Turmeric has been used in Indian and Chinese medicine for centuries. Also known as Curcuma longa, it belongs to the ginger family.,
La curcumina è la polvere giallastra / aranciata che dà alla curcuma il suo bel colore in polvere di curry. In alcuni cucina asiatica, soprattutto nel cibo indiano, curcuma è ampiamente utilizzato per scopi di cottura.
È ampiamente usato in molte regioni del mondo per le sue caratteristiche antidolorifiche, migliorando la digestione e le funzioni epatiche. A causa della sua natura anti-infiammatoria, è anche usato nel trattamento di lividi, dolori e molto altro.
Benefici per la salute della curcuma
La curcuma ha dimostrato di promuovere una buona salute e prevenire il diabete., Le proprietà antiossidanti della curcuma aiutano a combattere l’infezione e l’infiammazione. Una combinazione di revisione dello studio dell’Università di Medicina cinese di Pechino e della McGill University mostra che l’uso della curcuma può trattare le complicanze correlate al diabete come nefropatia, retinopatia e microangiopatia.
Un altro studio mostra gli effetti della curcuma sul cancro al seno triplo negativo., In questo studio, i ricercatori hanno concluso che la curcumina, il principio attivo giallo brillante della curcuma, può potenzialmente inibire la proliferazione delle cellule TNBC ” probabilmente a causa di un cambiamento nella via di segnalazione del meccanismo molecolare sottostante del cancro.”
La curcuma ha anche proprietà che migliorano l’idratazione della pelle. Uno studio, in cui gli estratti di curcuma sono stati utilizzati sulla pelle danneggiata per sei settimane conseguenti, ha mostrato soggetti con miglioramenti nell’idratazione e nelle ghiandole sebacee (che ha proprietà lubrificanti) della loro pelle.,
In breve, alcune delle più affascinanti benefici per la salute di curcuma sono i seguenti:
- Anti-infiammatori
- Allevia il dolore (tra cui dolori articolari, artrite)
- Migliora la digestione
- Migliora il funzionamento del fegato
- Combatte il cancro
- Riduce il gonfiore delle articolazioni
- Riduce lo stress ossidativo
- Aiuta nella perdita di peso
- Abbassa di zucchero nel sangue e livelli di colesterolo
- Diminuisce il rischio di malattie di cuore
È la curcuma consumo di buono nella gestione del diabete?,
La curcumina può alleviare le seguenti attività legate principalmente al diabete: livelli più elevati di zucchero nel sangue e l’incapacità dell’organismo di rispondere all’insulina.
In pazienti con diabete di tipo 1, l’infiammazione e la lenta morte cellulare distruggono le cellule pancreatiche. L’infiammazione nel pancreas causa il malfunzionamento dell’insulina nel corpo. Inoltre, contribuisce anche alla resistenza all’insulina. La proprietà antinfiammatoria della curcuma può modula le attività della proteina e le loro vie nel corpo.,
La curcuma svolge un ruolo chiave nell’invertire il danno pancreatico nelle persone con diabete. Le cellule beta disfunzionali nei pancreasi, dove l’insulina è nota per essere prodotta, possono essere riparate con il consumo di curcuma, che quindi può invertire il danno al pancreas. Tutto questo per dire che la curcuma è grande nella stabilizzazione dei livelli di zucchero nel sangue che può rendere il diabete più gestibile.
Inoltre, la curcuma ha dimostrato di ridurre lo stress ossidativo. Lo stress ossidativo si verifica quando il corpo perde l’equilibrio tra le sue difese antiossidanti naturali e la produzione di specie reattive dell’ossigeno., Le specie reattive dell’ossigeno sono molecole contenenti ossigeno che apportano vitalità al funzionamento delle cellule normali. Quando queste specie di ossigeno aumentano di numero, possono causare infiammazione e morte cellulare. Nessuno dei due è buono. L’uso di curcuma aumenta i livelli di enzimi chiamati antiossidanti. Questo aiuta a ridurre lo stress ossidativo trovato nel diabete.,
aiuta con la seguente nella gestione del diabete:
- Riparare e rigenerare le cellule del pancreas
- Abbassare i livelli di zucchero nel sangue.
- Abbassare lo stress ossidativo
- Ridurre l’infiammazione
- Abbassare il colesterolo
Controllo di zucchero nel sangue
La ricerca ha dimostrato che la curcuma può essere utilizzata in modo efficace per il trattamento di alti livelli di zucchero nel sangue. Uno studio del 2013 mostra che la curcumina aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e altre complicazioni causate dal diabete., Lo studio consisteva di ratti; quindi più ricerca deve essere su modelli umani fatti.
La somministrazione di curcuma per 56 giorni ha determinato una diminuzione dei livelli ematici nei ratti. Lo studio ha anche impiegato lo stesso modello su topi diabetici per mostrare quanto sia efficace l’uso della curcumina sulla glicemia. Lo studio ha inoltre suggerito che le cellule beta erano più veloci e vivevano più a lungo nei ratti a cui veniva somministrata curcumina.
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Un altro studio ha scoperto che la curcumina diminuisce i livelli ematici e ha migliorato la sensibilità dell’insulina riducendo gli acidi grassi liberi nel siero e aumentando Per tre mesi, a 100 soggetti in sovrappeso con diabete di tipo 2 è stata somministrata casualmente curcumina o placebo. Il loro peso corporeo, A1c, glucosio a digiuno, lipidi e lipoproteina lipasi sono stati monitorati., Gli integratori contenenti curcumina hanno ridotto significativamente i livelli ematici a digiuno e la resistenza all’insulina nei pazienti di tipo 2. L’uso di curcumina ha anche portato ad una significativa diminuzione del siero, dei grassi trigliceridi e ad un aumento della lipoproteina lipasi.
Prevenire il diabete
In uno studio condotto in Thailandia, è stato dimostrato che la curcuma era efficace nel ritardare lo sviluppo o l’insorgenza del diabete di tipo 2 nelle persone con prediabete. Per 9 mesi, i soggetti con prediabete sono stati inseriti in entrambi i gruppi di studio controllati e controllati in cui ricevevano casualmente curcumina o capsule placebo. Dopo la fine dello studio, 16.,4% persone nel gruppo placebo sono stati diagnosticati con diabete di tipo 2, mentre nessuno nel gruppo trattato con curcumina sono stati diagnosticati con diabete di tipo 2. Lo stesso studio ha inoltre suggerito che la curcumina ha anche migliorato il funzionamento delle beta-cellule che producono insulina nel pancreas.
Aiuta con la perdita di peso
Uno studio condotto in India ha dimostrato che il consumo di curcuma ha ridotto i livelli di grassi e colesterolo negli animali con diabete. L’eccesso di peso e il colesterolo alto sono alcuni dei fattori di rischio per il diabete., La prima cosa che si consiglia di fare una persona con diabete è perdere il peso in eccesso e seguire una dieta a basso contenuto di colesterolo e carboidrati. La curcuma può aiutare a controllare il colesterolo e ridurreobesità e aumento di peso in eccesso. Poiché la curcuma può bilanciare e controllare i nostri livelli di zucchero, l’accumulo di grasso è prevenuto. Inoltre controlla anche i nostri livelli di trigliceridi.,
Diminuire le complicanze che vengono con il diabete
La ricerca ha dimostrato l’efficacia della curcuma sulla riduzione delle complicanze associate al diabete come disturbi del fegato, neuropatia diabetica, nefropatia diabetica, malattie cardiovascolari. Inoltre, la curcumina ha anche dimostrato di migliorare la disfunzione erettile causata dal diabete aumentando il flusso sanguigno ai genitali maschili.
Quanta curcuma dovrei consumare? (dose giornaliera)
È molto importante consumare la giusta dose di curcuma per prevenire lo sviluppo del diabete., Se non preso la giusta quantità o nel modo giusto, può avere gli effetti sulla salute opposti.
La Guida alla medicina complementare e alternativa dell’Università del Maryland suggerisce la seguente dose giornaliera di curcuma:
Come posso aggiungere curcuma alla mia dieta?
La curcuma può ora essere trovata in uno qualsiasi dei tuoi generi alimentari locali o indipendenti. Si è scolpito una reputazione in Nord America. La cosa buona di curcuma è che è abbastanza facile da usare come parte della vostra dieta. Puoi cospargerne un po ‘ sopra principalmente qualsiasi cibo., Anche se il colore cambierà, darà al tuo cibo un tocco di gusto aggiunto. Se non vuoi aggiungerlo al tuo cibo o sei annoiato di aggiungerlo al tuo cibo tutto il tempo, potresti anche considerare l’aggiunta di curcuma alle tue bevande.
Molti useranno un pizzico di curcuma sulle loro uova strapazzate, sopra le verdure arrostite, al loro riso, nella loro zuppa. Per usarlo nella tua bevanda, puoi aggiungerne un po ‘ al tuo frullato o solo a un semplice bicchiere di latte. In alcune regioni dell’India, è anche popolare aggiungere la curcuma al tè. Per ottenere il miglior beneficio per la salute di questa spezia, abbinala al buon vecchio pepe., Il pepe è noto per migliorare la biodisponibilità della curcuma. Onestamente, puoi superare qualsiasi cibo con un pizzico di curcuma e ottenere comunque i benefici per la salute senza dover alterare il gusto del tuo pasto.
Cosa mostra la ricerca?
In tutte le ricerche che abbiamo esaminato, la curcuma è passata attraverso un brillante cavaliere in armatura. Entrambi gli studi condotti su modelli animali e umani dimostrano l’efficacia della curcuma sui livelli di glucosio nel sangue e prevenire il diabete di tipo 2., Tuttavia, la comunità di ricerca sta cercando di fare più ricerche basate sull’uomo poiché la maggior parte dei dati presentati si basa su ricerche di modelli animali.
Ci sono effetti collaterali o pericoli della curcuma?
Mentre la curcuma è popolare per i suoi vari benefici per la salute, si deve anche essere consapevoli degli effetti collaterali causati se la curcuma è troppo consumata o non consumata correttamente. Alte dosi di curcuma dovrebbero essere evitate in coloro che hanno calcoli biliari. Alcune persone possono anche essere allergiche alla curcuma., Alte dosi di curcuma possono causare uno o molti dei seguenti:
- Nausea
- Flusso mestruale pesante
- Ipotensione
- Diarrea
- Problemi al fegato
- Malattia della cistifellea
Può anche avere cattive reazioni con anti-coagulanti come aspirina o warfarin. Gli effetti collaterali possono anche includere acne e ulcere. A causa del suo assottigliamento dell’attività del sangue, si consiglia alle donne in gravidanza e/o in allattamento di evitare la curcuma.