Tanulj meg főzni tökéletesen ropogós szalonnát a sütőben, amit mindenki szeretni fog. Semmi sem jobb, mint a nagy szalonna, és most már lehet, hogy nem fröccsenő rendetlenség, hogy tisztítsák meg ezeket az egyszerű lépésről lépésre.
Bevezetés és saját Értékelés
hányszor álltál már a tűzhely főző szalonna? Mindent fröcskölsz, beleértve azokat a bosszantó “égési sérüléseket” a kezedben. Ráncol és felgöngyölül., Nehezen tudod elérni, hogy a végén még főzz és szakácskodj. És ha társaságra főzöl, lemaradsz minden akcióról.
Nos, azt mondom, hogy nem szükséges, csak tedd egy tálcára, majd sütjük a sütőben. Előmelegítheti vagy nem előmelegítheti. Ez körülbelül 20 perc alatt megtörténik.
kezdetben azt gondoltam, hogy az íze más lesz, ha sütött. Nem, ugyanolyan íze van. A szalonna sütésének napja már elmúlt.
my Rating
a very high five. Hogy lehet A nagy szalonna bármi más?,
Bacon Bacon
a szalonna sertésből származó, sóban pácolt hús. Ezt a” gyógyítást ” sóval, nitrátokkal, esetenként némi cukorral és füsttel való áztatással végezzük.
a sertéshús különböző darabjait szalonnához használják szerte a világon, de az USA-ban többnyire a hasa vagy az oldalsó hasa.
általában a szalonna körülbelül 50% zsírt tartalmaz, ezért magasabb hőmérsékleten kell főzni, hogy a zsírt előállítsa.
általában vastag szeletelt Hormel Fekete címkés szalonnát használok Sam klubjából. Nagyon ajánlom ezt, mint az egyik legnépszerűbb szalonna általánosan elérhető., De ez a választott szalonnával fog működni. Csak szerezd meg a szalonnát, amit szeretsz.
a vékonyabb szalonna gyorsabban szakácsol, és inkább tapad, így a pergamenpapír előnyben részesíthető a fóliával szemben. A több cukorral ellátott szalonna is jobban tapad.
️ ️ A sütő
400° konvekció vagy 425° hagyományos sütő jó kiindulási pont, de bárhol használható 350° – tól 450° – ig, ha más főzést végez. Az általános szabály, természetesen, konvekciós fut 25° “melegebb”, mint a hagyományos. Tehát a 400° – os konvekciót egyenértékűnek tekintik a 425° – os konvekcióval. Természetesen állítsa be egy kicsit az idejét.,
ha más dolgokat ugyanabban a sütőben főzök ugyanabban az időben, akkor a másik ételhez ajánlott hőmérsékletet használom: egy kávétorta, egy kemencében sült palacsinta stb.
⏰mennyi ideig
általában körülbelül 20 perc vastag szalonna egy előmelegített 400° konvekciós vagy 425° hagyományos sütőben. A változók a sütő, a szalonna, és végül a ropogósság, amit akarsz.
a vékonyabb szalonna körülbelül 16-18 percet vesz igénybe ugyanabban a sütőben. A nagyon vastag szalonna még néhány percet vesz igénybe.
ha nem melegíti elő a sütőt,akkor néhány percig tart.,
a kész pont az, hogy “úgy néz ki, kész.”Ne várja el, hogy másképp nézzen ki, mint a sült. A szalonnám nagyon ropogós, ezért a sütőtől és a szalonnától függően 20-22 percet használok.
variations variációk
rack használatához vagy sem.
sokan úgy érzik, hogy a szalonna ropogósabbá válik. Úgy tűnik, nincs problémám a ropogósodással, ezért nem használok rack-et. Ezek a fájdalom, hogy tiszta vs. összecsukható fel a fóliát.
Fólia vs. pergamenpapír.
a pergamenpapír kevésbé valószínű, hogy ragaszkodik—egy másik probléma, ami nincs. Szeretem a fóliát, mivel tartalmazni fogja a zsírt, és szellővé teszi a takarítást., Az egyik javaslat egy pergamenpapír lap a fólián.
mint már mondtam, a vékonyabb szalonna inkább rám tapad, a pergamenpapír pedig valószínűleg a vékonyabb szalonna esetében előnyös. De a” tapadásmentes ” fólia egy másik lehetőség.
néhány módszer “ráncolta” az alumínium fóliát, hogy több hullámot kapjon a szalonnában. Mindkét módszert kipróbáltam, és “lapos” maradok, mivel még mindig volt benne néhány hullám.
több ilyen módszer összehasonlításához kérjük, ellenőrizze az úttörő nőt.
️ ️ Tárolás
nyers nyers szalonna vákuumcsomagolás lesz a legjobb, ha dátum szerint használják., Ez általában jó néhány nappal korábban, de ha közeledek hozzá, szeretem fagyasztani a szalonnát.
A lezárt nyers szalonna általában egy hónapig fagyott, de általában 3-4 hónapig biztonságos, de típusonként változhat. Lásd az USDA ajánlásait, ha kétségei vannak.
főzés után a szalonnát 4-5 napig jól hűtik, egy hónapig fagyasztják, ha jól lezárják.
a maradék szalonna melegítéséhez fedjük le papírtörlővel és mikrohullámú sütővel szeletenként 8-10 másodpercig.,
📖Reggeli Receptek
Hogyan Szakács Kolbász a Sütőben
Sütőben Sült Áfonyás Palacsinta
Cinnamon Roll Torta
Kisebb francia Pirítós Rakott
🖼️Utasítások
melegítsük Elő a sütőt 400° konvekciós vagy 425° hagyományos. Vagy kezdje egy hideg sütővel, majd adjon hozzá néhány percet. Használhat alacsonyabb vagy magasabb hőmérsékletet, ha szükséges.
vonal egy 18 hüvelykes × 13 hüvelykes peremes lappal, nagy alumíniumfóliával (nagy teherbírású előnyben részesített), majd kapcsolja fel a széleket., Helyezze a szalonnát a lapra közel egymáshoz, de ne érjen hozzá. 8-10 darab, körülbelül ½ Font, általában illeszkedik. Ha vékonyabb szalonnát készít, vagy problémái vannak a ragasztással, akkor a pergamenpapír jobb választás lehet az Ön számára.
helyezze a sütő közepére 18 percig, majd jöjjön vissza ellenőrizni. Az idő a szalonna vastagságától és az ízlésétől függ.
Ez akkor történik, ha úgy néz ki, kész. Szeretem a szalonnát nagyon ropogós, ezért 20-22 percet használok vastag szalonnával. Engedje le a papírtörlőt., A vékonyabb szalonna általában 16-18 perc, de legyen óvatos.
szeretne több receptet 101 főzés két? Iratkozzon fel a hírlevélre, és kap minden hozzászólás szállított egyenesen a postaládájába!
Recipe
hogyan kell szakács szalonnát a sütőben
Ingredients
- ▢ 8-10 slices bacon
- ▢ aluminum foil – to cover tray
- ▢ parchment paper – if needed
Instructions
-
Preheat oven to 400° convection or 425°., Vagy kezdje egy hideg sütővel, majd adjon hozzá néhány percet. Használhat egy kicsit alacsonyabb vagy magasabb sütőhőmérsékletet, ha akarja, néhány percig több vagy kevesebb lesz.
-
egy 18 hüvelykes × 13 hüvelykes peremes lappal, nagy alumíniumfóliával (nagy teherbírású előnyben részesített). Helyezze a szalonnát a lapra közel egymáshoz, de ne érjen hozzá. Legfeljebb 9-10 darab, körülbelül ½ Font, általában illeszkedik. Ha problémái vannak a ragasztással vagy a vékonyabb szalonnával, akkor a pergamenpapír jobb választás lehet.,
-
helyezze a sütő közepére. Csinálj valami mást 18 percig, és gyere vissza. Az idő a szalonna vastagságától, a sütő hőmérsékletétől és az ízlésétől függ. Ez akkor történik, ha úgy néz ki, kész. Szeretem a szalonnát nagyon ropogós, ezért 20-22 percet használok vastag szalonnával.
-
Drain on paper törölköző és pat” dry ” with another paper törölköző.,
Pro Tippek:
- egy fél kiló szalonna általában 18 colos × 13 hüvelykes lapos serpenyő.
- nem kell előmelegíteni a sütőt. Csak egy kicsit tovább tart.
- ezt 350° – tól 425° – ig sütő hőmérsékletével tettem. Konvencióval vagy anélkül. Csak állítsa be az időt.
- vékonyabb szalonna gyorsabban főz. A nagyon vastag szalonna néhány percig tart.
- vékonyabb szalonna és szalonna több cukorral, és hajlamos ragaszkodni., Használjon egy réteg pergamenpapírt, ha nem biztos benne, vagy problémája van.
- nincs essek vagy rack van szükség, bár néhány ember fogja használni őket.
- ez akkor történik, ha úgy néz ki, kész az ízlése.
- általában két lapos edényt csinálok egyszerre konvekciós sütőben. 180 fokban forgatom őket, majd 10 perc alatt fentről lefelé váltom őket.
- a főtt szalonnát 4-5 napig hűtjük, egy hónapig fagyasztjuk.
- melegítse újra a szalonnát egy papírtörlővel borított mikrohullámú sütőben, darabonként körülbelül 8-10 másodpercig. Ha fagyott, először olvassza fel.,
további kérdései vannak?Legyen tökéletes először és minden alkalommal. Ne hagyja ki, ellenőrizze a teljes bejegyzést a fenti. Szinte minden recept tartalmaz egyszerű lépésről lépésre fotó utasításokat, így láthatóvá magad főzés ezt a receptet együtt hasznos tippeket, lehetőségeket.
A recept méretének beállításához:a receptkártyában szereplő adagok számát az adagok alatt módosíthatja. Ez a matematika az összetevők az Ön számára. De nem állítja be az utasítások szövegét. Tehát ezt magának kell megtennie.,
táplálkozás
kalória : 60 kcalcarbohidrátok : 1 gProtein : 4 gFat : 5 g telítetlen zsír : 2 gkoleszterin : 13 mgSodium : 220 mgkálium : 65 mgIron : 1 mg
- egy fél kiló szalonna általában 18 colos × 13 hüvelykes lapos serpenyő.
- nem kell előmelegíteni a sütőt. Csak egy kicsit tovább tart.
- ezt 350° – tól 425° – ig sütő hőmérsékletével tettem. Konvencióval vagy anélkül. Csak állítsa be az időt.
- vékonyabb szalonna gyorsabban főz. A nagyon vastag szalonna néhány percig tart.
- vékonyabb szalonna és szalonna több cukorral, és hajlamos ragaszkodni., Használjon egy réteg pergamenpapírt, ha nem biztos benne, vagy problémája van.
- nincs essek vagy rack van szükség, bár néhány ember fogja használni őket.
- ez akkor történik, ha úgy néz ki, kész az ízlése.
- általában két lapos edényt csinálok egyszerre konvekciós sütőben. 180 fokban forgatom őket, majd 10 perc alatt fentről lefelé váltom őket.
- a főtt szalonnát 4-5 napig hűtjük, egy hónapig fagyasztjuk.
- melegítse újra a szalonnát egy papírtörlővel borított mikrohullámú sütőben, darabonként körülbelül 8-10 másodpercig. Ha fagyott, először olvassza fel.,
div>
Editor’s Note: Originally published October 8, 2011 and updated with expanded options, refreshed photos, and a table of contents to help navigation.
- 2.8K
- 644
- 5