Cosa vuol dire mangiare la cavia in Perù per la prima volta
Il cartello rosso e verde brillante sul marciapiede di ciottoli di fronte a La Casita de Victoria recitava ”cuy al palo”. Il mio spagnolo può essere rudimentale, ma l’oggetto lanciato su un bastone di legno e sospeso su un fuoco aperto sembrava un topo grassoccio e dentellato senza coda. In questo stand gastronomico lungo la … Read moreCosa vuol dire mangiare la cavia in Perù per la prima volta