Taro root vegetable o Arbi come meglio lo conosciamo, proviene dalla Malesia e dall’India, dove cresce spontaneamente in luoghi umidi o asciutti (1). Le foglie di taro sono a forma di cuore con radici bianche che hanno un sapore di nocciola. Può causare irritazione della pelle durante il peeling.
Taro è anche conosciuto come ‘Arbi‘ in hindi, ‘Chamadumpa‘ in Telugu, dasheen, colocasia esculenta e ‘kacchalo‘ in Punjabi. Ha molte proprietà curative che sono utili per sbarazzarsi di molte malattie.,
Sommario
Taro Radice Vantaggi
vediamo la top 14 vantaggi di taro radice vegetale:
1. Riduce l’affaticamento:
La radice di taro viene consumata principalmente dagli atleti per un’energia di lunga durata. Questo perché contiene un basso indice glicemico che è buono per gli atleti.
2., Perdita di peso:
Le radici di Taro possono rivelarsi molto vantaggiose per coloro che vogliono perdere peso, poiché questo ha un contenuto calorico molto basso. Una tazza di taro cotto può darti 187 calorie (2).
Digestione:
Questa radice contiene una buona quantità di fibra che è utile per il processo digestivo. Questo ti dà la sensazione di essere pieno per un tempo più lungo anche dopo un piccolo pasto. Quindi, mangiare radici di taro può essere utile per perdere chili e mantenere il peso, poiché ha poche calorie e fibre alte (3).,
4. Cancella lo stomaco:
Gli alimenti che contengono elevate quantità di fibre sono noti anche per aumentare il processo digestivo. Questo aiuta ad eliminare i rifiuti dal corpo e prevenire il ripetersi.
Salute del cuore:
Una tazza di taro ha 0,1 g di grassi e colesterolo, che aiuta a prevenire l’indurimento delle arterie. Puoi consumarlo più volte senza preoccuparti di aumentare di peso o altri problemi di salute legati a cibi grassi come malattie cardiache o renali., Le radici di Taro possono dare il 19% della vitamina E necessaria al giorno per prevenire i rischi di infarto.
Ipertensione:
L’ipertensione o l’ipertensione è osservata principalmente nel gruppo di individui di mezza età che possono essere tenuti sotto controllo consumando alimenti a basso contenuto di grassi e sodio. Una tazza di taro dà solo 20 mg di sodio che aiuta a mantenere problemi renali e ritenzione di liquidi.
Antiossidante:
Il taro è una delle migliori fonti di vitamina C, poiché una tazza di taro può dare l ‘ 11% del fabbisogno giornaliero di vitamina C., Questo agisce come un antiossidante per rimuovere le tossine dal tuo corpo e disintossica (4).
Immunità:
La vitamina C in taro è utile nelle funzioni rigenerative e aumenta l’immunità del corpo.
Basso indice glicemico Cibo:
La radice di Taro ha un basso indice glicemico (5). Questo aiuta ad abbattere il glucosio nel fegato lentamente e aiuta nella perdita di peso e abbassa la glicemia. Questo è utile anche per l’ipoglicemia in quanto fornisce energia di lunga durata.
10., Processo di invecchiamento:
Questo è un alimento molto nutriente che contiene molte vitamine – A, C, B, minerali come rame, manganese, zinco, magnesio, calcio, ferro, selenio, potassio, beta-carotene e criptoxantina. Tutti questi sono buoni antiossidanti che sono utili per proteggere dalle malattie e rallentare il processo di invecchiamento. Questo contiene anche proteine ed è senza glutine, senza colesterolo e basso contenuto di sodio troppo.
Cancro:
Il Taro è molto ricco di vitamina A che ha più del 160% del fabbisogno giornaliero di vitamina A., Le foglie e le radici di taro contengono polifenoli che sono grandi antiossidanti per proteggere anche dal cancro (6).
Muscle Health:
Taro contiene vitamina E e magnesio che possono proteggerti dal cancro e dalle malattie cardiache (7). Questo aiuta anche a mantenere la pressione sanguigna ed è utile per la regolazione del fluido. Le radici di Taro contengono magnesio che è vitale per la salute del muscolo, dell’osso e del nervo.
Aminoacidi e oli Omega-3:
La radice di Taro ha più di 17 diversi aminoacidi che sono essenziali per mantenere una buona salute (8)., Questo ha anche Omega 3 e 6 oli che sono necessari per mantenere la salute cardiovascolare, la prevenzione del cancro e altre malattie.
Cottura:
Le radici e le foglie di Taro hanno entrambi ottimi sapori. Possono essere cotti e conferire un sapore di nocciola, mentre le foglie hanno un sapore di cavolo. Le radici di taro vengono utilizzate per preparare curry, fritti per patatine, torte, arrostiti, bolliti, al vapore, passati ecc.
Ora sai, cos’è la radice di taro e i suoi incredibili benefici, diamo un’occhiata ai suoi dati nutrizionali.,
Taro Root Nutrition Facts
| Principle | Nutrient Value | Percentage of RDA | |
| Energy | 112 Kcal | 6% | |
| Carbohydrates | 26.46 g | 20% | |
| Protein | 1.,50 g | 3% | |
| Total Fat | 0.20 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Dietary Fiber | 4.,1 g | 11% | |
| Vitamins | |||
| Folates | 22 µg | 5.5% | |
| Niacin | 0.600 mg | 4% | |
| Pantothenic acid | 0.,303 mg | 6% | |
| Pyridoxine | 0.283 mg | 23% | |
| Riboflavin | 0.025 mg | 2% | |
| Thiamin | 0.095 mg | 8% | |
| Vitamin A | 76 IU | 2.,5% | |
| Vitamin C | 4.5 mg | 7% | |
| Vitamin E | 2.,38 mg | 20% | |
| Vitamin K | 1 µg | 1% | |
| Electrolytes | |||
| Sodium | 11 mg | ||
| Potassium | 591 mg | 12.,5% | |
| Minerals | |||
| Calcium | 43 mg | 4% | |
| Copper | 0.172 mg | 19% | |
| Iron | 0.,55 mg | 7% | |
| Magnesium | 33 mg | 8% | |
| Manganese | 0.383 mg | 1.5% | |
| Selenium | 0.7 µg | 1% | |
| Zinc | 0.,e08ce68″>Carotene-ß | 35 µg | — |
| Carotene-α | 0 µg | — | |
| Cryptoxanthin-ß | 20 µg | — | |
| Lutein-zeaxanthin | 0 µg | — |
Hope you liked our post on taro root benefits., Hai provato Taro? Lasciaci i tuoi commenti qui sotto.
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