Trigger emicrania: MSG-Districare questo Trigger emicrania nascosta
MSG sta per glutammato monosodico. Fu scoperto nel 1907 quando il professor Kikunae Ikeda scoprì che c’erano cinque gusti che la lingua riconosce prontamente: dolce, aspro, amaro, salato e called chiamò questo quinto gusto Umami. Poiché è considerata una sostanza “naturale”, non deve apparire sulle etichette degli alimenti. Se appare sulle etichette degli alimenti, spesso … Read moreTrigger emicrania: MSG-Districare questo Trigger emicrania nascosta