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Questo stufato di manzo Easy Keto Carnivore ricco di collagene e super carnoso viene cotto lentamente in un crockpot. Si apre con sapore di verdure e erbe a basso contenuto di carboidrati. La parte migliore è che questo stufato è un pasto profondamente nutriente per qualsiasi giorno della settimana, congelatore amichevole e richiede un lavoro di preparazione minimo per mettere insieme. Ricette facili keto come questo sono essenziali quando il tempo diventa freddo!,
Con poche semplici modifiche, questa ricetta di keto carnivoro viene rapidamente trasformata in uno stufato di carnivoro, perfetto per chi è interessato a ricette di dieta carnivora a fibra zero.
Come fare a Basso contenuto di Carboidrati Crockpot Stufato di Manzo
Il classico spezzatino è facile da fare, ricco di collagene, e super carnosa.
Iniziare ruotando il fornello lento in basso e posizionando le ossa del midollo al centro dell’inserto.
Cubo l’arrosto., Disporre il pezzo di carne di fronte a voi, tagliare da sinistra a destra in sezioni più piccole, quindi ruotare e tagliare a strisce. Infine, raccogliere queste strisce e tagliarle a cubetti da 1 pollice.
Riscaldare il sego di manzo in una grande padella a fuoco vivo. Disporre la carne in un unico strato e scottare uniformemente su tutti i lati. Cuocere in lotti se necessario. Una volta cotto, aggiungere al piatto.
Sciacquare e tritare tutte le verdure. Raccogli le erbe. Metti tutto tutto nella pentola sopra la carne.
Versare il brodo di ossa su tutto. Condire con sale e pepe.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore.,
Una volta che sai come preparare lo stufato di manzo keto, abbinalo a un lato vegetariano o al pane keto (o ai grissini keto dalla mia guida definitiva al ricettario di cottura a basso contenuto di carboidrati!)
Prendi la tua ciotola di zuppa preferita e servi questa ricetta calda per pranzo o cena.
Questo post può contenere link di affiliazione; potremmo ricevere una piccola commissione (senza alcun costo aggiuntivo per te) sugli ordini effettuati dopo aver fatto clic sui nostri link di riferimento. Tutti i pensieri e le opinioni sono nostri e non promuoviamo mai qualcosa che non useremmo noi stessi.,
Come addensare lo stufato a basso contenuto di carboidrati?
In uno stufato di manzo tradizionale, patate e farina di frumento per tutti gli usi vengono aggiunti alla pentola. Patate bollenti rilasciato amido in acqua che può aiutare a tenere insieme le cose. Allo stesso modo, il glutine della farina ha anche proprietà addensanti che rassodano il liquido.
In questa versione di keto, non troverai ingredienti ad alto contenuto di carboidrati come questi!
Quindi come facciamo a renderlo approvato dalla dieta keto?,
Fare affidamento sul lungo tempo di cottura è sufficiente. Il liquido si concentra e si riduce nel tempo. Questo stufato è naturalmente spessa e non ha bisogno di nulla in più aggiunto.
L’aggiunta di ossa di midollo di manzo e brodo di ossa di manzo ti assicurerà un brodo denso e gelatinoso per la zuppa finale.
Il midollo ha molti benefici nutrizionali, come l’acido linoleico coniugato (CLA), un tipo di grasso che potrebbe diminuire l’infiammazione e migliorare la funzione immunitaria.
Come bonus aggiuntivo, l’osso di manzo sia in questa ricetta sana stufato di manzo può potenziare il sistema immunitario e aiutare a evitare l’influenza cheto!,
Stufato di manzo carnivoro
Se trovi che un approccio alla dieta carnivora a fibra zero aiuta a migliorare il tuo profilo ormonale, sbarazzarsi di eczema e migliorare la salute mentale, con tutti i mezzi, fallo!
Trasforma questa ricetta in uno stufato di manzo carnivoro semplificando la lista degli ingredienti. Utilizzare solo ossa di midollo, carne di manzo, sego, brodo di ossa e sale.
Optare per una ricetta di brodo di ossa di dieta carnivora invece di una ricetta di brodo di ossa di manzo a fornello lento. Diminuire il brodo a 4 tazze. Cuocere secondo la ricetta e controllare dopo 6 ore.,
Se sai di tollerare erbe e pepe nero o cipolla e aglio, aggiungili anche come meglio credi. Molte persone sono in grado di aggiungere alimenti a basso contenuto di ossalato senza problemi dopo un periodo di eliminazione. Scopri di più su una dieta a basso contenuto di ossalato per vedere se sarebbe una buona misura per te.
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Come rendere tenera la carne in umido?
Non c’è niente di peggio della carne gommosa e secca. In effetti, la carne troppo cotta è una mia piagnistea personale.
Per perfettamente tenera, cadere la forcella di manzo, è necessario utilizzare il taglio corretto di manzo.
I muscoli laboriosi sono i migliori tagli per lo stufato perché sono cuciti con collagene. Dopo la cottura lenta per lungo tempo a bassa temperatura, il collagene ammorbidisce e dà quella firma sciogliere in bocca tipo di texture.,
I tagli duri di manzo fanno la migliore carne in umido:
- Chuck roast
- Bone-in short rib
- Bottom Controfiletto Lembo
- Petto (con il tappo grasso, se possibile)
Queste sono tutte le scelte migliori che standard “stufato di carne” troverete nel negozio.
La parte migliore è che questi tendono ad essere alcune delle opzioni di manzo più convenienti!
Puoi comprare un pezzo grande, portarlo a casa e tagliarlo a dadini in pochi minuti.,
si Può fare questo stufato prima del tempo?
Perfetto per la gente occupata e pratico cuochi, questo fornello lento stufato è super facile. Si può assolutamente fare in anticipo. Molte zuppe e stufati hanno un sapore ancora migliore dopo che si sono seduti per un giorno o due, quindi questa è una grande opzione make ahead.,
Lasciate cuocere tutto il giorno mentre si è fuori dalla cucina o al lavoro e non si può fare a meno di sentirsi bene con questa ricetta budget-friendly che si sentirà tutta la famiglia.
Questo stufato di manzo ricetta congelatore amichevole?
Questo stufato di manzo a basso contenuto di carboidrati cotto lentamente è la stella del mio menu di preparazione del pasto invernale. Un lotto farà abbastanza per servire caldo con gli avanzi di congelare per dopo.
Lasciare raffreddare completamente lo stufato prima di versarlo in un sacchetto congelatore o in un contenitore ermetico. Poso i sacchetti del congelatore sullo scaffale fino a quando non sono solidi., Una volta che i contenuti sono congelati, memorizzano verticalmente e risparmiare un sacco di spazio!
Lasciare scongelare per una notte in frigorifero e scaldare sul piano cottura prima di servire.
Assicuratevi di controllare 8 Ricette zuppa di pollo Keto per i pasti più freezer-friendly!
Cosa servire con lo stufato di manzo keto
Questo stufato carnoso si riempie da solo, non è richiesto nient’altro. Tuttavia, come si potrebbe aggiungere un lato di verdure o pane per andare con esso., In tal caso, vi consiglio un paio di cose da provare:
Cremoso Poltiglia di cavolfiore – Sostituire purè di patate con un basso contenuto di carboidrati, ma altrettanto delizioso, keto alternativa a base di cavolfiore.
Zucca saltata e cipolla nel burro – È un metodo di preparazione classico per verdure a basso contenuto di carboidrati e così versatile per qualsiasi cena keto!
Il miglior Psyllium Husk Keto Bread – Affetta questa pagnotta e usa un pezzo per assorbire qualsiasi liquido. Questo pane è ottimo da preparare e conservare nel congelatore. Si scongela super velocemente in modo da poterlo estrarre appena prima di mangiare., Tostare in un tostapane o un broiler prima di mangiare gli darà una deliziosa consistenza croccante!
Focaccia Low-Carb – Un elegante pane di farina di cocco realizzato con un ingrediente segreto che lo rende facilmente digeribile e lenitivo per l’intestino.
Con 5 g di carboidrati netti per porzione, easy crockpot keto beef stew è un delizioso modo a basso contenuto di carboidrati per ottenere proteine e grassi.
Prodotti consigliati
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Easy Slow Cooker Keto Carnivore Beef Stew
Jessica Haggard
Instructions
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Turn the slow cooker on low and place the marrow bones in the center of the insert.,
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Cubo l’arrosto. Riscaldare il sego in una grande padella a fuoco vivo. Disporre la carne in un unico strato e scottare uniformemente su tutti i lati. Cuocere in lotti se necessario. Una volta cotto, aggiungere al piatto.
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Sciacquare e tritare tutte le verdure. Raccogli le erbe. Metti tutto tutto nella pentola sopra la carne.
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Versare il brodo su tutto. Condire con sale e pepe.,
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Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore.
Note
- Usa quello che hai a portata di mano, questa ricetta è molto indulgente! Hai altre verdure nel tuo frigorifero che hanno bisogno di abituarsi? Aggiungili. Tritare i broccoli, le zucchine o il cavolo e aggiungerli alla pentola. Prezzemolo, origano o rosmarino possono anche essere aggiunti o sostituiti.
- Mente la vostra linea di galleggiamento, se si aggiunge in una quantità significativa di verdure in più, potrebbe essere necessario aggiungere più brodo o acqua troppo.,
- Adatta questa ricetta per una dieta carnivora semplificando la lista degli ingredienti per midollo osseo, carne in umido, sego, brodo di ossa e sale. Diminuire il brodo a 4 tazze. Cuocere a bassa. Controllare dopo 6 ore.,
Nutrition & Macros
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Questa ricetta è anche in 25+ FACILE KETO PASTO PREPPING IDEE, 18 incredibili ricette Paleo Crockpot, e su MeatRx.
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Incontrare Jessica Haggard
Jessica Haggard è il creatore di Primal Bordo della Salute, dove condivide semplice, nutriente, a basso contenuto di carboidrati, cheto e carnivoro ricette dieta. Con un focus su da zero, cucina fatta in casa, nutrizione a base di animali, e facile bellezza fai da te e ricette per la cura personale, c’è sempre qualcosa di nuovo in corso nella sua cucina!, Jessica vi insegnerà esattamente come prosperare con tutti i migliori ingredienti e godersi il viaggio lungo la strada.
Ha fotografato e scritto due libri di cucina chetogenici più venduti, Il Ketogenic Edge Cookbook e Il Carnivore Cookbook. Scopri di più su Jessica Jessica
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