Una volta diagnosticata un’allergia alla carne, il trattamento migliore è evitare il grilletto. Controlla attentamente le etichette degli ingredienti dei prodotti alimentari e scopri se ciò che devi evitare è noto con altri nomi.
Fai molta attenzione quando mangi fuori. I camerieri, e talvolta il personale della cucina, potrebbero non sempre conoscere gli ingredienti di ogni piatto del menu.
Chiunque abbia un’allergia alimentare deve apportare alcune modifiche a ciò che mangia., Il tuo allergologo può indirizzarti a risorse utili, inclusi libri di cucina speciali, gruppi di supporto per i pazienti e dietisti registrati che possono aiutarti a pianificare i pasti.
Gestire una reazione alimentare grave con epinefrina
Un’allergia alimentare, inclusa un’allergia alla carne, può causare sintomi che vanno da lievi a pericolosi per la vita; la gravità di ciascuna reazione è imprevedibile. Le persone che hanno precedentemente sperimentato solo sintomi lievi possono improvvisamente sperimentare una reazione più grave, compresa l’anafilassi. Negli Stati Uniti, l’allergia alimentare è la principale causa di anafilassi al di fuori dell’ambiente ospedaliero.,
Epinefrina è il trattamento di prima linea per l’anafilassi, che si traduce quando l’esposizione ad un allergene innesca una marea di sostanze chimiche che possono inviare il vostro corpo potenzialmente in stato di shock se non trattata tempestivamente. L’anafilassi può verificarsi in pochi secondi o minuti, può peggiorare rapidamente e può essere mortale.
Una volta che ti è stata diagnosticata un’allergia alimentare, il tuo allergologo probabilmente prescriverà un auto-iniettore di epinefrina e ti insegnerà come usarlo., Controlla la data di scadenza del tuo autoiniettore, annota la data di scadenza sul tuo calendario e chiedi alla tua farmacia i servizi di promemoria per i rinnovi delle prescrizioni.
Se possibile, avere due auto-iniettori di epinefrina disponibili, soprattutto se si sta per essere lontano da cure di emergenza, come la reazione grave può ripresentarsi., L’epinefrina deve essere utilizzata immediatamente se si verificano sintomi gravi come mancanza di respiro, tosse ripetitiva, orticaria generalizzata, senso di oppressione alla gola, difficoltà a respirare o deglutire, o una combinazione di sintomi provenienti da diverse aree del corpo come orticaria, eruzioni cutanee o gonfiore sulla pelle accoppiato con vomito, diarrea o dolore addominale.
Anche se non siete sicuri se una reazione richiede epinefrina, si dovrebbe usare, come i benefici di epinefrina superano di gran lunga il rischio.,
Gli effetti collaterali comuni dell’epinefrina possono includere ansia, irrequietezza, vertigini e tremore. Se si dispone di alcune condizioni preesistenti, si può essere ad un rischio più elevato di effetti avversi con epinefrina.
Il tuo allergologo ti fornirà un piano di trattamento di emergenza scritto che delinea quali farmaci dovrebbero essere somministrati e quando.
Una volta somministrata epinefrina, chiamare immediatamente il 911 e informare il dispatcher che è stata somministrata epinefrina.,
Altri farmaci possono essere prescritti per trattare i sintomi di un’allergia alimentare, inclusi antistaminici e albuterolo, ma è importante notare che non esiste un sostituto per l’epinefrina: è l’unico farmaco che può invertire i sintomi potenzialmente letali dell’anafilassi. Questi altri farmaci possono essere somministrati dopo aver usato l’epinefrina e gli antistaminici da soli possono essere somministrati per reazioni allergiche più lievi secondo il piano d’azione per le allergie alimentari.,
la Gestione delle Allergie Alimentari nei Bambini
a Causa irreversibile e grave allergia alimentare reazioni, come altre allergia alimentare sintomi, può sviluppare quando un bambino non è con la sua famiglia, assicuratevi che il vostro bambino a scuola, l’asilo nido, o di un altro programma ha scritto un piano d’emergenza con le istruzioni su come prevenire, riconoscere e gestire questi episodi in classe e durante le attività come eventi sportivi e visite sul campo.
Se a tuo figlio è stato prescritto un autoiniettore, assicurati che tu e i responsabili della supervisione del tuo bambino capiate come usarlo., Vedere un allergologo per la cura esperta e il sollievo dall’allergia alla carne.