Cremoso pollo e riso casseruola ricetta

Ora questo è comfort food! Questa cremosa casseruola di pollo e riso è uno dei preferiti di tutti i tempi della nostra famiglia. È ricco di pollo abbondante, in salsa cremosa, con riso tenero e una crosta di cracker perfettamente croccante.

Facile casseruola di pollo e riso

Questa è una dichiarazione piuttosto grande, ma la metterò là fuori.

Questo è il piatto di pollo preferito di mio marito che preparo.

All’inizio ero scettico su questa ricetta., Voglio dire, non contiene spezie. Niente aglio, niente cipolla, nemmeno sale e pepe, gente. Ero assolutamente certo che questo non sarebbe stato molto buono.

Quanto mi sbagliavo!

Questa cena è l’epitome di comfort food ed è diventato uno dei nostri andare a ricette nel corso degli anni e mi ha ispirato a fare molte altre ricette come esso!

È semplice e facile da realizzare, e penso che sia proprio ciò che lo rende così buono. Il sapore di pollo cremoso è incredibile. Non ha bisogno di nulla per coprirlo, nasconderlo o addirittura migliorarlo., Il sapore brilla tutto da solo, anche senza spezie e sapori extra.

Ho ricevuto la ricetta dalla mia amica Charlotte quando vivevamo in South Carolina. Questa era una ricetta di famiglia che avevano fatto per anni e lei me l’ha data.

Ora, 9 anni dopo, sto ancora facendo questo per la mia famiglia con richieste regolari da mio marito e dai miei figli.

Una delle parti migliori di questa ricetta è che alimenta una folla. Posso farlo quando i bambini hanno amici o ho bisogno di un piatto per portare a una fortuna pentola., Ho anche spesso portare questo quando sto facendo un pasto per consegnare a una nuova mamma o un amico sotto il tempo. E ‘ confortante e familiare e allergia amichevole quindi è una scommessa abbastanza sicuro. Quando l’ho portato al mio amico che ha avuto un nuovo bambino la scorsa settimana ha detto che anche il suo bambino di 2 anni che non mangia nulla lo amava! La ricetta originale richiede riso bianco e cracker Ritz, ma io “salute” in su solo un po’ utilizzando riso integrale e cracker Ritz grano intero. Voglio dire che è ancora cibo di conforto, ma in questo modo è pieno di cereali integrali! È possibile utilizzare sia anche se con grande successo!

Alla ricetta…., si può vedere come ansioso il mio 2 anni era quello di scavare in questo! Ho dovuto buttare questo perché quelle piccole mani paffute! Voglio solo mangiarli.

Pollo cremoso &Casseruola di riso – Passo dopo passo

Puoi leggere qui sotto per ascoltare la ricetta con tutti i miei pensieri e commenti su come faccio questo piatto dove rispondo alle domande frequenti, o saltare qui sotto per arrivare alla scheda ricetta più concisa.,

Ingredienti:

• 3 petti di pollo, cotto e tagliuzzato o in cubetti – di solito cuocere il mio petto di pollo con un tocco di olio d’oliva, sale e pepe, ma si potrebbe anche far bollire, pressione cucinare, o utilizzare un pollo allo spiedo (bianco & carne scura). Basta andare con quello che ti senti più a tuo agio con!
• 2 piccole lattine o 1 grande può Campbells crema di zuppa di pollo-È possibile utilizzare regolare o il 98% di grassi tipo libero, entrambi funzioneranno. Penso davvero che Campbell abbia un sapore migliore di altri marchi che ho provato, quindi lo consiglio!,
• 2 tazze Minuto (o cottura rapida) riso-È possibile utilizzare bianco o marrone, o funzionerà qui. Non cuocere il riso! Cucinerà alla perfezione nella casseruola.
• 2 tazze di brodo di pollo-È possibile utilizzare negozio comprato o fare il proprio brodo di pollo che è praticamente gratuito e ricco di sapore.
• 1 tazza di panna acida – pieno o basso contenuto di grassi
• 2 maniche Ritz cracker, scricchiolava
• 1/2 tazza di burro, fuso – un bastone

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 350F.,
2. In una grande ciotola, mescolare la crema di zuppa di pollo, petto di pollo a cubetti, riso, brodo di pollo e panna acida insieme fino a quando tutto è incorporato, quindi distribuire il composto in una cottura 9×13 dish.At per prima cosa sembrerà tutto soupy e un po ‘ grossolano, ma continua a mescolare perché alla fine si uniranno tutti just continua a mescolare! La fine sarà ancora sottile, ma questo è ciò che vogliamo poiché abbiamo bisogno di abbastanza liquido lì per il riso per assorbirlo e diventare perfettamente tenero. Inoltre, si noti che è possibile utilizzare a basso contenuto di grassi sia sulla crema di zuppa di pollo che sulla panna acida, se lo si desidera., Questo è comfort food, e non proprio una ricetta “leggera”, ma se stai cercando di tagliare qualche calorie, puoi sub qui senza perdere troppo sapore.Di solito servo questo pasto con i broccoli come lato. A volte però mescolo i broccoli o altre verdure proprio dentro. Se si desidera saltare il lato, e cuocere a destra in, quindi aggiungere le verdure in questo passaggio. Ho usato broccoli, piselli, verdure miste e funghi e tutti si sono rivelati deliziosi. Basta assicurarsi che siano scongelati prima di aggiungere o si può aggiungere un po ‘ di tempo per la quantità di tempo di cottura.,
3. In una ciotola media, sciogliere il burro, quindi versare i cracker schiacciati e mescolare fino a quando non sono uniformemente rivestiti nel burro.Ho messo i miei cracker in una borsa a chiusura lampo e li ho rovesciati con un mattarello alcune volte. Si può anche lasciare che i bambini stomp sul (assicurarsi che la borsa è sigillata bene, ed è un Ziploc non un marchio a buon mercato fuori se si esegue questo metodo-esperienza personale) o utilizzare un pounder carne. Mi assicuro che siano rotti abbastanza bene, ma in realtà non devono essere una bella briciola.,
4. Stendere il composto di cracker sulla parte superiore della casseruola, quindi metterlo nel rack centrale del forno e cuocere per 40 minuti, o fino a quando i cracker sono dorati e il riso è tenero.Non dovresti coprire questo mentre cuoce. Non copro il mio e ne esce sempre perfetto. Detto questo, ogni forno può cucinare in modo leggermente diverso e il piatto può essere una distanza diversa dall’elemento riscaldante, quindi se guardi dentro e noti che i cracker stanno diventando più dorati di quanto vorresti, puoi far scoppiare un pezzo di pellicola su di esso liberamente verso la fine fino a quando non è fatto.,
5. Servire caldo. Godetevi gli amici! Questo è assolutamente un cremoso, sognante comfort food e per complimentarlo servire con un grande lato delle vostre verdure preferite. Di solito vado con i broccoli, ma in realtà qualsiasi vegetariano funziona bene con esso. Inoltre, questo si riscalda magnificamente! Si perde la prelibatezza croccante della crosta cracker, ma la casseruola iteself diventa solo più saporito come si siede in frigo in attesa di essere lucidato fuori. Il nostro problema più grande è litigare su chi prende gli avanzi per il pranzo!,

NOTA: Questa casseruola può essere tagliata a metà e fare in un piatto 8×8 anche!

Spero davvero che tu ami questa ricetta tanto quanto la nostra famiglia ha! Un grande grazie a Charlotte per aver condiviso questo con me tanti anni fa e lasciandomi condividere con voi! Se si rendono, mi piacerebbe, amore, amore per sentirne parlare nei commenti. Fa la mia giornata per sapere che qualcuno ha fatto e apprezzato la mia ricetta! Inoltre, se pubblichi una foto su Instagram, assicurati di taggarmi in modo che possa vedere @easyfamilyrecipes!,

Pollo Cremoso & Riso Casseruola Ricetta

Autore Kimber

Resa 8 porzioni