avversi e problemi metabolici, renali o dentali.
- Caffeina eccessiva. Troppa caffeina da qualsiasi bevanda, in particolare quando molti sono presi in un giorno in individui sensibili, può portare ad ansia, insonnia, problemi cardiaci come battito cardiaco irregolare e pressione sanguigna elevata, e in rari casi convulsioni o arresto cardiaco. Alcune bevande energetiche possono contenere fino a 500 mg per lattina (la quantità in 14 lattine di cola).,
- Alto contenuto di zuccheri. A causa dell’eccessivo contenuto di zucchero in alcune bevande energetiche, portano gli stessi rischi per la salute associati ad altre bevande zuccherate. Vedi Bevande zuccherate.
- Pericoli con l’alcol. Un pericolo maggiore viene introdotto se le bevande energetiche sono combinate con l’alcol, una tendenza in gran parte osservata nei bevitori minorenni e associata al binge drinking. Gli studi suggeriscono che bere questo tipo di cocktail porta ad una maggiore assunzione di alcol rispetto se solo bere alcol da solo., Questo può essere perché le bevande energetiche aumentano la vigilanza che maschera i segni di ebbrezza, portando a credere che possano consumare ancora più alcol. Nei casi segnalati, l’elevato consumo di bevande energetiche, specialmente se miscelate con alcol, è stato collegato a eventi avversi cardiovascolari, psicologici e neurologici, inclusi eventi fatali.
- Mancanza di regolamentazione. La Food and Drug Administration (FDA) non regola le bevande energetiche ma impone un limite di caffeina di 71 mg per 12 once di soda; le bevande energetiche contengono in genere circa 120 mg per 12 once., Tuttavia, i produttori di bevande energetiche possono scegliere di classificare il loro prodotto come integratore per eludere il limite di caffeina. Per le aziende che classificano le loro bevande energetiche come bevande, l’American Beverage Association ha pubblicato linee guida volontarie che consigliano elenchi accurati di contenuto di caffeina, restrizione del marketing per i bambini e segnalazione di eventi avversi alla FDA. Tuttavia, la conformità a queste linee guida è stata trovata per essere bassa.
- Prestazioni atletiche., La caffeina è l’ingrediente primario nelle bevande energetiche mostrate negli adulti per migliorare le prestazioni fisiche aumentando la resistenza e la forza, migliorando il tempo di reazione e ritardando l’affaticamento, anche se gli effetti sono altamente variabili tra le persone. (6) Questi effetti non sono stati studiati nei bambini e negli adolescenti. C’è il rischio di abuso di caffeina o tossicità in gioventù, quindi l’American Academy of Pediatrics raccomanda un limite inferiore a 100 mg di caffeina al giorno per le età 12-18 anni.,
- La Società Internazionale di Nutrizione sportiva (ISSN) ha rilasciato una dichiarazione di posizione sulle bevande energetiche dopo aver analizzato la loro sicurezza ed efficacia. (8) Hanno concluso che consumare bevande energetiche 10-60 minuti prima dell’esercizio fisico può migliorare la concentrazione mentale, la vigilanza, le prestazioni anaerobiche e la resistenza negli adulti, in gran parte attraverso gli effetti della caffeina. Tuttavia, altri ingredienti in queste bevande richiedono più studio per dimostrare la loro sicurezza e gli effetti sulle prestazioni., ISSN ha avvertito che le bevande energetiche ad alto contenuto calorico possono portare ad un aumento di peso e che il loro elevato carico glicemico potrebbe influire negativamente sui livelli di glucosio e insulina nel sangue. Hanno scoraggiato l’uso di bevande energetiche per bambini e adolescenti a meno che non siano sotto attento monitoraggio dei genitori e per le persone con diabete o malattie cardiovascolari che potrebbero essere influenzate negativamente dagli ingredienti stimolanti.,
- L’American Academy of Pediatrics, il Comitato sulla Nutrizione e del Consiglio sulla Medicina dello Sport e Fitness incoraggiare pediatrica fornitori di assistenza sanitaria per scoraggiare l’uso di e discutere i rischi potenziali per la salute del consumo di sostanze stimolanti ingredienti in bevande energetiche con i giovani e i genitori, e limitare o evitare le bevande zuccherate di qualsiasi tipo in gioventù a causa del rischio di un’eccessiva assunzione di calorie e aumento di peso, così come l’erosione dentale.,
Bottom Line
L’acqua che è senza calorie e accessibile senza costi per la maggior parte delle persone è la bevanda di scelta presa con e tra i pasti. Le bevande energetiche sono una fonte di caffeina che le persone possono scegliere come alternativa al caffè o al tè. Tuttavia, contengono anche elevate quantità di zucchero, vitamine ed erbe che potrebbero non essere necessarie per la persona media. Le bevande energetiche possono rappresentare un rischio per la salute in gruppi vulnerabili, tra cui bambini, adolescenti, donne incinte e quelli con condizioni mediche come il diabete e le malattie cardiovascolari., Gli adulti che scelgono di consumare bevande energetiche dovrebbero controllare l’etichetta per il contenuto di caffeina ed evitare un consumo elevato (oltre 200 mg di caffeina per bevanda); il consumo in combinazione con l’alcol dovrebbe essere evitato. I pediatri dovrebbero discutere l’uso di bevande energetiche con i loro giovani pazienti e genitori per garantire che tutti siano consapevoli dei rischi per la salute e, se usati, siano monitorati attentamente.,
Related
Bevande Zuccherate
Bevande per lo Sport
Caffeina
- Al-Shaar L, Vercammen K, Lu C, Richardson S, Tamez M, Mattei J. Effetti sulla salute e problemi di salute pubblica del consumo di bevande energetiche negli Stati Uniti: una mini-recensione., Sanità pubblica anteriore. 2017;5:225.
- Ehlers A, Marakis G, Lampen A, Hirsch-Ernst KI. Valutazione del rischio delle bevande energetiche con particolare attenzione ai parametri cardiovascolari e al consumo di bevande energetiche in Europa. Tossicologia alimentare e chimica. 2019 Agosto 1;130: 109-21.
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