Questi sono senza dubbio i MIGLIORI vegan oatmeal chocolate chip cookies che abbia mai assaggiato! Sono gommosi, con bordi croccanti, pieni di avena e cioccolato, e anche sani!
I biscotti al cioccolato sono sempre stati i miei preferiti. Mio padre li faceva quando eravamo piccoli e saranno per sempre i migliori biscotti del pianeta.
Ma a volte vuoi qualcosa di un po ‘ più jazz., Un po ‘ più adulto se vuoi. E forse un po ‘ più sano?
Ecco dove questi cattivi ragazzi entrano in gioco. Sono l’ultimo, assolutamente delizioso, e seriamente più deliziosi biscotti al cioccolato vegan mai. E non vedo l’ora di mostrarvi come farli!
che Cosa È Necessario per Questa Ricetta
stiamo tenendo la lista degli ingredienti abbastanza semplice con questa ricetta e utilizzando solo sani e genuini ingredienti., Ma non preoccupatevi-questi sono ancora altrettanto delizioso come le loro controparti tradizionali!
Ecco cosa useremo nei nostri cookie oggi:
- Burro di anacardi: adoro usare il burro di anacardi nei biscotti (ricorda questi senza glutine quelli di lampone thumbprint?!) perché fornisce una bella consistenza gommosa, ma anche un sapore davvero bello – tipo di dolce, tipo di caramello. Se non riesci a fare / trovare il burro di anacardi, qualsiasi altro burro di noci/semi funzionerà al suo posto.
- Sciroppo d’acero: il mio dolcificante preferito sulla faccia della terra! Sentiti libero di scambiare il miele o raddoppiare la quantità di zucchero di cocco.,ere è come fare un uovo di lino) – ma è anche possibile utilizzare un normale uovo
- lo zucchero di Cocco: un tocco qui per aiutare con la texture dei cookie – li rende chewier piuttosto che soffici
- Vaniglia: io amo il sapore si aggiunge, ma questo è del tutto opzionale
- farina di Quinoa: la mia farina di scelta per praticamente tutto – sentitevi liberi di scambiare con un altro a base di cereali, farina, se necessario.
- Avena: assicurarsi di utilizzare vecchio stile se si desidera una buona avena texture
- cioccolato fondente: tagliate il cioccolato fondente è il mio preferito cosa da aggiungere ai biscotti, ma, naturalmente, i chip di lavoro, come pure!,
E poi un po ‘ di bicarbonato di sodio e sale marino per finire tutto!
Come Fare Questi Celeste Cookies
Se dovessi scegliere una cosa per cuocere sarebbe cookie. Soprattutto perché sono così dannatamente facili da fare. Solo una ciotola, tipo 15 minuti e boom hai finito.
PASSO 1: Ingredienti bagnati
Mi piace iniziare battendo insieme tutti gli ingredienti bagnati. Dal momento che non stiamo usando burro o zucchero semolato, non dobbiamo preoccuparci del processo di scrematura., Basta battere insieme fino a che liscio e sei bravo.
PASSO 2: Ingredienti secchi
Quindi basta scaricare gli ingredienti secchi. Di solito piego le gocce di cioccolato alla fine, ma questo puoi farlo tutto in una volta se ti senti pigro. Allora avrai il tuo impasto per biscotti.
PASSO 3: Cuocere
Infine, cuociamo! Questi cuoceranno a 350ºF per circa 10-12 minuti. Saprai che sono fatti quando sono dorati e leggermente croccanti all’esterno.
Oh e credo che abbiamo un ultimo passo: MANGIARE., Goditi un biscotto al cioccolato con scaglie di farina d’avena vegana* leggermente * caldo immerso in un bicchiere di latte di mandorle. Ora stiamo parlando di vero paradiso!
Come stiamo rendendo questi cookie più sani
Abbiamo un alcuni trucchi per rendere questi biscotti più sani. Fondamentalmente, stiamo scambiando tutti gli ingredienti tradizionali dei biscotti e usando ingredienti più sani e densi di nutrienti al loro posto.,
Ecco gli swap che stiamo facendo:
- Burro: invece di burro o olio stiamo usando burro di noci. Ciò fornirà il grasso il cookie bisogno, ma fornisce anche proteine e sapore
- Zucchero: piuttosto che zucchero bianco raffinato – o anche zucchero di canna – stiamo usando lo sciroppo d’acero e un tocco di noce di cocco zucchero
- Uova: non è che le uova sono malsani perché mangio di loro tutto il tempo, ma dal momento che stiamo facendo li vegan, sostituiremo le uova con lino uova
- Farina: piuttosto che di farina, stiamo usando la farina di quinoa (sorpresa, sorpresa!,), che fornisce una grande consistenza e proteine!
Il perfetto Vegan Farina d’avena Biscotti al cioccolato Chip
Non credo che potrei sognare un biscotto più perfetto se ci provassi. Sono tutto ciò che amo dei biscotti al cioccolato con fiocchi d’avena, solo meglio per te.
Ecco perché li amerete troppo!, Sono chew
gommosi
croccanti all’esterno
senza glutine
generosa quantità di cioccolato
pieno di avena
vegan
raffinato senza zucchero
E proprio come il dessert più sognante di sempre! Non vedo l’ora di vedere le tue ricreazioni. Assicurati di taggarmi @ simplyquinoa quando lo fai!,8dc555f5″>
Più Vegan Chocolate Chip Cookies per provare:
- Vegan Tahini Chocolate Chip Cookies
- Soffice & Gommoso Vegan Chocolate Chip Cookies
- il Meglio di Quinoa al Cioccolato Chip Cookie
- Double Chocolate Chip di Quinoa Cookies
- Vegan Olio di Cocco Biscotti al Cioccolato
la Migliore farina d’Avena Vegan Chocolate Chip Cookies
1 flax egg
Instructions
-
Preheat the oven to 350ºF., Foderare una teglia con carta da forno.
-
In una ciotola, sbattere insieme il burro di noci, lo sciroppo, l’uovo di lino, lo zucchero e la vaniglia. Una volta che liscio, mescolare la farina, avena, gocce di cioccolato, bicarbonato di sodio, e il sale.
-
Raccogliere l’impasto sulla teglia. Appiattire delicatamente e mettere in forno. Cuocere per 10-12 minuti fino a doratura. Togliere dal forno e cospargere di sale in fiocchi se lo si desidera. Lasciare raffreddare i biscotti per alcuni minuti prima di trasferirli in un rack di raffreddamento.,d=”79483a54ce”>
