Ultimo aggiornamento il 18 settembre 2020
Ho conservato tutto il mio liquore nel mio frigorifero e congelatore, ma le bottiglie stanno occupando molto spazio. Va bene lasciarli riposare a temperatura ambiente una volta che sono stati aperti e refrigerati?
Posso semplicemente portarli fuori dal frigorifero e incollarli tutti in un armadio da qualche parte, e staranno ancora bene?
Ecco una risposta che ti farà sorridere: Sì!,
Negozio di Liquore a Temperatura ambiente
non C’è bisogno di refrigerare o congelare il liquore duro se è ancora sigillato o già aperto.
Liquori duri come vodka, rum, tequila e whisky; la maggior parte dei liquori, tra cui Campari, St. Germain, Cointreau e Pimm’s; e gli amari sono perfettamente sicuri da conservare a temperatura ambiente.,
Pensa all’ultima volta che eri fuori a bere e hai visto tutte le bottiglie dietro allineate nelle loro belle file ordinate dietro il bar. Ecco dove quelle bottiglie rimangono 24/7. I professionisti non li refrigerare!
Essenzialmente ogni liquore menzionato in questo post su stocking your home bar—con la notevole eccezione del vermouth già aperto-può e deve essere conservato senza refrigerazione.,
Cosa conservare in frigorifero
Perché il vermouth è l’eccezione che dovrebbe essere conservata in frigorifero?
Perché il vermouth è in realtà un vino fortificato, anche se spesso non è classificato in questo modo nei negozi di liquori.
E come il vino normale, alla fine si ossida, quindi deve rimanere in frigo una volta stappato.,
Vermouth e vini dolci come il vin santo, vino del ghiaccio, e il come, fortunatamente, sono più lungo, frigorifero shelf life di loro regolari vino controparti, e non si diventa aceto e acido nell’arco di pochi giorni.
Ma inizieranno lentamente a perdere le loro sfumature di sapore, e dopo alcuni mesi—sei, max—probabilmente sono goners.
Conservare la birra a temperatura ambiente
Per quanto riguarda la birra, indovinate un po’?, È una leggenda metropolitana che una volta che una birra è stata raffreddata, non puoi lasciarla tornare a temperatura ambiente o sarà skunked.
Come dice Binny’s, uno dei principali rivenditori di birra di Chicago, sul suo blog, “la birra può passare dal freddo del frigorifero alla temperatura ambiente e tornare al freddo del frigorifero senza effetti negativi.,”
in Modo che caso di Coors Light che con le migliori intenzioni, ma il gusto deficit amico ha portato all’ultimo Super Bowl partito non devono assumere prezioso frigorifero immobiliare fino alla prossima volta gli Steelers a fare i playoff.
Può uscire in un angolo fresco e buio fino a quando i tempi disperati richiedono misure disperate.,
E mentre sembra che qualcosa di così potente come la vodka o whisky durerà per sempre, secondo gli esperti, l’alcol comincia ad evaporare e la composizione chimica di spirito inizia a deteriorarsi dopo che è stato aperto per 8 mesi.
Per quelli di voi che sono stati appesi a quella buona bottiglia di bourbon per anni, è il momento di sorseggiare.
O potresti semplicemente bere tutto immediatamente e quindi non dovresti conservarlo. Scherzo, scherzo!,