Harvest
La raccolta del mirtillo si svolge una volta all’anno da metà settembre a inizio novembre. Ci sono due metodi di raccolta dei mirtilli rossi.
Raccolta a secco
La raccolta a secco utilizza macchine a scomparsa per pettinare le bacche dalle viti in sacchetti di tela. Le bacche vengono quindi rimosse dalle paludi da veicoli o elicotteri. Il frutto viene consegnato alle stazioni di ricezione della frutta fresca dove viene classificato e schermato in base al colore e alla capacità di rimbalzo (le bacche morbide non rimbalzano)., I mirtilli raccolti a secco vengono utilizzati per fornire il mercato della frutta fresca. Questi mirtilli sono più spesso utilizzati per cucinare e cuocere. Clicca qui per saperne di più sulla raccolta a secco.
Raccolta umida
I mirtilli hanno sacche d’aria all’interno del frutto. A causa di questo, mirtilli galleggiano in acqua, e quindi, le paludi possono essere allagate per aiutare nella rimozione di frutta dalle viti. I mulinelli d’acqua, soprannominati” battitori d’uovo ” sono usati per sollevare l’acqua nelle paludi. Con questa azione, i mirtilli vengono rimossi dalle viti e galleggiano sulla superficie dell’acqua., I “bracci” in legno o plastica vengono utilizzati per arrotondare le bacche, che vengono poi sollevate dal trasportatore o pompate in un camion per portarli alla stazione di ricezione per la pulizia. Più del 90% del raccolto è raccolto a umido. I mirtilli raccolti bagnati sono utilizzati per succhi, salse, mirtilli secchi zuccherati, ingredienti in altri alimenti trasformati o in prodotti nutraceutici.
Protezione antigelo
L’acqua viene applicata attraverso il sistema di irrigazione per proteggere i mirtilli maturi dal congelamento., Ciò può verificarsi in qualsiasi momento la temperatura scende al di sotto dei livelli dannosi, di solito tra la tarda serata e le prime ore del mattino. Vedi la pagina Fall Frost per altre foto di protezione antigelo.
Pulizia fosso
I fossi sono necessari per l’allagamento e il drenaggio di una palude. La rete di fossati deve essere mantenuta a flusso libero. La pulizia del fosso viene solitamente effettuata in primavera e in autunno a mano o con un mini-escavatore. Le pile di fango vengono rimosse da un veicolo o da un elicottero.