Perdere la tua casella di brownie ricetta?
Se ti trovi senza la scatola per mostrarti le istruzioni per il tuo mix di brownie, non temere. Posso aiutarti. La maggior parte dei brownie box mix richiedono circa 1/3 tazza di olio, 1/4 tazza di acqua e 1 o 2 uova., Per brownies densi e fudgy, usa 1 uovo; per brownies più alti e più dolci, usa 2 uova. Se la pastella è troppo rigida per versare, aggiungere più acqua. Cuocere in una padella unta in un forno a temperatura moderata (350F o 175C). I tempi di cottura variano da circa 20-40 minuti, ma dipende principalmente dalle dimensioni della padella. Una padella più grande ha bisogno di meno tempo per cuocere perché la pastella poco profonda ha più superficie esposta al calore. Fidati sempre del test dello stuzzicadenti (sotto).
Il test stuzzicadenti
Inserisci uno stuzzicadenti di legno vicino al centro dei tuoi brownies da forno. Se esce bagnato, hanno bisogno di più tempo., Se esce perfettamente pulito e asciutto, tira fuori quei brownies dal forno perché sono già un po ‘ troppo fatti. Il perfetto fatto – ness è evidenziato da uno stuzzicadenti che tira su solo alcune briciole umide di brownie.
Taglia i brownies con un coltello di plastica
Brownies più ricchi (burro)
È un sostituto semplice ed economico, ma lo adorerai. La maggior parte dei mix di scatole richiede 1-2 uova, un po ‘ d’acqua e circa 1/3 di tazza di olio vegetale. Quando voglio un brownie più ricco, uso burro fuso o margarina INVECE dell’olio., Ho appena tagliato 5 cucchiai (circa 1/3 di tazza) della roba d’oro in un piatto sicuro per il microonde, e lo microonde per circa 20-25 secondi. NON mettere il tuo prodotto burroso nel forno a microonde per un minuto intero al 100% di potenza — o ti laverai gli schizzi oleosi dalla parte superiore del tetto del tuo forno. Non e ‘ divertente.
Brownies più ricchi (caffè)
Sul tuo mix di brownie box, guarda la ricetta. Di solito c’è una piccola quantità di acqua necessaria, forse 1/4 tazza a 1/2 tazza. Stiamo andando a ravvivare che l’acqua con l’aggiunta di caffè istantaneo ad esso., In una piccola ciotola, versare l’acqua, ma assicurarsi che sia il più caldo il rubinetto permetterà. Per l’acqua calda, mescolare 1 cucchiaino di caffè istantaneo. Mescolare questa acqua di caffè nel vostro mix brownie invece di semplice acqua. Quindi seguire il resto delle istruzioni della scatola (di solito 1-2 uova e un po ‘ di olio). Sarete sorpresi, ma il sapore del caffè si fonde a destra in. La maggior parte delle persone non sarà in grado di mettere il dito sul perché i tuoi brownies sono così gustosi, ma lo saprai!
Brownies più ricchi (vaniglia)
La maggior parte delle persone ha la vaniglia nei loro armadietti, quindi questo è facile., Seguire le indicazioni sulla scatola. Quindi aggiungere 2-3 cucchiaini di vaniglia alla pastella. È sottile, ma dà una bella ricchezza alla tua pastella brownie, e ha un odore paradisiaco durante la cottura!
Più facile tagliare e servire
Prima di infornare, tagliare un pezzo extra-lungo di pergamena da forno, carta cerata o foglio di alluminio (per coloro che parlano l’inglese della regina, foglio “al-u-min-i-um”). Il pezzo dovrebbe essere più lungo della padella di circa 7-8 pollici (18-20 cm) sia in larghezza che in lunghezza., Foderare la padella con il foglio / carta (alcuni suggeriscono di mettere lo spray da cucina sotto la fodera e sopra anche), versare la pastella sopra e infornare. Dopo il raffreddamento, è possibile tirare delicatamente sui lati della carta / foglio e tirare fuori l’intera padella di brownies, per facilitare il taglio. Reynolds Wrap ha un rapido trio di foto che dimostrano esattamente come farlo.