Benefici del ravanello: L’umile verdura invernale ti sorprenderà con i suoi benefici!
Sei mai stato truffato a mangiare qualcosa che disprezzi, e poi in realtà cresciuto a piacere? La mia lista è, o meglio era, abbastanza lunga. E da qualche parte in cima c’era il ravanello, o meglio l’umile mooli. Ci vorrebbe una seria coercizione per farmi mangiare irrilevante dei vari modi in cui è stato mimetizzato – in un curry, parathas, dal o anche in un’insalata.,
Per inciso, ci sono vari tipi di ravanelli con alcuni che crescono in primavera e in estate, e alcuni in inverno. Daikon, la varietà bianca più comunemente trovata in India, è un ortaggio primavera-estate. Le altre varietà disponibili nel paese sono il rosa, e talvolta anche il nero. Ora, anche se non a tutti piace il ravanello, viene fornito con una serie di benefici per la salute.
Ad esempio, il ravanello aiuta effettivamente a purificare il fegato e lo stomaco, disintossicandolo; il ravanello nero e le sue foglie sono stati usati per il più lungo tempo per trattare l’ittero perché può eliminare la bilirubina in eccesso., E a causa di quella particolare proprietà, aiuta anche a purificare il nostro sangue. Tengono sotto controllo anche l’ipotiroidismo, grazie al suo contenuto di zolfo.
Ravanello vantaggi: Non molti sanno dei benefici di questo ortaggio. Crediti foto: iStock Diamo un’occhiata ad alcuni degli altri vantaggi di questo ortaggio a radice:
1., Salva quei globuli rossi: ravanello è noto per controllare i danni ai nostri globuli rossi, e nel processo aumenta anche l’apporto di ossigeno al sangue.
2. Ricco di fibre: se lo mangi come parte dell’assunzione giornaliera di insalata, senza esagerare, ovviamente, il ravanello fornisce anche al tuo sistema un ampio foraggio e fibre, migliorando quindi la digestione. Regola anche la produzione di bile, salvaguarda il fegato e la cistifellea ed è ottimo per prendersi cura della ritenzione idrica.
3., Custodisce il cuore: i ravanelli sono una buona fonte di antociani che mantengono il nostro cuore funzionante correttamente, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre sono ricchi di vitamina C, acido folico e flavonoidi.
4. Controlli della pressione sanguigna: Ravanello fornisce anche il vostro corpo con potassio, che può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, e mantenere il flusso di sangue in controllo, soprattutto se si è noti per soffrire di ipertensione. Secondo l’Ayurveda, si ritiene che il ravanello abbia un effetto rinfrescante sul sangue.,
Benefici del ravanello: Il ravanello è arricchito con fibre e Vitamina C. Photo credits: iStock
5. Migliora l’immunità: dato che il ravanello ha un’alta vitamina C, può proteggerti dal comune raffreddore e dalla tosse e migliorare il tuo sistema immunitario di base. Ma devi consumarlo regolarmente. Controlla anche lo sviluppo di radicali liberi dannosi, l’infiammazione e l’invecchiamento precoce.
6., Fortifica i vasi sanguigni: ora questo è importante-il ravanello svolge un ruolo importante nella generazione di collagene, che a sua volta aumenta i nostri vasi sanguigni e diminuisce le nostre possibilità di ottenere l’aterosclerosi.
7. Metabolismo-Friendly: Questo ortaggio radice non è solo un bene per il vostro sistema digestivo, ma aiuta anche a risolvere l’acidità, l’obesità, problemi gastrici, e nausea, tra gli altri.
8. Ricco di sostanze nutritive: i ravanelli rossi sono ricchi di vitamine E, A, C, B6 e K. Inoltre è ricco di antiossidanti, fibre, zinco, potassio, fosforo, magnesio, rame, calcio, ferro e manganese., E ognuno di questi è noto per mantenere il nostro corpo in buone condizioni di lavoro.
9. Buono per la pelle: se bevi succo di ravanello ogni giorno, stai dando alla tua pelle booster speciali per rimanere in salute, e questo è principalmente a causa della vitamina C, dello zinco e del fosforo. Inoltre mantiene anche secchezza, acne, brufoli ed eruzioni cutanee a bada. Inoltre puoi usare la pasta di ravanello per pulire il viso. E se lo applichi sui tuoi capelli, aiuta a rimuovere la forfora, prevenire la caduta dei capelli e rafforza anche la radice.
10., Buono per l’idratazione: se si tende a mangiare ravanello un po ‘ di più in estate, è probabilmente perché mantiene il corpo idratato a causa del suo alto contenuto di acqua.
Ravanello vantaggi: Ravanello è disponibile in un certo numero di varietà regionali. Crediti foto: iStock Cucinare con il ravanello
Ora se pensavi che ci fosse solo così tanto che potresti fare con il ravanello, ti sbaglieresti. Oltre a tagliarlo davvero sottile, quasi come il carpaccio se puoi, e servirlo con insalata, ci sono molti altri modi per massimizzare questo ortaggio., Dal fare chutney (come il famoso mullangi pachadi, un famoso chutney di Andhra) e curry o un poriyal, per usarlo per riempire parathas, o anche aggiungerlo a raita – le opzioni sono in abbondanza.
Ad esempio, puoi preparare fette di ravanello, schiacciare l’avocado e usare generosi strisci di formaggio di capra e usarlo per riempire deliziose fette di pane multigrain per un panino veloce – il morso del ravanello e i sapori sottili dell’avocado possono essere un buon abbinamento. Inoltre c’è sempre formaggio da aggiungere al gusto. Puoi anche preparare una deliziosa zuppa di ravanello, nel caso tu abbia bisogno di qualcosa di confortante., Richiede un po ‘ di lavoro, ma il risultato finale è piuttosto gustoso. E questo è solo l’inizio. Per interessanti ricette di ravanello, clicca su 9 migliori ricette di ravanello.
Benefici del ravanello: puoi mangiare la verdura invernale in diversi modi. Crediti foto: iStock Informazioni sull’autore:
Priyadarshini Nandy piacerebbe definirsi la scrittrice che “divide il suo tempo tra Londra e Praga”, ma essere in grado di chiamare sia Bengaluru che Kolkata la sua casa è ugualmente gratificante. Come giornalista indipendente, scrive di cibo, teatro, viaggi, e più cibo, per varie pubblicazioni – new age e old school.
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