Benefici per la salute di germogli di soia

Germogli di soia è davvero un magazzino di nutrizione. I germogli di soia sono costituiti da vitamine B, C, B1, B6, K e A. Inoltre, i germogli possono anche essere una risorsa di cibo abbondante con ferro, magnesio, fosforo, calcio, potassio e manganese, così come gli acidi grassi omega 3. I germogli sono un metodo fantastico per ottenere enzimi ed è anche necessario per tutto il corpo. Questo enzima può certamente aumentare l’energia del corpo facendoci sentire sani e in forma. I germogli includono molto ossigeno., Può aumentare la circolazione del sangue all’interno del corpo, elimina i batteri, migliorare i meccanismi di difesa, così come altri. Diversi esperti discutono che migliori germogli di soia consumati crudi, mentre il suo agente flussante è ancora intatto. Potrebbe essere consumato come un’insalata, o anche consumato come succo. Se cotto, idealmente fritto in padella o anche al vapore brevemente. Molti credono che i germogli debbano essere cotti appena prima dell’uso, in realtà è destinato a non essere sottoposto ai rischi di E coli, che consente la contaminazione delle verdure e il riconfezionamento., Anche se non per troppo tempo in cucina e in realtà dovrebbe essere immediatamente consumato per prevenire la diminuzione del contenuto di vitamine.

Se germoglio per essere bollito, come un esempio fatto zuppa di verdure, posizionare i germogli a destra prima piatti tolti. In questo modo, la vitamina C e gli enzimi che hanno danneggiato approssimati a solo il 20%. Se bollito per un periodo più lungo, il danno potrebbe raggiungere un minimo del 60%. I germogli di soia sono classificati come i deliziosi germogli sensibili dei fagioli germinati., Molte persone considerano germogli di soia mung ogni volta che germogli di soia sono indicati, ma una grande varietà di semi, noci, cereali, così come i fagioli potrebbe essere germogliato. La consistenza un po ‘ croccante e il sapore dolce dei germogli di soia li rendono un accessorio ben noto per una varietà di piatti. Semplicemente perché i germogli di soia stanno diventando un componente tipico, numerosi mercati alimentari li portano, inoltre possono anche essere preparati a casa tua.,

Bean sprouts really are a extremely low-calorie method of obtaining numerous nutrition, which includes vitamin C protein, calcium as well as foliate. Having an excellent health and nutritious diet signifies consuming foods which are abundant in nutrition., Comprendere i vantaggi per la salute degli alimenti è molto importante per la dieta. Una volta che sai quali alimenti hanno i migliori nutrienti, puoi certamente metterli nella tua dieta nutriente.

Quando si possono germogliare molti tipi di fagioli, la maggior parte dei semi germogliati ottenibili nei negozi provengono dal fagiolo mung. Alcuni altri germogli che potresti trovare contengono erba medica, azuki, lenticchie e piselli. I germogli di soia sono un metodo estremamente basso contenuto di calorie per ottenere sostanze nutritive e quindi sono estremamente utili per dimagrire., Fagioli secchi consistono semplicemente senza vitamina C, ma quando sono germogliati utilizzando acqua, sono costituiti da grande quantità di una vitamina. I germogli di soia sono anche un’ottima fonte di proteine e calcio, e quindi sono abbondanti con foliate, la vitamina essenziale per il sangue sano e necessaria per una gravidanza normale.

Qui sono elencati i vantaggi dei germogli di soia per la salute:

1. Prevenire il cancro

Nel processo di fagioli diventano germoglio, ha definito 90% catena olisakarida diventare carboidrati semplici, in modo che il composto è prontamente assorbito attraverso il corpo, senza generare gas., Poiché include una grande quantità di fibre e acqua, i germogli aiutano, drenando le particelle nocive all’interno del colon. E ‘ davvero diventato germogli doppia potenza all’interno del cancro combattimento. Premendo lo sporco immediatamente a sinistra del colon, in modo che praticamente nessuna sostanza velenosa all’interno della sporcizia che può assorbito attraverso il corpo. Ed eviterà anche l’accumulo di composti velenosi che possono promuovere la fioritura dei semi del cancro.

Gli antiossidanti presenti in esso possono aiutare a rallentare il processo di invecchiamento e fermare la moltiplicazione delle cellule tumorali.,

2. Prevenire infarto e ictus

Le persone con la possibilità di ictus cardiaco e arresto cardiaco sono dovute a livelli elevati di grassi nel sangue, si consiglia di consumare molto più germogli di soia. Questo è davvero a causa di, in saponine germogli sarà certamente eliminare LDL colesterolo cattivo senza grasso megganggu buona HDL. E saponine che possono essere acquisite in enormi germogli di erba medica non appena il grano risulta essere germoglio, che di solito saponinnya livelli fino al 450%.

3., Prevenire l’osteoporosi

L’estrogeno naturale presente nei germogli funzionerà molto come l’estrogeno artificiale; tuttavia la brillantezza dell’estrogeno naturale non ha effetti negativi. Quindi l’estrogeno all’interno dei germogli di soia può facilmente migliorare notevolmente lo spessore osseo, la struttura ossea e fermare il marciume delle ossa.

4. Generare il sistema immunitario

I germogli di saponine possono anche migliorare i meccanismi di difesa del corpo, in particolare migliorando l’attività delle cellule vascolari naturali (cellule natural killer), specialmente i linfociti delle cellule T e l’interferone., Insieme al DNA carico, i germogli di soia sono abbondanti con antiossidanti che accumulano il corpo dai radicali liberi, distruggendo il DNA cellulare.

5. Buono per la digestione

Poiché è alcalino, i germogli di soia sono estremamente migliori per mantenere il livello di acidità dello stomaco e aiutare la digestione. Oltre al contenuto di fibre può facilmente migliorare le contrazioni del tratto intestinale, al fine di avere un impatto che può facilitare la defecazione.

6., Aumentare la fertilità

I germogli di soia hanno la capacità di aumentare la fertilità, se ingeriti regolarmente miglioreranno la qualità dello sperma. Il contenuto di vitamina E, in particolare vitamina E-alfa, e può aiutare a migliorare la fertilità per i maschi. La vitamina E è sicuramente un antiossidante che può salvaguardare le cellule dall’attacco dei radicali liberi. Consumando i germogli, c’è la possibilità che la vitamina E protegga le cellule uovo o forse lo sperma di vari danni da attacchi di radicali liberi.

7., Buono per la pelle

I germogli di soia possono anche essere ottimi per la bellezza, che aiuterà a rinfrescare e ammorbidire la pelle. È perché i germogli consistono in quantità più elevate di vitamina E. La vitamina E è sicuramente un antiossidante che può salvaguardare le cellule dall’attacco dei radicali liberi. Germogli, a base di fagioli, può anche essere pensato che la proteina principale e anche richiesto per la pelle girare.

8. Perdere peso

Germogli di soia sarà anche estremamente privo di grasso, una tazza di germogli di fagioli verdi, o anche circa 124 grammi è costituito da solo 0.,11 grammi di grasso, e quindi i germogli sono una fonte di cibo meravigliosa per perdere peso. La dieta a basso contenuto di grassi insieme ai germogli è estremamente ideale per la riduzione del peso. Oltre a una dieta a basso contenuto di grassi diminuisce anche la possibilità di diabete di tipo 2 (a causa dello stile di vita).

9. Prevenire i disturbi mestruali e la menopausa

Il contenuto disossidante all’interno dei germogli di soia può facilmente migliorare il flusso sanguigno per evitare e neutralizzare i fattori che aiutano l’aspetto della malattia. Nel caso in cui si consumano frequentemente germogli poco prima del periodo mensile potrebbe aiutare a evitare problemi durante le mestruazioni., Consumare germogli come una fonte di vitamina E può anche essere utile evitare l’interruzione del calore che si fa sentire all’interno della menopausa pre.

10. Buono per le donne

Inoltre, i germogli di soia forniscono anche estrogeni naturali che funzionano proprio come la sintesi degli estrogeni.

L’estrogeno all’interno dei germogli di soia può certamente migliorare la densità ossea e la struttura e fermare la perdita ossea (osteoporosi).Il consumo di germogli di soia su base regolare da parte delle donne potrebbe aiutarli a prevenire il cancro al seno, problemi mestruali, sintomi pre-menopausa, nonché problemi a causa della menopausa.

11., I germogli di soia più giovani sono generalmente solidi insieme ad efficaci antiossidanti per evitare il corpo dal pericoloso DNA delle cellule dei radicali liberi.Questa particolare sicurezza fortifica la conclusione che i germogli di soia sono verdure che ti rendono più giovane.

12. Rimuovere le impurità

Un ulteriore vantaggio di germogli di soia stanno aiutando ad eliminare le impurità all’interno dell’intestino crasso semplicemente perché sono costituiti da una grande quantità di fibra e acqua. Questo è in realtà il pilastro principale dei germogli di soia nella lotta contro il cancro., Una volta che le impurità si allontanano rapidamente dall’intestino crasso, non ci sono sostanze tossiche all’interno delle impurità che possono essere assorbite attraverso il corpo. Eviterà l’accumulo di sostanze chimiche velenose che possono promuovere le cellule tumorali.

13. Anemia

I germogli di soia di solito sono opzioni ricche per il ferro che è importante per la creazione di emoglobina all’interno del corpo. L’emoglobina è infatti la proteina contenuta nei globuli rossi. Pertanto, l’uso di germogli di soia riduce la possibilità di ottenere affetti da anemia., Germogli di soia possono anche essere imballati con vitamina C che incoraggia l’assorbimento del ferro attraverso l’intestino, di conseguenza assistere per il trattamento o anche fermare l’anemia che è causata a causa del ferro insufficiente.

14. Stitichezza

Poiché i germogli di soia sono costituiti da fibre, generalmente tendono a migliorare la motilità intestinale e ad assistere il riposo da segni e sintomi di problemi intestinali.

15., Fragilità dei capelli e delle unghie

La debolezza dei capelli e delle unghie è solitamente causata da particolari carenze nutrizionali, in particolare zinco, vitamine e proteine. I germogli di soia sono caricati con quantità più elevate della nutrizione necessaria per condizionare i capelli e le unghie.

16. Salute del fegato

I germogli di soia sono ottimi per mantenere la salute del fegato appropriata., Dal momento che saranno un metodo abbondante per ottenere lecitina aiutano a mantenere i livelli di colesterolo nel sangue più bassi e anche diminuendo il grasso del fegato che a sua volta aiuta a prevenire il fegato grasso che in particolare porta a disturbi del fegato.

17. Stress e stanchezza

I germogli di soia possono anche essere carichi di energia insieme ad altri alimenti che aiutano ad eliminare le indicazioni dello stress mentale e fisico oltre alla stanchezza.

18., Minore rischio di alcuni difetti alla nascita

Fino a un paio di ogni 1.000 bambini nati negli Stati Uniti ogni anno potrebbero avere palatoschisi o anche un problema del tubo neurale (midollo spinale) a causa della mancanza di quantità sufficienti di foliate durante la gravidanza. L’attuale RDA per Eolate è 180 mcg per una donna e 200 mcg per gli uomini, tuttavia la FDA ora suggerisce 400 mcg per una donna che è o addirittura potrebbe rimanere incinta., Utilizzando integratori foliate appena prima di rimanere incinta e continuando per tutto il primo paio di mesi di gravidanza riduce la possibilità di palatoschisi; utilizzando foliate durante l’intera gravidanza diminuisce la possibilità di difetti del tubo neurale.

Ulteriori informazioni sui germogli di soia

I germogli di soia Mung iniziano in Asia, esattamente dove sono stati fatti e utilizzati per molte migliaia di anni. La diffusione culturale ha portato all’aspetto dei germogli in un posto diverso e in vari altri piatti, e i cuochi intelligenti hanno iniziato a germogliare tutti i tipi di cose da includere nel loro cibo., In molti casi, i germogli di soia possono essere utilizzati crudi o anche cotti delicatamente, in più devono essere utilizzati il prima possibile. Se i germogli di soia saranno probabilmente cotti, possono essere congelati per circa 3 mesi. Per produrre germogli di soia, i fagioli sono inzuppati all’interno dell’acqua e poi messi in una macchia scura calda per promuovere la germinazione. I germogli sono frequentemente lavati da quando crescono, così come in appena un paio di giorni; piccoli germogli commestibili hanno iniziato a comparire. Questi tipi di germogli vengono solitamente puliti appena prima dell’uso, in più vengono solitamente utilizzati quando sono ancora piccoli., I germogli più lunghi di solito hanno più legnoso e amaro. Rivelare i germogli al sole può indurli a iniziare la fotosintesi, che può renderli verde pallido.

Quando si sceglie germogli di soia all’interno del supermercato, cercare podgy, campioni puliti che non sono viscido, cedimenti, o addirittura filante. Fare uso dei germogli di soia in 2 giorni, e assicurarsi di lavarli appena prima dell’uso. I germogli sono davvero un metodo tipico per ottenere infezioni batteriche, quindi entra nella pratica di lavare qualsiasi tipo di germogli appena prima di consumarli.,

Per creare germogli di soia a casa tua, inizia immergendo i fagioli mung in acqua calda durante la notte. Il giorno dopo, filtrare i semi e sciacquarli. Metteteli nel vasetto a bocca larga protetto in una garza, e lasciateli riposare in un luogo fresco e scuro, lavandoli ogni mattina e sera. Negli ambienti più caldi, potrebbe essere necessario lavare i germogli più regolarmente per evitare che diventino rancidi. Una volta che i germogli di soia hanno sviluppato brevi germogli, sono pronti a consumare., Esattamente lo stesso processo potrebbe essere adottato per la coltivazione di vari altri pasti, ma essere sicuri di utilizzare fagioli alimentari, semi, così come noci per germogliare. I semi per il giardino sono talvolta affrontati con sostanze nocive proprio come il fungicida.

Storia dei germogli di soia

Secondo la tradizione nel Sud-est asiatico, l’ammiraglio Zheng-He (1371-1433) era il leader nello sviluppo di germogli di soia per il cibo. Admmiral Zheng-Era ovviamente un eccellente navigatore e diplomatico della dinastia Ming cinese (1368-1662)., Ha studiato gli enormi oceani del Mar Cinese Meridionale, del Golfo del Bengala, dell’Oceano Indiano e del Mar Arabico utilizzando una grande flotta che conteneva molto più di 20.000 uomini, navigando molto più di 30 nazioni per gestire attività commerciali e culturali e anche creare una connessione diplomatica. Mentre lui e il suo fantastico equipaggio avevano bisogno di navigare su vasti oceani, i germogli di soia sono stati sviluppati come un possibile sostituto ideale per le verdure fresche per mantenere l’equilibrio dietetico e quindi far rimanere tutti in salute., Frutta fresca e verdura sono deperibili e non avranno la capacità di continuare per troppo tempo, tuttavia i fagioli lo faranno. Quindi, questo è un processo intelligente per utilizzare germogli di soia per offrire ai marinai una dieta armoniosa.

Valori nutrizionali di germogli di soia

I valori (valori percentuali) indicati di seguito si basano su una dieta a 2000 calorie e su una porzione di un’oncia (28 g).

Acquisto di germogli di soia

Prova a trovare: germogli freschi e puliti. Le punte devono essere umide e morbide. (Più corto è il germoglio, più tenera sarà probabilmente.,) Spesso è difficile decidere germogli di soia caricati in sacchetti di plastica, tuttavia, si può facilmente vedere fino in fondo per sapere se la punta del germoglio appare fresca. I germogli venduti da ciotole piene d’acqua dovrebbero essere refrigerati, protetti da detriti e sporcizia, oltre a essere offerti usando un cucchiaio o anche pinze, non raccolti tra le mani.

Evitare: germogli fangosi (potrebbero essere corrosi) e morbidi (hanno perso umidità e vitamina C).

Conservare i germogli di soia

Refrigerare i germogli nel sacchetto di plastica per assicurarsi che siano umidi e anche croccanti., Nel caso in cui li hai comprati in un sacchetto di plastica, rimuovili e riconfezionali in sacchetti abbastanza grandi da non rompersi l’un l’altro. Per ottenere la maggior parte della vitamina C, utilizzare i germogli in appena un paio di giorni.

Consigli di consumo

La maggior parte dei germogli potrebbe essere consumata cruda; se li si cucina, soffriggere molto delicatamente o semplicemente un veloce scottatura o anche vapore leggero. Di solito non cuocere troppo. Sia crudo o addirittura cotto, germogli di soia possono essere utilizzati in una serie di ricette, che comprende antipasti, insalate, contorni e snack.,Essi possono essere juiced, troppo, ma generalmente incluso con vari altri succhi di verdura. Per ottenere utilizzato al loro gusto, è meglio iniziare con alcuni germogli inclusi con succhi verdi aggiuntivi e dopo che aumentare la quantità in base alle proprie preferenze.

Possibili modi per godere germogli di soia

Germogli di soia sono davvero un ortaggio molto flessibile e anche andare efficacemente in ogni piatto. Questo è probabilmente il motivo per cui è anche così noto nella cucina asiatica. Ecco alcune idee su come potresti goderti i germogli di soia:

• Puoi provare a creare involtini primavera, i germogli di soia sono una componente fantastica.,
• Puoi mescolare i germogli di soia con alcuni polli e aggiungere anche qualsiasi tipo di sapore di tuo gradimento.
• Alcuni anche godere germogli di soia naturale. Tuttavia, è necessario assicurarsi che siano completamente puliti! Nel caso in cui non ti piace il pensiero di consumarli da soli, quindi aggiungerli a destra in un panino!
• Vaporizzali! I germogli di soia fumanti sono ancora un altro metodo per apprezzare il loro gusto! Dopo la cottura a vapore includere qualche olio d’oliva essenziale o anche spalmare con qualche formaggio!,

Attenzione

Inoltre abbondante contenuto nutrizionale quindi è estremamente nutriente per l’assistenza sanitaria, germogli forniscono anche qualità e sostanze che possono essere male per la salute, quindi dovrebbe essere attenti ogni volta che mangiare germogli.

Fai attenzione allo stomaco

Tuttavia, la natura dei germogli di fagioli mung di solito è fresca, se consuma una quantità eccessiva ferirà senza sforzo lo stomaco (congelamento). Di conseguenza, per le condizioni dello stomaco freddo non è appropriato quando li prende per un lungo periodo., Può provocare colite grave, gastroenterite estrema, così come la diarrea, così come per gli individui con varie altre malattie possono anche non consumare troppo. Ogni volta cotto, dovrebbe essere combinato con un po ‘ di peperoncino, o anche cucinare insieme a verdure aromatiche, erba cipollina insieme ad altre verdure comparabili, per combattere le qualità fredde che ha. Lupus paziente bisogno di evitare il germoglio di erba medica.,

Pazienti con cancro al seno

Per le donne insieme al cancro del seno che stanno attraversando il trattamento insieme alla terapia con tamoxifene in modo da limitare l’assunzione di germogli, significativamente meno crudi. Un composto fitoestrogeno all’interno dei germogli è in grado di ridurre il lavoro di tamoxifene. Cioè, i germogli devono essere limitati solo se sopportiamo qualsiasi tipo di tumore o persino il cancro correlato agli estrogeni.