Authentic Carne Asada + Street Tacos

Authentic Carne Asada è tutto sulla marinata e dà il tempo di carne in ammollo in tutti i sapori. La marinata fresca coriandolo-aglio-lime diventerà il vostro go-to per bistecca fianco. Usiamo questa ricetta per fare i migliori Tacos di strada Carne Asada messicano!

Grazie a Manzo. E ‘ quello che serve per cena. a nome del manzo Checkoff per sponsorizzare questa ricetta. Ho ricevuto un compenso, ma tutte le opinioni sono mie.,

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Che cos’è Carne Asada?

Carne Asada è una ricetta di manzo messicano che è stato marinato in una marinata ben stagionato poi alla griglia per conferire sapore carbonizzato. La carne viene quindi tagliata sottilmente e servita come piatto principale o come ingrediente in altri piatti come i tacos di strada o i nachos. Quando inizi con una proteina così deliziosa di alta qualità, ci sono così tanti modi diversi in cui puoi usare Carne Asada.,

I Migliori Tagli di carne per Carne Asada:

• Flank Steak – il nostro preferito tagliare perchè è magra, tenera e cuoce rapidamente
• Bistecca – un sottile e gustosa taglia (attenzione a non cuocere troppo)
• Bistecca di Manzo o Filetto Bistecca può essere utilizzato anche se questo è ciò che avete a portata di mano

Autentico Messicano Carne Asada Marinata:

Un’autentica Carne Asada marinata combina i classici sapori Messicani di coriandolo, succo di lime, aglio e stagionata con peperoncino in polvere e cumino., L’aggiunta di succo d’arancia e salsa di soia intenerisce la carne e aggiunge anche un sapore ricco.

Suggerimento: marinare almeno 6 ore ma consigliamo vivamente di marinare durante la notte per il miglior sapore.

Quanto tempo per grigliare Carne Asada:

Come ogni bistecca, Carne Asada deve essere grigliato alla cottura desiderata. A seconda dello spessore della vostra bistecca, si vuole grigliare a fuoco medio-alto per 3-5 minuti per lato, lanciando una volta.,

Tabella di cottura della bistecca di fianco:

Poiché la bistecca di fianco è un taglio più sottile di manzo, inserire un termometro a lettura istantanea orizzontalmente nel lato della bistecca nella parte più spessa. Una bistecca continuerà ad aumentare di temperatura un ulteriore circa 5 gradi una volta fuori dalla griglia in modo da togliere la griglia prima che raggiunga la temperatura ideale.

• Cottura media rara-una temperatura finale di 145F. L’USDA raccomanda una temperatura interna minima di 145F.
• Cottura media-la temperatura finale raggiungerà 160F.,

Come tagliare la bistecca di fianco:

Tagliare sempre una bistecca di fianco o una bistecca di gonna contro il grano. Vedere in che modo le fibre di carne sono in esecuzione e tagliare perpendicolare a quelle fibre. Tagliare fette sottili contro il grano renderà molto più facile masticare la bistecca.

Crea tacos di strada per Tailgating!

Il manzo è sempre un’ottima scelta per incontri sociali ed è il nostro cibo preferito per i fan per i giorni di gioco!, Non importa quale tailgating potrebbe sembrare per te quest’anno, i tacos di Carne Asada street sono perfetti per la tua prossima festa a casa. Rinforzare il menu del giorno di gioco creando un taco bar con autentici tacos di strada.

I classici tacos di strada contengono Carne Asada, coriandolo, cipolla bianca e salsa piccante. Se vuoi agghindare il tuo taco bar, puoi anche aggiungere un po ‘ di formaggio cotija sbriciolato, Pico De Gallo o salsa Chimichurri per completare questi.

Cosa servire con Carne Asada:

La Carne Asada è un ottimo piatto principale per l’ultima festa del cibo messicano., il moistest torta dovrete cercare

Autentica Carne Asada + Street Tacos

5 dal 10 voti

Tempo di Preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

il Tempo di Marinatura: 6 ore

Tempo Totale: 6 ore e 25 minuti

Vi innamorerete di questo autentico Carne Asada ricetta., Se serve come tacos di Carne Asada street, avrai anche bisogno di piccole tortillas di mais, coriandolo, cipolla bianca a dadini, spicchi di lime e coriandolo per servire.,li> 2lbFlank Bistecca

1/4cuplime succo di frutta(da 2-3 limes)

1/4 di tazza di succo di arancia(senza polpa)

1/4cup di salsa di soia(regolare, non a basso contenuto di sodio)*

3Tbsp olio di oliva

1cupchopped cilantroplus di più per servire

7 aglio clovesfinely tritato

2tspchili polvere

1tspcumin

1tspsalt

Istruzioni

1. In una grande ciotola poco profonda o casseruola, unire la marinata ingredienti: succo di lime, succo d’arancia, salsa di soia, olio di oliva, un trito di coriandolo, aglio, peperoncino in polvere, cumino e sale., Mettere la bistecca di fianco nella marinata e girare più volte per rivestire.

2. Coprire con pellicola trasparente e marinare in frigorifero per almeno 6 ore e preferibilmente durante la notte. Girare la bistecca una volta durante la marinatura.

3. Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto. Mettere la bistecca marinata sulla griglia calda e cuocere 3-5 minuti per lato, lanciando una volta o fino a quando la bistecca ha raggiunto la cottura desiderata (145F per la media-rara e 160F per la media cottura).,

4. Togliere dalla griglia, tenda con un foglio, e riposare 5-10 minuti poi tagliare sottilmente contro il grano.

Note di ricetta

*Usa la salsa di soia tamari senza glutine.,ada + Street Tacos

Quantità Per dose

Calorie 292Calories da Grassi 135

% del Valore Giornaliero*

Grassi 15g23%

Grassi Saturi 4g25%

Colesterolo 91mg30%

Sodio 1025mg45%

Potassio 620mg18%

Carboidrati 4g1%

Fibra 1g4%

Zucchero 1g1%

Proteine 34g68%

Vitamina A 467IU9%

Vitamina C 10mg12%

Calcio 48mg5%

Ferro 3mg17%

* Percentuali Valori Giornalieri sono basati su un 2000 calorie dieta.,