Come si fa a rotolare? Questa è la domanda che Austin, i fratelli TX Yeun e Peter Yung chiederanno agli squali nell’episodio 418. I fratelli lanciano gli squali sulla loro crescente catena di franchising di sushi su misura. I fratelli sono cresciuti lavorando nel ristorante dei loro genitori e quando hanno finito il liceo, Yeun è andato al college, mentre Peter perseguito una carriera come chef. Yeun stava lavorando alla routine 9-5 e si lamentò con Peter che non riusciva a trovare alcuna decente, ma veloce, opzioni di sushi per il pranzo., Hanno deciso di iniziare Come si fa a rotolare, un ristorante dove il cliente progetta i propri rotoli di sushi da una vasta gamma di ingredienti freschi e impacchi. I fratelli offrono anche ingredienti “non tradizionali” a Come si fa a rotolare in modo che le persone che non amano il pesce crudo possano entrare nell’esperienza del sushi. Come una maggiore comodità, è possibile chiamare o ordinare on-line in modo che il sushi personalizzato è “pronto a rotolare” quando si pop in per raccoglierlo. How Do You Roll è un’opportunità di franchising, con quindici sedi in Texas, Arizona, California, North Carolina e Florida.,
Come si fa a rotolare nella Vasca degli squali
I fratelli Yeun e Peter Yung vengono alla Vasca degli squali nell’episodio 416 nella speranza di atterrare un investimento di million 1 milione in cambio del 12% della società. I fratelli spiegano che il loro ristorante di sushi consente ai visitatori di personalizzare il loro sushi, che è fatto fresco. Essi offrono anche ” rotoli in vetrina.”La coppia ha iniziato con un ristorante a Austin, Texas. Attualmente sono aperti 15 negozi e sono stati venduti 40 franchising.
Kevin O’Leary vuole conoscere il flusso di cassa., Yeun spiega che la società sta facendo, sulle royalties dai franchising da solo, $250.000 all’anno. Il negozio aziendale sta facendo una media di sales 1 milione di vendite all’anno. Ogni franchising costa $250-300, 000, e la royalty per un franchisee è del 7% all’anno.
Mark Cuban non vuole essere “nel settore del sushi.”E’ fuori. Kevin O’Leary ritiene che l’azienda sia “molto ben gestita” ed è interessato, ma ritiene che la valutazione sia alta. Yeun spiega che hanno avuto un’offerta per acquistare 75% della compay per million 6.6 milioni.,
Daymond John ritiene che il” margine sarà troppo basso ” sulle vendite di sushi. E ‘ fuori. Robert Herjavec “non riesce a capire questo particolare modello alimentare” e non crede di poter aiutare il business, quindi è fuori. Barbara Corcoran pensa che la presentazione è “un po” troppo abbottonato.”E’ fuori.
Kevin O’Leary fa un’offerta. È disposto a investire million 1 milione, ma vuole il 22% del business, con una percentuale delle royalties in franchising distribuite ai partner – i fratelli e se stesso. Yeun chiede se scenderà al 15%., O’Leary è disposto a venire a metà strada, incontrandoli al 20% per il suo investimento di million 1 milione.
La coppia accetta l’offerta, collaborando con Mr. Wonderful.
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Nonostante l’avvertimento di Barbara Corcoran che hanno “fatto un accordo con il diavolo”, la coppia è eccitata alla prospettiva di collaborare con O’Leary. Dopo alcuni mesi di trattative, tuttavia, l’affare è crollato come un sushi mal arrotolato. I fratelli e O’Leary non furono in grado di raggiungere un accordo su diversi punti, e O’Leary alla fine ritirò la sua offerta.,
La perdita dell’affare Shark Tank non ha impedito ai fratelli di crescere la loro attività, tuttavia. Oggi l’azienda ha oltre 100 franchising in tutto il paese. Il business del sushi sta andando bene senza un filetto di squalo fresco, ei fratelli sembrano rotolare con i pugni e creare successo per se stessi.
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