sült oldalas egy az ételek, azt hiszem, mindenki szereti, kevesen vannak, tudom, hogy ez a sült oldalast nem tetszik. A bordáknak ebben az esetben sertéshúsnak kell lenniük, mivel néhány marhahúsbordát készíthetünk a sütőben, de ebben az esetben több sertés vagyok.,
az elkészítésük legklasszikusabb módja a bordák barbecue mártással (vagy van egy recept a bordákra mustárral és mézzel), nos, nem az, hogy klasszikus, hanem az, hogy az Amerikai éttermek gyakorlatilag a gasztronómiánkba helyezték őket. Ebben az esetben sült bordákat készítek a finom gyógynövényekhez.,
hogyan lehet őket lédúsvá tenni, mint az éttermekben
kezdetben, amikor elkezdtem sütni a bordákat, sok esetben száraz voltam, és kíváncsi voltam, hogy az amerikai éttermekben hogyan teszik őket teljesen lédúsvá? Nos, egy nap tony Romannél (a bordáiról híres) megkértem, hogy főzzem őket, hogy lédúsak legyenek, majd végül a sütőben szakácsolják őket.
egy másik módszer, amelyet meg fogok magyarázni ebben a pörkölt bordák receptjében, az, hogy papillot legyen., Fogjuk a bordákat, és papírba csomagoljuk, így nem veszít el semmilyen gyümölcslevet, és teljesen olyanok maradnak, mint a vaj.
akkor hagyom ezt a könnyű receptet a kemencében lévő bordákhoz
Hozzávalók a bordák készítéséhez a ” H2 ” >
- 1 rack személyenként 1 kiló több vagy kevesebb
- só
-
-
- bors
-
-
- provencal fűszernövények keveréke (oregano, bazsalikom, bazsalikom, stb…)
hogyan készítsünk bordákat a ‘ Hono-ban
1.- Ez a recept nagyon egyszerű., Előző este megsóztuk a bordákat, és olajban és provence-i fűszernövényekben jól szétterítettük. Ragasztófóliába tekerjük, és egész éjjel a hűtőben hagyjuk. Látványos ízt fog kapni.
2.- Másnap a bordát Albal papírba csomagoljuk (korábban eltávolítottuk az átlátszó papírt), majd 1 órán át 180 ° – ra előmelegített sütőbe helyezzük. Már kiszámítottam az időt a sütőben, de ahogy mindig mondom, minden sütő világ.
3.- Távolítsa el az albal papírt, majd emelje fel a sütő hőmérsékletét a maximálisra., Néhány percig tesszük őket, amíg kívülről jól barnulnak.,
Alapuló 598 Felülvizsgálat(ok)