Perfluoroktanoesav (PFOA) egy antropogén szennyező anyag, amely többféle módon különbözik az ivóvízben található legtöbb jól tanulmányozott szerves vegyi anyagtól. A PFOA rendkívül ellenáll a környezeti degradációs folyamatoknak, így határozatlan ideig fennmarad., Ellentétben a legtöbb más, perzisztens és bioakkumulatív szerves szennyező anyaggal, a PFOA vízben oldódik, nem kötődik jól a talajhoz vagy az üledékekhez, és a bioakkumulálódik a szérumban, nem pedig a zsírban. A kész ivóvízben és ivóvízforrásokban az ipari létesítményekből és szennyvíztisztító telepekből származó kibocsátások, valamint az ismert pontforrások nélküli vizekben mutatták ki. Az ivóvíz általános előfordulása és populációs expozíciója azonban nem ismert. A PFOA több éves felezési idővel rendelkező embereknél is fennáll, és szinte az összes USA szérumában megtalálható., lakói és lakossága világszerte. Az expozíciós források közé tartozik az élelmiszer, az élelmiszer-csomagolás, a fogyasztási cikkek, a házpor és az ivóvíz. Az ivóvízben még viszonylag alacsony koncentrációknak való folyamatos kitettség jelentősen növelheti a teljes emberi expozíciót, szérummal: az ivóvíz aránya körülbelül 100: 1. Például, folyamatban lévő kitettségek, hogy az ivóvíz koncentrációja 10 ng/L, 40 ng/L, 100 ng/L, vagy 400 ng/L növekedése várható átlagos szérum szint 25%, 100%, 250% – kal, az 1000% – kal, a lakosság háttér szérum szintje 4 ng/mL., A csecsemők potenciálisan érzékeny betelepített alpopuláció a PFOA fejlődési hatások, valamint az expozíció anyatejjel anyák, akik használják a szennyezett ivóvíz és/vagy képlet készíteni, szennyezett ivóvíz magasabb, mint a felnőtteknél, akik ugyanazt ivóvíz koncentráció. Számos egészségügyi végpont kapcsolódik a lakosság emberi PFOA-expozíciójához, a szennyezett ivóvízzel rendelkező közösségekhez és a munkavállalókhoz. Mint a legtöbb ilyen epidemiológiai vizsgálat esetében, ezeknek a hatásoknak az oka nem bizonyított., Ellentétben a legtöbb jól tanulmányozott ivóvízszennyezővel, az emberi dózis-válasz görbe több hatás esetében úgy tűnik, hogy a legmeredekebb az alacsonyabb expozíciós szinteken, beleértve az Általános populációs tartományt is, néhány végpont esetében nincs látható küszöbérték. Bizonyos hatások tekintetében az állatokban és az emberekben egyetértés mutatkozik, míg az emberek és az állatok eltérően reagálnak más hatásokra, például a lipid anyagcserére. A PFOA-t az USEPA Tudományos Tanácsadó Testület “valószínűleg rákkeltő az emberekben” osztályozta., Állatkísérletekben a fejlődési hatásokat a toxicitás szempontjából érzékenyebb végpontként azonosították, mint a karcinogenitást vagy a régóta fennálló májhatásokat. Nevezetesen, a környezeti szempontból releváns ivóvízkoncentrációnak való kitettség káros hatással volt az emlőmirigy fejlődésére egerekben. Ez a tanulmány áttekinti a PFOA mint feltörekvő ivóvízszennyező anyag értékeléséhez releváns aktuális információkat., Ez az információ arra utal, hogy az ivóvízben a PFOA viszonylag alacsony koncentrációjának folyamatos emberi expozíciója megnövekedett testterhelést eredményez, ami növelheti az egészségügyi hatások kockázatát.