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Le verdure più dolci e saporite che escono dal tuo forno!, Queste carote arrostite con zucchero di canna sono un contorno sano a 5 ingredienti che richiede solo circa 10 minuti di preparazione!
L’umile verdura può perdersi nella confusione quando si tratta di pianificare una festa decadente. Ma non oggi!
Sono qui per dirvi che un vassoio leggero, fresco e semplice di carote arrostite è l’aggiunta perfetta al vostro prossimo pasto — e si abbinano perfettamente con un prosciutto di Pasqua!
Qual è il tuo ortaggio primaverile preferito?,
Mentre ci incliniamo verso piatti di broccoli formaggio, zucca invernale, e slow cooker fagiolini meridionali durante le vacanze invernali, il più caldo, più soleggiato, spostamento stagionale ci ha raggiungendo per il coniglietto di Pasqua go-to treat!
E fidati di me: mentre queste carote arrostite sono più leggere e zippier di una casseruola di verdure cremosa, hanno davvero un sapore come un piacere! Il processo di tostatura mette in evidenza gli zuccheri naturali nelle verdure e li rende altamente appetibili a qualsiasi piccolo commensale al tuo tavolo.
Non potrebbero essere più facili!
Per quanto tempo devo arrostire le carote?,
Le carote cucineranno in modo diverso a seconda delle dimensioni che le hai tagliate, quindi è importante tagliarle all’incirca alla stessa dimensione. In questo modo sono tutti cotti allo stesso tempo e non troverete la strana carota dura tra quelli cotti.
Le carote impiegano circa 20-30 minuti per cuocere. Per questa ricetta, do loro un vantaggio in forno per 15 minuti prima di aggiungere la glassa quindi aggiungerli di nuovo per arrostire per altri 10-15 minuti.,
SUGGERIMENTO: Se aggiungi la glassa troppo presto, lo zucchero di canna brucerà prima che le carote siano cotte, quindi non aggiungerlo fino alla fase finale di cottura.
Come preparare le carote arrostite con zucchero di canna
Inizierai con un vassoio di carote tritate, che vengono condite con olio d’oliva. Pop quelle carote crude in un forno a 400 gradi F per circa 15 minuti per farli cookin’.
Mentre le carote sono nel forno, è il momento di sbattere insieme la glassa di zucchero di canna.,
Avrai solo bisogno di zucchero di canna, succo d’arancia e un po ‘ di sale (per bilanciare la dolcezza).
Non userai questa intera ciotola di glassa per la ricetta, ma è bello avere un sacco di extra alla fine per un tocco finale!
Le carote arrostite vengono spazzolate (o piovigginate) con la miscela di zucchero di canna, tornano in forno per circa altri 10 minuti e il risultato finale è un bellissimo contorno caramellato, degno di una vacanza che richiede solo circa 10 o 15 minuti di tempo pratico. Non posso batterlo!,
Sia che li serviate per la cena di Pasqua, o semplicemente godeteli come un lato leggero e fresco con una cena settimanale regolare in questa stagione, spero che presto proverete le nostre carote arrostite preferite.
Altre varianti da provare
Rendere il piccante – Aggiungere alcuni fiocchi di pepe rosso o pepe di cayenna nella glassa o mescolato semplicemente con olio d’oliva per dare queste carote un calcio piccante.
Aggiungi erbe fresche-Aggiungi alcune erbe fresche o secche nel mix per sapori freschi e stagionali. Rosmarino, timo e dragoncello funzionerebbero davvero bene.,
I migliori consigli per fare carote arrostite
- Tagliare tutte le carote a circa la stessa dimensione per una cottura uniforme.
- Preriscaldare il forno prima di arrostire o il tempo di cottura cambierà.
- Assicurati di distribuire uniformemente le carote in uno strato su una teglia in modo che arrostiscano uniformemente.
- Sentitevi liberi di regolare il condimento come desiderato.
- Puoi facilmente preparare queste carote in anticipo sbucciandole e conservandole in frigorifero, coperte fino a quando non sono pronte per la cottura.
- Cucinare per una famiglia più piccola?, È possibile tagliare tutti gli ingredienti a metà e solo arrosto 1 lb. di carote. Le istruzioni di tostatura rimangono le stesse.
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Ingredients
- 2 lbs., carote sbucciate
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- ½ tazza di succo d’arancia
- ¼ di cucchiaino di sale
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Linea di un grande, bordato teglia con un foglio di alluminio e spruzzare con spray da cucina.
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Se le carote sono spesse, tagliarle a metà longitudinalmente; in caso contrario, lasciare intere., Tagliare le carote in diagonale a fette spesse 2 pollici.
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Stendere le carote in un unico strato sulla teglia preparata. Condire con olio d’oliva e gettare a cappotto.
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Arrostire in forno per 15 minuti.
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Nel frattempo, sbattere insieme zucchero di canna, succo d’arancia e sale in una piccola ciotola fino a quando completamente combinati.,
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Dopo 15 minuti, rimuovere le carote dal forno. Spennellare (o irrorare) la miscela di zucchero di canna sulle carote; mescolare per rivestire e tornare al forno per altri 10-15 minuti (o fino a doratura e tenera). Non avrai bisogno di tutta la glassa (probabilmente solo 1-2 cucchiai saranno effettivamente utilizzati), quindi metti da parte l’extra e spruzza un po ‘ di più sulle carote arrostite appena prima di servire.
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Condire con sale aggiuntivo, a piacere.,
Note
- Tagliare tutte le carote a circa la stessa dimensione per una cottura uniforme.
- Preriscaldare il forno prima di arrostire o il tempo di cottura cambierà.
- Assicurati di distribuire uniformemente le carote in uno strato su una teglia in modo che arrostiscano uniformemente.
- Sentitevi liberi di regolare il condimento come desiderato.
- Puoi facilmente preparare queste carote in anticipo sbucciandole e conservandole in frigorifero, coperte fino a quando non sono pronte per la cottura.
- Cucinare per una famiglia più piccola? È possibile tagliare tutti gli ingredienti a metà e solo arrosto 1 lb. di carote., Le istruzioni di tostatura rimangono le stesse.