Ezek úgy néznek ki, mintha vékonyak lennének, sültek, majd mélyen sültek, tehát nem ez a hagyományos boxty forma, amely vastagabb és inkább egy sűrű burgonya palacsinta. Boxty általában készül körülbelül 1 rész főtt burgonyapürével, 1 rész reszelt nyers burgonya, 1 rész liszt, plusz elég vizet, hogy a tészta, szalonna zsír vagy zsír, só, szódabikarbóna. Tehát bármit is tett ez a kocsma, egy új csavar. Ezek a boxty chips is úgy néz ki, mint egy kis apróra vágott zöldhagyma.,
azt mondanám, hogy forgatják a keveréket, amíg elég vékony, akkor sütés alacsony hőmérséklet, hogy száraz, hogy a keksz. De úgy tűnik, hogy mélyen sütik az ékeket a megrendeléshez, így valószínűleg nem kell elég hosszú ideig sütni őket, hogy biztosítsák, hogy ropogósak; a sütési lépés lehetővé teszi, hogy kezelje őket, különben széttörnek.
úgy tűnik, hogy kis köröket gördítenek ki, mindegyiket áthelyezik egy laptálcára, majd 8 ékre vágják.
mivel lényegében kekszet készít, a tésztának merevebbnek kell lennie, mint a szokásos dobozos tészta, ezért ne adjon hozzá annyi vizet., Ellenkező esetben, ha a tészta puha, pokoli lesz kihúzni őket, majd áthelyezni őket. Azt hiszem, a képen látható ékek nagyobb arányban készülnek lisztből, mint a szokásos dobozos tészta, talán 1 rész tört, 1 rész nyers, 2 rész liszt.