Egy átfogó, valamint egy pin-up lista tetején 28 Indiai fűszerek az Indiai nevek, képek, főzési tippek, mikor kell használni a fűszereket a főzés során.
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz, költség nélkül. A suppport, hogy segítsen nekem, hogy továbbra is ezt a blogot nagyra értékelik. Köszönöm. A teljes nyilvánosságra hozatalt itt olvashatja el.,
hány fűszert használnak az indiai főzéshez?
az indiai ételekben használt fűszerek sokasága elsöprő és zavaró lehet azok számára, akik újak az indiai ételek otthoni főzésében.
egy átlagos indiai étel a recept összetettségétől függően 2-15 típusú fűszert tartalmaz.
szerencsére nem kell, hogy mindet.
ha nem biztos abban, hogy milyen fűszereket kell készíteni vagy el kell kezdeni az indiai ételek szakácsával, akkor ezek az 5 alapvető indiai fűszer minden, amire szüksége van.,
az élelmiszer-rajongók kíváncsi tudni fűszerek, ez a praktikus lista a leggyakrabban használt top 28 indiai fűszerek szolgál majd hasznos gyors referencia útmutató.
a lista Hindi nyelven írja le az egyes fűszerneveket, azok használatának célját, valamint azt, hogy mikor kell használni főzés közben.
Ha lehetősége volt belépni egy indiai konyhába, akkor úgy érezheti magát, mintha egy apró fűszervilágba szállítanák, amely a szekrényben lévő fűszerek megjelenítését nézi.,
csak a puszta látványuk kérdésjeleket küld, ” valóban mindegyiket használja?’.
és a válasz erre egy vidám, vidám, fűszeres “igen”! 🙂
Ha szeretné, hogy a kezét a gyakorlat segítségével fűszerek főzéshez, majd menj túl a következő recepteket, majd csatlakozz hozzám az egyik egy interaktív online indiai főzés osztály.
a fűszerek az indiai főzés középpontjában állnak, minden indiai háztartásban. Ezek a finom indiai íz és ízmélység esszenciái.
hogyan segít egy Fűszerlista megoldani a fűszer zavarát?,
Az indiai főzés tanításának évei alatt egy gyakori lekérdezés, amelyet leggyakrabban megkérdeznek, arról szól, hogyan kell használni a fűszereket, és honnan lehet fűszereket vásárolni.
bemutatom a résztvevőknek az indiai fűszerek listáját, vagy ahogy azt Hindi nyelven mondják “Masala List”, amely hasznosnak bizonyult.
a fűszerek sokféle formában jönnek létre. Minden formának más a felhasználási célja, és különböző ízeket kölcsönöz az ételnek.
Ez a bejegyzés az, hogy egyszerűsítse a különböző típusú fűszerek, azok használatát, majd tegye őket egy oldalon az Ön számára.,
a fűszerekkel való főzésre vonatkozó további tippekért olvassa el a lépésenkénti kezdő útmutatót a fűszerek helyes használatához az ízletes ételek elkészítéséhez.
sokak számára a fűszerekkel való főzés meglehetősen zavaró és elsöprő lehet.
ez vagy arra készteti őket, hogy sokat vásároljanak, és nem tudják, mit kezdjenek velük, vagy egyáltalán nem vásárolnak, és biztonságosan játszanak.
ahhoz, hogy túljusson a fűszer dilemmáján, itt található a 28 leggyakrabban használt fűszer listája ábécé sorrendben, képükkel és indiai nevükkel.
tekintse ezt vödörlistának, hogy segítsen elkezdeni a fűszergyűjteményt.,
több száz fűszer van, de kezdetnek felsorolom a legnépszerűbben használt fűszereket az indiai ételek főzéséhez.
Ezek a fűszerek képezik a kiindulási pontot, hogy sok népszerű egyszerű indiai ételeket készítsenek, mint például ezek.
használja ezt a listát referenciaként, ha nem biztos benne, hogy egy adott fűszer szerepel a receptben, vagy a jövőben vásárol.
készítsd el a fűszereket az indiai ételeken túlra, és add hozzá a pörköltekhez, húslevesekhez, levesekhez és pitékhez.
Ez a bejegyzés a legjobb fűszer kombinációk kapsz ötleteket, hogyan kell újra a fűszereket, majd párosítani más összetevőkkel, hogy a különböző ételeket.,
vegyen ki egy nyomtatást ebből a listából, majd tegye rá a hűtőszekrényre a gyors fűszerlista megtekintéséhez.
hol lehet vásárolni fűszereket ?
manapság nem lehet könnyebb fűszert vásárolni. Nem kell etnikai boltot keresnie az összetevők megvásárlásához.
a legtöbb gyakori vagy népszerű módon használt fűszer megvásárolható a szokásos szupermarketben.
a fűszerek Számos egészségügyi előnye miatt a legközelebbi egészségügyi élelmiszerbolt valószínűleg raktáron tartja őket is.,
Ha úgy tetszik nekem, hogy kényelmi vásárlási kereső vagy, akkor az online vásárlás talán a legjobb megoldás.
az amerikai állampolgárok számára számos online fűszerbolt közül lehet választani.
ajánlott boltom a Fűszerház. Kattintson ide, hogy felfedezzék a világ ízek TheSpiceHouse.com.
imádom a friss fűszereiket és csomagolásukat.
Az én ajánlott online fűszerboltom, ha Európában élsz, Gewursland.
kiváló fűszerkínálattal, szuperételekkel, gyógynövényekkel és teákkal rendelkeznek., A legjobb az egészben, hogy számos európai országban nagyon minimális szállítási költségekkel szállítanak.
az Egyesült Királyság állampolgárai vagy azok számára, akik minden élelmiszert egyenesen az ajtóhoz akarnak szállítani, vásárolhatnak a brit sarokboltban.
nem csak a brit sarokboltban talál különféle fűszereket, hanem azok számára is, akik hiányolják a brit márkákat, teljesíthetik vágyaikat. Ők is szállít világszerte minimális díjak.,
ha történetesen egy foodie, és szeretne kísérletezni ízek, akkor Raw spice bar lehetősége van küldeni Önnek globális étkezés készletek, fűszerkeverékek receptek az Ön számára, hogy szakács, majd próbálja meg otthon.
Now isn ‘ t that a world of spices at your küszöbön?
közvetlen linket is biztosítottam a képekhez, hogy megvásároljam a fűszereket az alábbi fűszerlistában az Ön kényelme érdekében.,
Top 28 Most Popular Indian Spices List with Pictures and Their Use
English Name |
(for Shopping purpose) |
Purpose for Use |
|
1 | Asafoetida | Hing | Flavouring agent for the dish., |
2 | Bay Leaf | Tej Patta | Aromatic ingredient for rice and other Indian dishes. Also used as part of spice blend. |
3 | Black or Brown Cardamom | Moti Elaichi/Badi Elaichi/Kali Elaichi | Aromatic and flavouring agent for many Indian dishes., A mártások, rizs és desszertételek fűszerkeverékeként is használják. |
4 | Bors |
Kali Mirch | Fontos, íze, ízesítő ügynök a legtöbb Indiai ételeket, különösen a dél-Indiai készítmény, illetve, hogy fűszerkeverékek., |
5 | Cardamom (green) | Elaichi/Choti Elaichi | Important taste and flavour enhancer for Pulaos, Biryanis and sweet dishes. Also used as an aromatic agent for certain dishes., Used for making special spice blends |
6 | Carom Seeds |
Ajwain | Flavouring and taste enhancing ingredient for different dishes. Especially used for fried savoury dishes and breads., |
7 | Cassia/Cinnamon Sticks | Dalchini | íz-és ízesítő összetevő. Édes aromát ad az ételnek. Alapvető fűszer, amelyet különböző masalákban és fűszerkeverékekben használnak. Néhány rizs-és curryételben is használható., |
8 | Cloves Bud | Laung | Important flavouring and taste enhancing ingredient for different dishes. Popular ingredient used in numerous Indian spice blends. |
9 | Coriander Seeds | Sabut Dhaniya | Base ingredient for different type of tadkas (tempering)., Íz-és ízfokozó különféle ételekhez. Népszerű összetevő számos indiai fűszerkeverékben. |
10 | koriander por | Dhania por | íz-és ízfokozó különböző ételekhez. A legtöbb indiai ételben használják a fő alapmártáshoz., |
11 | Chat Masala | Chat Masala | Taste and flavour enhancer for various savoury street food style Indian dishes and snacks. |
12 | Cumin Seeds | Sabut Jeera | Base ingredient for different type of tadkas (tempering).,Ízesítőszer számos indiai ételhez és rizskészítményhez. A legtöbb indiai ételben használják a fő alapmártáshoz. Számos fűszerkeverékben is használják. |
13 | köménypor | Jeera por | íz-és ízfokozó különböző ételekhez. A legtöbb indiai ételben használják a fő alapmártáshoz., |
14 | különböző típusú tadkas (temperálás) alapösszetevője.aromás gyógynövény, amelyet főként vegetáriánus ételek ízének fokozására használnak. Erősen használják a nyugati és dél-indiai konyha., | ||
15 | száraz Fenugreek levelek | Kasuri Methi | szárított fűszernövény, amelyet az étel ízének és tatse-jának fokozására használnak. Gyakran használják pandzsábi vagy észak-indiai konyha., |
16 | Garam Masala Powder | Garam Masala POwder | Very popular Indian spice blend made with many differen spices. Used in most Indian dishes. |
17 | Fennel Seeds | Saunf | Aromatic and flavour enhancer for dishes., An important spice in many spice blends |
18 | Fenugreek Seeds | Methi Dana | Base ingredient for different styles of Tadkas (tempering). Can be used in spice blends. |
19 | Mace | Javitri | A very aromatic spice used as a taste and flavouring agent., Leggyakrabban használt összetevő a legtöbb észak-indiai fűszerkeverékben. Speciális regionális ételek, például biriyani, dum alu stb. |
20 | mustármag | Sarson/Rai | bázis összetevő a tadkas különböző stílusaihoz (temperálás). Mustár alapszósz készítésére is használják. Nagyon gyakran használják a Kelet-és dél-indiai ételeket., |
21 | Nigella Seeds | Kalaunji | One of the base ingredient for different styles of Tadkas (tempering). Flavour enhancer for many Indian dishes. Used in Indian snacks, breads and savoury dishes., |
22 | Nutmeg | Jaifal | A very intense flavouring agent for speciality dishes. Commonly used ingredient in most of North Indian spice blends. |
23 | Poppy Seeds | Khas Khas | Used in some regional blended masalas for its taste and flavour., A mártások sűrítésére is használják. Nagyon gyakran használják India keleti régiójában. |
24 | Red Chili por | Mirch | legfontosabb fűszer az ételek melegítéséhez. A nagy mennyiség finom vörös színt is ad az edénynek., |
25 | Saffron Strands | Kesar/Keshar | Colouring and flavouring agent to speciality savoury dishes and desserts. Imparts an aroma to the dish. |
26 | Star Anise | Chakra Phool/Badiyan | Aromatic and flavourful spice mostly used in various spice blends., Can be used in Pulaos and other special gravies. Imparts a delicate flavour to dish. |
27 | Tamarind | Imli | A sour taste and flavour enhancer mainly for gravy based dishes and chutneys., |
28 | Kurkuma Por |
Haldi Por | Kontraszt fokozó, valamint Antibakteriális összetevője a különböző páclében. Sok fűszerkeverékben használják. |
van kedvenc fűszere, amit szeretne használni, szerepel itt? Ha nem, akkor tudassa velem, hogy meg tudom változtatni.,