I frutti del melograno hanno una pelle dura coriacea; all’interno ci sono centinaia di piccoli semi, ognuno circondato da una succosa polpa rossa. Il melograno può essere coltivato come un arbusto cespuglioso o come un piccolo albero. I frutti vengono raccolti da metà estate fino all’autunno.
I semi, la polpa e il succo di melograno sono sia aspri che dolci., I melograni possono essere mangiati fuori mano—anche se questo può essere un po ‘ un lavoro disordinato-o i semi rossi brillanti possono essere usati come guarnizione per insalate, tazze di frutta e dessert. Il succo aggiunge un sapore dolce-aspro a marinate e salse per condimenti e viene utilizzato in punzoni e cocktail ed è la base per lo sciroppo di granatina.
I melograni crescono meglio nelle regioni calde e aride. È originario dall’Iran all’Himalaya nel nord dell’India ed è comunemente coltivato nelle regioni a clima mediterraneo. Nelle regioni fresche i melograni dovrebbero essere coltivati in una serra dove la temperatura minima non scende sotto i 50°F.,
Informazioni sui melograni
Il melograno è un arbusto cespuglioso che può crescere da 10 a 20 piedi di altezza e da 6 a 8 piedi di larghezza; può essere addestrato come un piccolo albero a tronco singolo o cresciuto multi-trunked. Rosa ai fiori rosso-arancio sbocciano primavera a mezza estate. Il frutto è da 2 ½ a 5 pollici di diametro. La crosta è dura, dal giallo-brunastro al rosso intenso; forma una palla protettiva che viene riempita con camere cartacee contenenti molti semi ciascuna ricoperta di polpa succosa. I semi e la polpa hanno un sapore acido dolce. (Nota: il succo di quasi tutte le varietà di melograno lascerà una macchia rossa.,)
Miglior clima e sito per la coltivazione di melograni
- I melograni crescono meglio nei climi caldi e secchi. Le zone 9 e 10 sono adatte per la coltivazione di melograni; crescono anche senza protezione nella Zona 8.
- Coltivare melograni in terreno ben drenato; il terreno argilloso profondo è il migliore. I melograni possono crescere in terreno sabbioso o argilloso. Un pH del terreno da 5,5 a 7,5 è ottimale.
- Piantare melograni in pieno sole in un luogo riparato dal vento.
- L’accumulo di calore renderà il frutto più dolce.
Impollinazione del melograno
- I melograni sono auto-fruttuosi.,
- Coltiva due melograni se hai spazio; l’impollinazione incrociata può aumentare la resa.
Spaziatura Melograni
- Spazio melograni circa 15 piedi di distanza.
- Cresciuto come un cespuglio il melograno può crescere 10 a 15 piedi di altezza e larghezza. Le piante possono essere addestrati per un singolo tronco e cresciuto come un piccolo albero a 20 piedi di altezza o potati a 10 a 12 piedi di altezza e larghezza o meno.
Piantare melograni
- I melograni possono essere acquistati a radice nuda, palla e tela, o coltivati in contenitori.,
- Pianta le piante a radice nuda in primavera dopo l’ultimo gelo ma prima che le piante rompano la dormienza. Anche le piante con palla e tela sono meglio piantate in primavera. I melograni coltivati in contenitori possono essere piantati in qualsiasi momento durante l’anno; tuttavia, evitare di piantare in tempo caldo e asciutto.
- Preparare un sito di impianto in pieno sole che è al riparo da una brezza prevalente o vento.
- Lavorare il compost o il letame ben marciti nel terreno.
- Scava di nuovo una buca per metà profonda e due volte più larga delle radici della pianta. Aggiungi una tazza di fertilizzante per tutti gli usi sul fondo del foro.,
- Imposta la pianta nel foro in modo che il segno del terreno dall ‘ sullo stelo sia a livello del terreno circostante. Rimuovere tutti spago e tela da alberi balled-e-tela. Diffondere le radici in tutte le direzioni.
- Ri-riempire il foro con metà terreno nativo e metà compost invecchiato o commerciale organico piantare mix; ferma nel terreno in modo che non ci siano sacche d’aria tra le radici. Acqua nel terreno e creare un bacino di terreno modesto intorno al tronco per trattenere l’acqua al momento dell’irrigazione.
- Dopo la semina, innaffiare accuratamente con un fertilizzante liquido starter ad alto fosforo.,
Contenitore che cresce melograni
- Il melograno può essere coltivato in un contenitore profondo 18 pollici e largo o più grande.
- Pianta in una miscela di impregnazione biologica commerciale.
- Mantenere il terreno uniformemente umido ma non bagnato.
- Alimenta i melograni che crescono in contenitori con un fertilizzante per tutti gli usi leggermente più alto di potassio.
- Repot l’albero dopo due anni in un contenitore che è 24 pollici di larghezza e profondità. Se non repot, potrebbe essere necessario potare le radici.,
- Per mantenere i melograni piccoli, potare la parte superiore e le radici ogni inverno
- ‘Nana’ e ‘Multiflora; sono due melograni nani a cespuglio da coltivare in un contenitore.
Melograni di formazione
- Melograno può essere addestrato ad un singolo tronco selezionando un singolo stelo che è dritto e senza curve o curve. Lega quel gambo a un paletto. Rimuovere tutti i polloni circostanti come appaiono. Nel secondo e terzo anno, selezionare steli laterali ben distanziati da addestrare come rami di impalcatura.,
- Il melograno può essere addestrato come un arbusto multi-tronco consentendo a cinque o sei ventose di crescere in tronchi permanenti. Una volta selezionati i tronchi multipli, potare via nuovi polloni come appaiono. I melograni multi-tronco portano frutto prima delle piante a tronco singolo e hanno una maggiore possibilità di sopravvivere ai danni del gelo.
Melograni potatura
- Accorciare i rami di melograno del 40 per cento il primo inverno dopo la semina.
- Negli anni successivi, potare leggermente una volta all’anno per incoraggiare la crescita di nuovi getti di frutta.,
- Fiori e frutti si sviluppano su brevi speroni di legno di due o tre anni, principalmente sul bordo esterno dei rami.
- Potare leggermente le piante mature ogni inverno; questo stimolerà una nuova crescita. Rimuovere i rami interferenti o incrociati che diradano il legno affollato.
- Rimuovere ventose a meno che non stanno sostituendo un tronco danneggiato.
Melograno Cura, sostanze nutritive, e acqua
- Melograni non richiedono un sacco di fertilizzante; aggiungere diversi pollici di compost invecchiato o letame invecchiato pacciame intorno alla base delle piante ogni primavera; il pacciame dovrebbe estendersi alla gocciolatoio., La pioggia e le irrigazioni porteranno i nutrienti in profondità nel terreno.
- Nutrire le piante con tè compost o una soluzione diluita di emulsione di pesce ogni due settimane durante la stagione di crescita.
- Troppo fertilizzante azotato può causare gocce di frutta.
- Mantenere il terreno uniformemente umido in particolare con l’avvicinarsi del raccolto; il terreno uniformemente umido ridurrà la divisione dei frutti.
Raccogliere e conservare i melograni
- Raccogliere i frutti di melograno con i tagliaunghie quando le bucce sono completamente colorate da rosso brillante a bruno-giallastro. Il raccolto arriva a metà estate fino all’autunno., La frutta si dividerà se lasciata sull’albero dopo che matura.
- Se si sente il suono di grani di cracking quando si preme il frutto leggermente, è pronto a raccogliere.
- I melograni possono essere conservati per diverse settimane a temperatura ambiente; la pelle si scurisce dall’albero.
- Frutta refrigerata conserverà per diversi mesi.
- Il sapore del frutto del melograno migliora con l’età e i semi diventano più morbidi e più commestibili.
- Sputare frutta si deteriora rapidamente.
Propagando melograni
- I semi di melograno germinano prontamente.,
- Melograni possono essere propagate da talee di legno duro; utilizzare 8 a 10 pollici di lunghezza ¼ a ½ pollice di diametro legno tagliato a fine inverno dalla ripresa della stagione precedente o la crescita ventosa. Il radicamento può richiedere fino a due anni.
Problemi e controllo del melograno
- I melograni sono raramente disturbati da parassiti o malattie. Controllare le foglie di tanto in tanto per i segni di acari o leafrollers. Spruzzare questi parassiti con sapone insetticida o soffocare con olio orticolo.
Autunno e inverno Melograno Cura
- Potare melograni in inverno. Vedi Potatura sopra.,
Varietà di melograno da coltivare
Ci sono alcune dozzine di varietà di melograno. Ecco alcune varietà popolari:
- ‘Meraviglioso’ fiore rosso-arancio con frutta rossa e polpa.
- ‘Ambrosia’ frutto molto grande con buccia rosa pallido e polpa viola.
- ‘Kashmir’ frutto rosso-rosato; semi dal sapore intenso; utilizzare per il succo.
- ‘Eversweet’ quasi senza semi con polpa rossa trasparente; succo chiaro non macchiato.
- ‘Pink Satin’ frutto rosso-rosato; semi morbidi; il succo non è macchiato.
- ‘Granada’ porta fiori rosa e frutta con polpa rosa.,
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