Top 7 indiai szakácsok, akik Michelin csillagokat kaptak
gyakran lenézik őket, és szinte egyetlen szülő sem szeretné, hogy gyermekeik elfogadják ezt a szakmát mondatokat, mint például ” Yeh Bawarchi Banega?”(Szakács lesz?) a társadalom időnként rájuk hajítja őket. De megváltozott az indiai közvélemény véleménye most, miután a Michelin-csillagot megkapták ezek a szakácsok, és minden szülő azt akarja, hogy áldott fiai, mint ők.,
Michelin Stars: A Quick Look
A Michelin stars egy minősítési rendszer, amelyet a red Michelin Guide to grade éttermek minőségük alapján használnak. Ez a francia becsület fémjelzi a fine dining minőség.
itt vannak a legjobb 7 Michelin-díjas indiai szakácsok.
Vineet Bhatia:
azt vallja, hogy az első indiai séf vendéglős, aki az útmutató kezdete óta megkapta a megtiszteltetést. Az ünnepelt séf által készített konyhák Awadhi kategóriába sorolhatók, 2001-ben pedig a londoni székhelyű Zaika étteremért ítélték oda.,
Alfred Prasad:
a Mayfair Tamarind másik vezető séfje, Prasad állítólag a legfiatalabb indiai, aki megkapta ezt a megtiszteltetést. Hagyományos regionális konyhákat szolgál fel. 2002-ben széles körben elismerték és a Mayfair-I Tamarindért ítélték oda.
Atul Kocchar:
megtiszteltetés számára, hogy ő az első indiai séf, aki az egyik rangos elismerést adományozta, és kortárs indiánként írja le konyháit. 2001-ben a londoni Tamarindért, 2007-ben pedig a saját Vállalkozásáért kapta a díjat.,
Karunesh Khanna:
ő a főszakács Amaya, London, 2004 óta, Karunesh szolgálja a kortárs indiai konyha, ” egy csipetnyi a kelet. 2006-ban Amayáért ítélték oda.
Sriram Aylur:
Sriram Aylur a londoni Quilon főszakácsa. Ő ismert tengerparti konyha Délnyugat-India elnyerte Quilon 2008-ban.
Vikas Khanna:
A New York-i székhelyű híresség séf a világ who-járól ismert., 2012 óta három egymást követő évben díjazzák a Junoon étteremben.
Manjunath freskó:
megtiszteltetésnek tartja, hogy a szingapúri song of India étterem vezető séfje, Manjunath számos díjat nyert séfként az indiai dalért. Megkapta a Michelin-csillagot Indiai éttermében Délkelet-Ázsiában. Hagyományos indiai előkészítési módszereket alkalmaz, és az általa inspirált ország ízeivel keveri őket., Emellett folyamatosan osztja meg az indiai regionális konyhák gazdag sokfélesége mögött álló történeteket és technikákat.