Sicurezza alimentare
OMS e FAOEdit Nel 1963, l’OMS e la FAO pubblicarono il Codex Alimentarius che serve come linea guida per la sicurezza alimentare. Tuttavia, secondo l’Unità 04 – Comunicazione della salute& Direzione generale consumatori della Commissione europea (SANCO):”Il Codex, pur essendo raccomandazioni per l’applicazione volontaria da parte dei membri, le norme del Codex servono in molti … Read moreSicurezza alimentare