Chinese Pepper Steak è un classico ristorante cinese preferito fatto in casa con meno grassi e tutti i deliziosi sapori salati e pepati in meno di 30 minuti.
Questa bistecca al pepe è la versione classica del ristorante del super popolare Panda Express Black Pepper Chicken che tutti voi amate sul blog.
Bistecca al pepe cinese
La bistecca al pepe cinese non è mai stata una ricetta che volevamo ordinare quando andavamo fuori a mangiare, ma dopo essere stati agganciati al pollo al pepe nero di Panda, eravamo più aperti alla sperimentazione.,
Chinese Pepper Steak Stir-Fry:
Chinese Pepper Steak è un manzo veloce e facile stir-fry con verdure a base di una miscela di soia-sherry aromatizzato per lo più con olio di sesamo e zenzero fresco e aglio insieme a un pugno di pepe nero. Mentre può sembrare una salsa complicata, la parte più difficile è affettare la bistecca e le verdure prima della cottura.
Come con qualsiasi stir fry vi consiglio di avere tutto preparato prima di iniziare a riscaldare la vostra padella / wok come il processo di cottura va rapidamente e per conservare le verdure fresche e tenere non si può lasciare cuocere troppo a lungo.,
Si può pasto preparare questa ricetta bistecca al pepe?
Si può certamente cucinare il pasto prima del tempo e ri-calore per tutta la settimana. Suggerisco di cucinare il manzo un minuto timido delle istruzioni in modo che possa mantenere un po ‘ di tenerezza nel riscaldamento. Per riscaldare utilizzare un forno a microonde a metà potenza per 1-2 minuti per evitare di cuocere troppo la bistecca.
Cosa servire con la bistecca al pepe cinese:
- Aggiungere riso al vapore o riso fritto.
- Aggiungi un veloce Chow Mein cinese classico
- Servilo sopra le tue verdure al vapore preferite o anche il riso al cavolfiore.,
Strumenti utilizzati nella realizzazione di questa bistecca al pepe cinese:
Wok: ottimo per cottura a fuoco alto e veloce. Questo wok è una grande aggiunta alla tua cucina se ami cucinare cibo cinese o mescolare patatine fritte in generale.
Grande padella: Io uso questo Cuisinart per la maggior parte della mia non ghisa cottura a meno che non sto andando con un’opzione in acciaio inox, poi ho scelto il mio tutto rivestito.
Meglio di brodo: non compro quasi mai scatole di brodo perché tengo la versione di manzo, pollo e verdura di questo meglio di brodo .,
Olio di sesamo: Il sapore dell’olio di sesamo in questo piatto è inconfondibile e non realmente in grado di essere sostituito.,
Ricetta
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Cinese Bistecca al Pepe
- Resa: 4 Porzioni
- Tempo di Preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 10 minuti
- Tempo Totale: 30 minuti
- Corso: il Corso Principale
- la Cucina: Cinese
- Autore: Sabrina Snyder
Ingredienti
carne di MANZO:
- 1 1/2 chilo di fianco bistecca a fette sottili contro il grano
- 1 cucchiaio di lite salsa di soia
- 1 cucchiaio di sherry secco
VERDURE:
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 2 cucchiai di olio di canola
- 1 cipolla gialla tagliata finemente
- 1 peperone verde affettato sottilmente
- 1 peperone rosso affettato sottilmente
- 4 scalogno tagliato in 1?, pezzi
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 1 cucchiaio di zenzero tritato
SALSA:
- 1/4 di tazza di lite salsa di soia
- 1/4 di tazza di sherry secco
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1/4 di tazza di brodo di manzo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di grossa macinata di pepe nero
Istruzioni
Nota: fare clic su tempi nelle istruzioni per avviare un timer da cucina durante la cottura.
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Aggiungere la salsa di soia e lo sherry in una ciotola con la carne e mescolare.
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Lasciate marinare durante la cottura della ricetta.,
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Aggiungere gli oli di sesamo e di colza in una padella grande a fuoco medio alto.
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Aggiungere le cipolle e cuocere per 3-4 minuti, fino ad appassire.
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Aggiungere nella padella i peperoni, le cipolle verdi, l’aglio e lo zenzero e cuocere per 3-4 minuti fino a quando non inizia ad appassire.
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Mentre le verdure stanno cucinando mescolare gli ingredienti della salsa insieme.
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Rimuovere le verdure e lasciare l’olio rimanente nella padella per cuocere la bistecca.,
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Alzare il fuoco e aggiungere la bistecca, cuocendo per 1-2 minuti su ciascun lato.
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Aggiungere nuovamente le verdure e la salsa e lasciare cuocere per un minuto perché si ispessisca.
Informazioni Nutrizionali
Resa: 4 Porzioni, Quantità per dose: 411 calorie, Dimensione della dose: 1 , Calorie: 411g, Carboidrati: 15g, Proteine: 40g, Grassi: 19g, Saturi, Grassi: 5g, Colesterolo: 102mg, Sodio: 1188mg, Potassio: 860mg, Fibre: 2 g, Zucchero: 5g, Vitamina A: 1160 g, Vitamina C: il 66,8 g, Calcio: 65g, Ferro da stiro: 3.,6g
Tutte le immagini e il testo © per la cena, poi Dessert.
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