Molte persone considerano BCAA uno dei migliori integratori per il guadagno muscolare, la perdita di grasso e il recupero. Eppure, la scienza dietro l’efficacia dei BCAA è sorprendentemente vuota.
I BCAA sono una raccolta dei tre aminoacidi leucina, isoleucina e valina (di solito in un rapporto 2:1:1). La leucina è un” fattore anabolico ” e un segnale per la sintesi proteica muscolare, che aiuta a prevenire la perdita muscolare o addirittura a promuovere il guadagno muscolare., Quindi, sulla carta, avrebbe senso prendere BCCAS per supportare i bisogni del tuo corpo. Tuttavia, c’è un difetto fondamentale che rende gli integratori BCAA un completo spreco di denaro.
Qual è la differenza tra BCAA e proteine?
Non è che i BCAA siano inefficaci, è che hanno bisogno di altri aminoacidi per scatenare la loro magia. Ci sono 9 aminoacidi essenziali (EAA) che il tuo corpo non può produrre da solo, il che significa che devi prenderli dalla tua dieta. Prendere BCAA senza gli altri EAA è come andare a un concerto delle Destiny’s Child senza Beyoncé.,
Il tuo corpo scompone le proteine in aminoacidi, e quindi quegli amminoacidi lavorano insieme per supportare le diverse esigenze del tuo corpo (che si tratti di costruire muscoli, accelerare il recupero o persino sostenere la salute dei tuoi capelli o della tua pelle).
Ma ecco la chiave: c’è un principio scientifico noto come amminoacido limitante. Se il tuo corpo manca uno qualsiasi degli aminoacidi essenziali, allora la capacità di utilizzare gli aminoacidi essenziali che hai consumato è limitata., In altre parole, solo prendendo BCAA significa che il tuo corpo manca pezzi importanti del puzzle (gli altri aminoacidi essenziali) e non vedrai i benefici.
Hai bisogno di BCAA se prendi proteine del siero di latte?
Come si ottengono BCAA e EAA? Basta mangiare una proteina completa, come quella che si trova nella carne di manzo, latticini, pollame, uova o una polvere di proteine del siero di latte o proteine di pisello. (Nota: se stai assumendo fonti di proteine vegetali, la maggior parte sono incomplete e non hanno tutti gli aminoacidi essenziali, motivo per cui l’isolato di proteine di pisello è il migliore, o hai bisogno di una fonte miscelata di proteine).,
Mentre i BCAA sono ricchi di leucina, lo sono anche le fonti proteiche più complete. Quindi, se stai bevendo un frullato proteico o gustando una deliziosa bistecca, stai ricevendo i tuoi BCAA (e una dose significativa di leucina).
E la ricerca esegue il backup. Quando si confronta la sintesi proteica muscolare dei BCAA con le proteine del siero di latte, i BCAA da soli hanno aumentato la sintesi proteica muscolare solo la metà delle proteine del siero di latte.
Benefici della polvere proteica
Alcuni potrebbero ancora sostenere che i BCAA hanno due vantaggi rispetto al siero di latte o alle proteine vegetali: tasso di digestione e calorie.,
Proprio come altre affermazioni, la polvere proteica è ancora innegabilmente superiore.
La quantità totale di proteine che mangi è ciò che conta di più per guadagnare muscoli e perdere grasso. La velocità di digestione o assorbimento non importa più di tanto.
E, mentre molti prodotti BCAA sembrano essere “senza calorie”, per favore non lasciatevi ingannare. La FDA ha una scappatoia in cui tutto ciò che ha meno di 5 calorie per porzione non ha bisogno di essere elencato su un’etichetta. Un grammo di BCAA è di 4 calorie. Tecnicamente, 1 grammo di BCAA è privo di calorie. Non lo sono., Ad esempio, se stai assumendo 10 grammi di BCAA, stai consumando 40 calorie.
In altre parole, se si desidera ottenere 30 grammi di proteine da BCAA, allora sarebbe lo stesso numero esatto di calorie di ottenere 30 grammi da un isolato di proteine del siero di latte di alta qualità.
Verdetto finale: quale si dovrebbe scegliere?
Bottom line: Se si consumano abbastanza proteine, non c’è bisogno di preoccuparsi di acquistare BCAA extra, che tendono ad essere piuttosto costosi, soprattutto rispetto al siero di latte.,
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