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Questa pentola di coccio Teriyaki pollo richiede meno di 10 minuti per preparare ed è incredibilmente delizioso – tenera e succosa cosce di pollo sono cotti in una deliziosa salsa teriyaki dolce e salato.
Crock Pot Teriyaki Chicken è la versione di crock pot chicken di Teriyaki Chicken. Le cosce di pollo si cuociono alla perfezione nel fornello lento, diventando così teneri che letteralmente si sciolgono in bocca., Puoi condire la salsa con riso o noodles per preparare un pasto completo.
Questa è una delle mie ricette teriyaki preferite insieme a gamberetti Teriyaki e salmone Teriyaki.
Come fare Crock Pot Teriyaki pollo
Questo Crock Pot Teriyaki pollo è davvero facile da fare, e ci vogliono meno di 10 minuti di tempo di preparazione – un pasto perfetto delizioso weeknight per tutta la famiglia!
Fase 1: Preparare la salsa Teriyaki
La salsa Teriyaki fatta in casa è molto più sana e ha un sapore molto migliore delle bottiglie acquistate in negozio., Richiede alcuni semplici ingredienti che probabilmente hai già nella tua dispensa: aceto di riso, salsa di soia, zucchero di canna, aglio, zenzero e amido di mais.
In una piccola ciotola, sbattere insieme tutti gli ingredienti sopra menzionati tranne l’amido di mais. Mescolare bene.
Nota: puoi anche preparare una salsa teriyaki più autentica se hai mirin e sake (o vino bianco).
Passo 2: Aggiungere il pollo e la salsa Teriyaki alla pentola di coccio
Posare le cosce di pollo in un unico strato in una pentola di coccio da 6 litri e versare la salsa teriyaki sopra la parte superiore., Coprire e cuocere in alto per 2 ore o basso per 4 ore, o fino a quando il pollo è tenero e cotto attraverso.
Nota: Se si utilizzano grandi cosce di pollo con osso, è necessario cucinarle più a lungo (fino a 3-4 ore in alto e 5-6 alti in basso)
Passo 3: Cuocere le verdure
Verdure come broccoli e bok choy non dovrebbero essere aggiunte alla pentola di coccio con il pollo, in quanto possono essere troppo cotte e diventare pastose. Puoi aggiungerli negli ultimi 30 minuti o saltarli rapidamente in una padella.,
Passo 4: Prepara la glassa Teriyaki (opzionale)
Questo passaggio è facoltativo e il tuo pollo è pronto per essere servito a questo punto. Ma se vuoi fare un passo avanti e aggiungere un po ‘ di sapore extra delizioso al tuo pollo, puoi preparare la glassa teriyaki da versare sopra il tuo piatto.
Una volta che il pollo e le verdure sono cotti, rimuoverli con un mestolo forato. Filtrare la salsa rimanente e versarla in una casseruola media a fuoco medio-alto.
Sbattere insieme l’acqua e l’amido di mais in una piccola ciotola e aggiungere il composto alla salsa tesa., Mescolare costantemente fino a quando la salsa teriyaki si addensa, circa 2 minuti. È possibile aggiungere il pollo alla salsa e gettare a cappotto, o condire la salsa del pollo.
Come servire Crock Pot Teriyaki Chicken
Poiché le cosce di pollo saranno molto tenere, puoi tagliarle a pezzi con le forchette o tagliarle a strisce dopo aver rimosso le ossa. Servire sopra riso, riso integrale o tagliatelle, e condire con la glassa teriyaki. Guarnire con semi di sesamo e cipolle verdi tritate.,
Quanto tempo ci vuole per cucinare il pollo Teriyaki in una pentola di coccio
Questa è sempre una domanda per qualsiasi ricetta fornello lento. Poiché ogni pentola di coccio è diversa e le dimensioni della carne sono diverse, consiglio di controllare il pollo dopo la cottura nel fornello lento per 2 ore in alto, o 3 ore in basso per questa ricetta.
Ingredienti
- Cosce di pollo: Consiglio vivamente bone-in, pelle-on cosce di pollo per questa ricetta. Le cosce di pollo hanno più sapore e meno probabilità di asciugarsi o cadere a pezzi. Se decidi di usare i petti di pollo, assicurati di cucinarli in meno tempo.,
- Zucchero di canna: ho usato lo zucchero di canna per questa ricetta, ma sentitevi liberi di sostituirlo con il miele. Puoi scegliere di aggiungere un po ‘ più o meno di zucchero in base alle tue preferenze personali.
- Salsa di soia: ho usato salsa di soia a basso contenuto di sodio e mi dà una certa flessibilità per regolare la salsedine prima di servire.
- Aceto di riso: è possibile ottenere aceto di riso in un supermercato asiatico locale o ordinare online. Puoi sostituirlo con aceto di sidro.,
Suggerimenti per fare Crock Pot Teriyaki pollo
- Osso-in e pelle-on cosce di pollo sono i migliori per questa ricetta in quanto hanno più umidità e meno probabilità di ottenere asciugato nel crock pot.
- Gusto-prova la tua salsa teriyaki prima di versarla sul pollo. Aggiungi più o meno zucchero in base alle tue preferenze personali.
- Aggiungere le verdure negli ultimi 20 minuti in modo che non siano troppo cotte.,
- Considera di cuocere il pollo per 2-3 minuti prima di servire per un colore aggiuntivo
- Se scegli di preparare la glassa teriyaki, tieni d’occhio la salsa in modo che non si bruci.
Come conservare gli avanzi di pollo Teriyaki
Il pollo teriyaki cotto può essere conservato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni. E ‘ anche una grande opzione per la preparazione del pasto.,
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Pentola di Coccio il Pollo Teriyaki
Instructions
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In a small bowl, whisk together all the ingredients mentioned above except cornstarch., Mescolare bene.
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Disporre le cosce di pollo in un unico strato in una pentola di coccio da 6 litri e versare la salsa teriyaki sopra la parte superiore.
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Coprire e cuocere in alto per 2 ore o in basso per 4 ore, o fino a quando il pollo è tenero e cotto.
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Aggiungere i broccoli negli ultimi 30 minuti o saltarli rapidamente in una padella.,
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Una volta che il pollo e le verdure sono cotti, rimuoverli con una schiumarola.
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(Questo passaggio è facoltativo) Macchiare la salsa rimanente e versarla in una casseruola media a fuoco medio. Sbattere insieme l’acqua e l’amido di mais in una piccola ciotola e aggiungere il composto alla salsa tesa. Mescolare costantemente fino a quando la salsa teriyaki si addensa, circa 2 minuti. Aggiungere il pollo alla salsa e gettare a cappotto, o condire la salsa sopra il pollo.,
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È possibile tagliarli con forchette o tagliarli a strisce dopo aver rimosso le ossa. Servire sopra riso o tagliatelle, e condire con la glassa teriyaki. Guarnire con semi di sesamo e cipolle verdi tritate.
Note
- Puoi anche preparare una salsa teriyaki più autentica se hai mirin e sake (o vino bianco).,eriyaki pasta sfoglia
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