I termini “calore sensibile” e “calore latente” si riferiscono all’energia trasferita tra un corpo e l’ambiente circostante, definita dal verificarsi o meno del cambiamento di temperatura; dipendono dalle proprietà del corpo. “Calore sensibile “è” percepito ” o sentito in un processo come un cambiamento nella temperatura del corpo. “Calore latente” è energia trasferita in un processo senza cambiamento della temperatura corporea, ad esempio, in un cambiamento di fase (solido/liquido/gas).
Sia i riscaldamenti sensibili che quelli latenti sono osservati in molti processi di trasferimento di energia in natura., Il calore latente è associato al cambiamento di fase dell’acqua atmosferica o oceanica, alla vaporizzazione, alla condensazione, al congelamento o alla fusione, mentre il calore sensibile è l’energia trasferita che è evidente nel cambiamento della temperatura dell’atmosfera o dell’oceano o del ghiaccio, senza quei cambiamenti di fase, sebbene sia associato a cambiamenti di pressione e volume.
L’uso originale del termine, introdotto da Black, è stato applicato a sistemi che sono stati intenzionalmente tenuti a temperatura costante. Tale utilizzo si riferiva al calore latente di espansione e a diversi altri riscaldamenti latenti correlati., Questi calori latenti sono definiti indipendentemente dalla struttura concettuale della termodinamica.
Quando un corpo viene riscaldato a temperatura costante dalla radiazione termica in un campo a microonde, ad esempio, può espandersi di una quantità descritta dal suo calore latente rispetto al volume o al calore latente di espansione, o aumentare la sua pressione di una quantità descritta dal suo calore latente rispetto alla pressione.Il calore latente è energia rilasciata o assorbita, da un corpo o da un sistema termodinamico, durante un processo a temperatura costante.,Due forme comuni di calore latente sono il calore latente di fusione (fusione) e il calore latente di vaporizzazione (ebollizione). Questi nomi descrivono la direzione del flusso di energia quando si passa da una fase all’altra: da solido a liquido e da liquido a gas.
In entrambi i casi il cambiamento è endotermico, il che significa che il sistema assorbe energia.Ad esempio, quando l’acqua evapora, è necessaria energia per le molecole d’acqua per superare le forze di attrazione tra di loro, la transizione dall’acqua al vapore richiede un apporto di energia.,
Se il vapore si condensa in un liquido su una superficie, l’energia latente del vapore assorbita durante l’evaporazione viene rilasciata come calore sensibile del liquido sulla superficie.
Il grande valore dell’entalpia di condensazione del vapore acqueo è la ragione per cui il vapore è un mezzo di riscaldamento molto più efficace dell’acqua bollente ed è più pericoloso.,
Meteorologiaedit
In meteorologia, il flusso di calore latente è il flusso di energia dalla superficie terrestre all’atmosfera che è associato all’evaporazione o alla traspirazione dell’acqua in superficie e alla successiva condensazione del vapore acqueo nella troposfera. È una componente importante del bilancio energetico della superficie terrestre. Il flusso di calore latente è stato comunemente misurato con la tecnica del rapporto di Bowen, o più recentemente dalla metà del 1900 con il metodo della covarianza di eddy.