Abbiamo chiesto a RDs cosa sia sicuro e salutare per l’avo-obsessed.
Se gli avocado avessero un profilo di appuntamenti, scorrerei a destra più velocemente che se Bradley Cooper si presentasse sul mio feed Tinder—chiunque abbia visto di recente il pezzo ingrigito in A Star Is Born sa che sta davvero dicendo qualcosa.
Guarda, non voglio essere troppo svogliato con gli avocado. Ma il cibo una volta umile, ora superstar è fondamentalmente perfetto. Li gustiamo in panini, omelette, frullati, zuppe e, naturalmente, fracassato sul pane tostato. Hanno anche fatto la loro strada in budino e brownies., E mentre affettiamo, scoop e scarf giù ciò che è tecnicamente classificato come un frutto, ci diamo una pacca sulla schiena perché è un superalimento.
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Keri Gans, RDN, proprietario di Keri Gans Nutrition, afferma che gli avocado hanno guadagnato lo status di superfood grazie alla loro vitamina, fibra e sano contenuto di grassi monoinsaturi. “A differenza dei grassi saturi, i grassi monoinsaturi sono grassi sani, che sono noti per ridurre il rischio di malattie cardiache.,”Inoltre, questo tipo di grasso aiuta i nostri corpi ad assorbire le vitamine liposolubili A, K, D ed E–e si sentono più sazi dopo aver mangiato.
“Gli avocado hanno anche 10 grammi di fibre e sono naturalmente privi di sodio, colesterolo e grassi trans, quindi sostituire gli alimenti privi di nutrienti con gli avocado è una vittoria per la salute”, afferma Bonnie Taub-Dix, RDN, autore di Read It Before You Eat It: Portandoti dall’etichetta al tavolo e portavoce della California Avocado Commission (CAC).
Ma come dice il proverbio, è possibile avere troppo di una buona cosa. “Più non è necessariamente meglio”, dice Gans.,
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“Come con qualsiasi cibo, è bene essere consapevoli delle dimensioni delle porzioni”, dice Taub-Dix. Mentre gli avocado sono densi di nutrienti, sono anche ricchi di grassi e calorie. L’avocado medio ha da 250 a 320 calorie-a seconda delle dimensioni-e 20 grammi di grasso o più. Secondo il CAC, una porzione è of di un frutto medio. ” Ma la maggior parte delle persone mangia di più”, dice Gans.,
Mentre nessun danno immediato reale verrà a voi se si mangia un avocado pieno ogni giorno, le calorie e grassi in avocado ancora contribuiscono alle vostre esigenze quotidiane. Ad esempio, se stai seguendo una dieta da 1.500 calorie, un avocado completo contribuisce vicino al 20% della tua quota per il giorno. Esagerare potrebbe portare ad un aumento di peso nel tempo.
Esattamente quanti avocado—e grassi sani in generale-dovresti mangiare in un giorno o una settimana dipende dal tuo livello di attività, dall’apporto calorico richiesto e da cos’altro stai consumando, quindi non c’è una raccomandazione precisa adatta a tutti., ” Devi dare un’occhiata all’intera dieta di qualcuno e fare una raccomandazione su quanto l’avocado è sano per loro”, dice Gans.
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Personalmente potresti voler rimanere con avocado un avocado al giorno, dice Taub-Dix, specialmente se stai consumando altri alimenti ricchi di grassi sani come noci, semi e olio d’oliva. Ma per il resto, Gans dice, si può mangiare un intero avocado al giorno—o una porzione per pasto—ed essere totalmente sano e sicuro.,
La linea di fondo: gli avocado sono un sano superfood pieno di grassi, ma sono solo una parte di una dieta ricca di nutrienti. Detto questo, si sarebbe fatica a trovare un nutrizionista che è più interessato con l’assunzione di avocado che con il consumo di alimenti ad alto contenuto di grassi saturi.
Scusa bacon, ma continueremo a parlare.,
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