Per prevenire una reazione, è molto importante evitare tutti i dadi e i prodotti a base di noci di albero.
Se sei allergico a un tipo di noce, hai una maggiore probabilità di essere allergico ad altri tipi. Per questo motivo, il medico può raccomandare di evitare tutti i dadi. Si può anche essere consigliato di evitare le arachidi a causa della maggiore probabilità di contatto incrociato con noci durante la produzione e la lavorazione.
Le noci sono uno degli otto principali allergeni che devono essere elencati sugli alimenti confezionati venduti negli Stati Uniti, come richiesto dalla legge federale.,
Evitare gli alimenti che contengono albero di noci o di uno qualsiasi di questi ingredienti:
- Mandorle
- Artificiale dadi
- Beechnut
- Nero mallo di noce, estratto di (condimento)
- di noci del Brasile
- Butternut
- Anacardi
- Castagno
- Chinquapin dado
- Cocco
- Nocciola/nocciola
- Gianduja (cioccolato-noci di composto)
- Ginkgo dado
- Hickory nut
- Litchi/lichee/litchi dado
- noci di Macadamia
- Marzapane/pasta di mandorle
- Nangai dado
- Naturale estratto di noce (ad es.,, mandorle, noci-anche se gli estratti artificiali sono generalmente sicuri)
- Burro di noci (ad esempio, burro di anacardi)
- Distillati di noci / estratti alcolici
- Farina di noci
- Carne di noci
- Latte di noci (ad esempio, latte di mandorle, latte di anacardi)
- Oli di noci (ad esempio, olio di noci, olio di mandorle)
- Dado pezzi
- Pecan
- Pesto
- Pili dado
- pinoli (indicato anche come Indiano, pignoli, pigñolia, pignon, piñon e pinyon dado)
- Pistacchio
- Praline
- Karité
- Noce
- mallo di Noce, estratto di (aroma)
, pasta di mandorle)
Alcune Inaspettate Fonti di Noci
Allergeni non sono sempre presenti in questi alimenti e prodotti, ma non si può essere troppo attento. Ricordatevi di leggere le etichette degli alimenti e fare domande sugli ingredienti prima di mangiare un alimento che non avete preparato voi stessi.,
Le proteine della noce possono essere trovate in alcuni luoghi sorprendenti, come cereali, cracker, biscotti, caramelle, cioccolatini, barrette energetiche, caffè aromatizzato, dessert surgelati, marinate, salse per barbecue e alcuni salumi, come la mortadella.
Gelaterie, panetterie e alcuni ristoranti (ad esempio, cinese, africano, indiano, tailandese e vietnamita) sono considerati ad alto rischio per le persone con allergia alle noci. Anche se ordini un piatto senza noci, c’è un alto rischio di contatto incrociato.
Gli oli di noci, come noci e mandorle, sono talvolta utilizzati in lozioni, prodotti per la cura dei capelli e saponi.,
Alcune bevande alcoliche possono contenere aromi di noci, quindi considera di evitare anche questi. Poiché queste bevande non sono regolamentate dal governo federale, potrebbe essere necessario chiamare il produttore per determinare la sicurezza di ingredienti come l’aroma naturale.
L’olio di argan è derivato dal dado dell’albero di argan e raramente è stato segnalato per causare reazioni allergiche. Anche se non è un alimento comune negli Stati Uniti, lo troverete spesso in Marocco.,
Le persone con allergia agli anacardi possono essere a più alto rischio di allergia al pepe rosa (noto come pepe brasiliano, pepe rosa, Christmasberry e altri). Questa bacca secca (Schinus, relativa all’anacardio) è usata come spezia ma è diversa dal pepe nero standard e dai frutti con “pepe” nel loro nome (ad esempio, peperoni, peperoni rossi o peperoncino).
Non ci sono prove che l’olio di cocco o l’olio di noce di karitè e il burro siano allergenici. Il cocco, il seme di un frutto drupaceo, in genere non è stato limitato nelle diete delle persone con allergia alle noci., Tuttavia, nell’ottobre 2006, la FDA ha iniziato a identificare la noce di cocco come noce di albero. La letteratura medica documenta un piccolo numero di reazioni allergiche al cocco; la maggior parte si è verificata in persone che non erano allergiche alle noci.