Una volta che conosci chickweed vedrai che è onnipresente. Proprio ieri abbiamo trovato che cresce intorno al centro di Olympia alberi – quelle macchie compatte di sporcizia in mezzo a un mare di cemento. Più tardi abbiamo trovato piante scraggily nel nostro prato, che sembrava completamente diverso rispetto alle stuoie lussureggianti che crescono nel giardino del nostro vicino. Chickweed è un’erba accolta a casa nostra-celebriamo il suo spirito pionieristico.
Altri nomi: Stellaria media. Stellaria significa “stella” e media significa ” nel bel mezzo di.,”Chiamato anche occhio di uccello bianco, starweed, scarwort.
Identificazione Chickweed: C’è qualcosa di magico chickweed se si guarda da vicino. Mia figlia è affascinata dai piccoli fiori simili a stelle. Hanno 5 petali, ma sembrano avere 10 perché ogni petalo ha la forma di orecchie di coniglio. L’intera pianta si estenderà su un terreno pianeggiante o si arrampicherà su altre piante e crescerà fino a 15 pollici di altezza. Le foglie verde brillante crescono in coppie opposte e cambiano posizione su ciascun nodo, il che crea un motivo a forma di croce se si guarda dritto lungo il gambo., Una singola linea di capelli corre lungo la lunghezza del gambo, cambiando la sua posizione dove emergono le foglie. I Seedpods sono ricoperti di minuscoli peli e si abbassano. Chickweed vive circa 6 settimane. Sarà rapidamente reseed e creare un nuovo raccolto se le condizioni sono giuste.
Dove cresce: Chickweed è un’erbaccia comune – un opportunista che fiorirà in qualsiasi luogo umido che può mettere radici, compresi i giardini gestiti con cura e le patch di sporcizia della città disponibili in modo casuale. Prospera in terreno ricco umido e prenderà in consegna intere aiuole all’inizio della primavera., Come il sole diventa più luminoso e le giornate più calde, muore di nuovo in aree aperte, ma continua a prosperare in angoli umidi ombrosi. Chickweed è originario dell’Europa, ma si è diffuso in climi freddi in tutto il mondo.
Quando e come raccogliere
Il clima fresco primaverile è il clima ideale per il chickweed. Cresce rapidamente tra marzo e aprile. Utilizzare le forbici per raccogliere la tenera nuova crescita o semplicemente tagliare la coppia superiore di pollici fuori piante più sviluppate. Risciacquare se necessario., Chickweed durerà in frigorifero per diversi giorni se lo avvolgi in un tovagliolo di carta umido o lo metti in un sacchetto di plastica. Se chickweed è andato a seme, tende ad avere una consistenza dura filante ed è troppo vecchio per essere commestibile. Quando i giorni sono più brevi e le notti fresche di nuovo in autunno, chickweed può avere una seconda venuta lussureggiante.
Mangiare Chickweed
Giovane chickweed ha un sapore piacevole e delicato. È delizioso come base verde o come aggiunta alle insalate. Può anche essere miscelato crudo in frullati, pesto e salse., Aggiungere il chickweed tritato finemente a uova, quiche, salsa di pasta e lasagne per dare loro una spinta extra nutriente e una spruzzata di colore brillante. Non tendo a sauté, vapore, o bollire chickweed dritto dal momento che si riduce di dimensioni così tanto, ma alcune persone piace fare questo. L’erborista Janice Schofield ama aggiungere il chickweed essiccato alla zuppa, al pane e alle salse come erba nutriente.
Chickweed è una centrale elettrica di sostanze nutritive. Gli spinaci sono il verde più ricco di minerali nei negozi di alimentari, ma chickweed vanta 12 volte più calcio, 5 volte più magnesio, 83 volte più ferro e 6 volte più vitamina C!, È anche ricco di zinco, che aiuta a costruire la salute immunitaria. Non c’è da stupirsi che i polli e altri animali da foraggiamento verdi lo adorino (quindi, “erba da pulcino”).
Chickweed Medicine
Chickweed ha proprietà lenitive, rinfrescanti, idratanti e curative. Viene usato localmente come impiastro di piante fresche o infuso in olio d’oliva per infiammazioni cutanee, ferite, foruncoli, eruzioni cutanee, acne e per estrarre infezioni. Il mio amico erborista Calista Warden fa una straordinaria “Crema da carpentiere” dall’olio di chickweed che originariamente mi ha acceso alla pianta., Non ho mai visto nulla di così efficace nel disegnare schegge di mani laboriose e lenitiva pelle screpolata secca.
Per fare l’olio: Raccogli la cicciolina fresca, lasciala appassire in un cesto per un giorno in modo che sia almeno a metà asciutta, tritala bene con le forbici e mettila a bagnomaria. Coprire l’erba con olio extra vergine di oliva e scaldare a fuoco molto basso. Accendere e spegnere per diversi giorni, consentendo all’acqua della pianta di evaporare e alla medicina di infondere nell’olio. Non lasciare bollire l’olio. Filtrare con un panno di mussola, quindi conservare in un barattolo di vetro in un luogo fresco e buio., L’olio durerà circa un anno e può essere utilizzato direttamente o aggiunto a creme o pomate. La mia amica Jody Berry di Wild Carrot Herbals aggiunge l’olio di chickweed al suo Gaia Goo Healing Salve e al petto a base di erbe per bambini. Leggi il suo dolce post su chickweed salve fai da te.
Chickweed contiene saponine steroidei – composti che schiuma quando l’acqua è presente. Le saponine sono note per aumentare la permeabilità di molte membrane nel corpo attraverso la loro parziale dissoluzione., Questo ci aiuta a capire gli usi tradizionali di chickweeds nella dissoluzione del tessuto congestionato tra cui cisti, tumori, ghiandole gonfie e membrane mucose ispessite. Chickweed aumenta anche la nostra capacità di assorbire i nutrienti attraverso il nostro intestino. Questa azione abbinata a grandi quantità di fibre e minerali rende il chickweed un alimento eccellente per sostenere la salute intestinale.
Chickweed è leggermente diuretico e può essere di supporto durante le infezioni della vescica. Raffredda e lenisce le condizioni infiammate calde., Considera anche di usarlo come tè o tintura durante infezioni, tosse secca, asma, allergie e artrite.
Molti libri a base di erbe menzionano che il chickweed è buono per la perdita di peso. È molto basso in calorie e ad alto contenuto di sostanze nutritive come altri verdi selvatici nutrienti tra cui ortica e dente di leone. Può essere che chickweed aiuta con la perdita di peso in qualche altro modo, ma esattamente come funziona è ancora un mistero per me. Accolgo con favore eventuali testimonianze da voi, caro lettore!,
Dosaggio: Mangiare 1-2 manciate di chickweed (cime teneri tra cui foglia, fiore e stelo) al giorno.
Per il tè: raccogliere le parti fuori terra asciutte in cesti o sacchetti di carta in un luogo caldo con una buona ventilazione. Una volta completamente asciutto, conservare in un sacchetto o in un barattolo in un luogo fresco e buio. Questo durerà circa un anno. Utilizzare 1 cucchiaio colmo per tazza di acqua calda e ripida 10-15 minuti. Bere 2-3 tazze al giorno. Chickweed è generalmente preso per diverse settimane a diversi mesi per gli effetti terapeutici.,