Joseph Masabni, adjunktus és Extension Kertészmérnök, the Texas A &M egyetemi rendszer
fehérrépa és mustárok, tagjai a káposzta család, hűvös évszak növények. A kora tavaszi és őszi hűvös hőmérsékleteken kell termeszteni.
a mustárt csak a levelekre termesztik. A fehérrépa kettős célú növény—a leveleket zöldekhez használják, a gyökeret pedig a burgonyához és a céklához hasonlóan főzik., Megfelelő főzés esetén a mustár és a fehérrépa magas ásványi anyagokban, valamint a és C vitaminokban.
fajták
a fehérrépa zöldekhez vagy gyökerekhez használható. A gyökértermelésre kifejlesztett fajta betakarítható a zöldek számára. A zöldek számára kifejlesztett fajta azonban nem termel jó gyökeret. A mustárfajták szélesek lehetnekborított vagy hullámos. A széleslevelű mustárnak széles, lapos levele van. A hullámos levél mustár keskeny, ráncos leveleket termel, mint a spenót.
a hullámos mustár hidegebb lesz, és később télen is termeszthető, mint a széleslevelű mustár., Egyes kertészek nem szeretik a hullámos mustárt, mert nehéz a homokot és a szennyeződést a ráncos levelekből mosni. A jól mulcsozott kert általában nem rendelkezik ezzel a problémával.
helyválasztás
ha lehetséges, növényi mustár és fehérrépa teljes napsütésben. A legjobb termeléshez jól lecsapolt talajra is szükségük van.
mustár jól működik, mint egy határ egy virágágyás vagy járdán (ábra. 1). Mind a széleslevelű, mind a hullámos levélfajták vonzóak, zöldet adnak a virágágyáshoz., Mustár, fehérrépa zöldek is könnyen termeszthető ablak dobozok, konténerek egy lakás erkély vagy terasz.
1. ábra. A mustárt virágágyásra vagy járdára lehet ültetni.
ültetés
növényi fehérrépa és mustárok, amint a talaj tavasszal megmunkálható. A magok kihajtanak, ha a talaj hőmérséklete 40 F vagy magasabb.
őszi növény esetén 8-10 héttel az első várható fagy előtt kezdje el ültetni. Dél-Texasban és a part menti területeken a fehérrépa és a mustár egész télen jól növekszik., Ágy a talaj a gerincek 6 hogy 8 hüvelyk magas, 18 hogy 24 hüvelyk egymástól (ábra. 2). Hagyja, hogy a gerincek letelepedjenek, vagy csomagolják őket ültetés előtt. Közvetlenül az ültetés előtt húzza a tetejét a gerincekről egy gereblyével vagy kapával, hogy az ültetési ágyat 8-10 hüvelykre szélesítse (ábra. 3).
2.ábra. Készítsen 6-8 hüvelyk magas gerinceket, 18-24 hüvelyk távolságra a talajban.
3., Az ültetés előtt szélesítse ki az ültetési ágyat 8-10 hüvelykre úgy, hogy a tetejét gereblyével vagy kapával húzza
Ha a gerincek 3 láb távolságra vannak más zöldségek ültetéséhez, ültessen két sor mustárt és fehérrépát minden gerincre. A gerinc mindkét oldalán egy sor magot ültethet.
ültesse a magokat nedves talajba. Ez létfontosságú az őszi növények számára. Fedje le a magokat enyhén puha talajjal vagy komposzttal; majd szórja meg a sort vízzel a csírázás felgyorsítása érdekében. Őszi termés ültetésekor takarja le a magokat homokkal vagy világos színű talajtakaróval, hogy a sor hűvös maradjon.,
rendszeresen megszórjuk a sort vízzel, hogy megakadályozzuk a talaj porosodását, amíg a kis növények át nem törnek. Jó körülmények között a legtöbb növénynek 3-7 nap alatt kell lennie.
ahhoz, hogy folyamatos friss, lágy mustárral és fehérrépa zöldséggel rendelkezzen, készítsen két vagy három ültetvényt 10 nap különbséggel.
4.ábra. Szórjon 2-3 Font teljes kerti műtrágyát, például 10-20-10-et minden 100 négyzetméteren.,
trágyázás
a mustár vagy a fehérrépa ültetése előtt, amíg a talaj 2-3 Font teljes kerti műtrágyát szétszór, például 15-5-10-et minden 100 négyzetméteren (ábra. 4). Ha csak egy sort kell ültetni, használjon 1 csésze műtrágyát minden 10 láb sorban (ábra. 5.) A foszfor, a műtrágya zsák középső száma, különösen szükséges a jó répagyökerek növekedéséhez.
5.ábra. Ha csak egy sor mustárt vagy fehérrépát ültet, használjon 1 csésze műtrágyát minden 10 láb sorban.,
gondozás a szezon alatt
tartsa a növényeket gyomoktól mentesen, különösen akkor, ha kicsi. Húzza kézzel a gyomokat, vagy használjon kapát, de ne vágja túl mélyen a kapával, vagy vághatja le a növényi gyökereket.
amikor a növények zsúfolttá válnak a sorban, vékonyítsa meg a sort néhány növény húzásával. Mind a fehérrépa, mind a mustár kis növényei finom zöldeket készítenek. Vékony a mustár növények, amíg azok körülbelül 6 hüvelyk távolságra (ábra. 6). Hagyja a fehérrépa 3-4 hüvelyk távolságra; ne feledje, hogy a túlzsúfoltság megakadályozza a fehérrépa gyökereinek fejlődését.,
A Fehérrépáknak és a mustároknak megfelelő nitrogénre van szükségük a sötétzöld szín kialakulásához. Amikor a növények 4-5 hüvelyk magasak, mindegyik 10 lábnyi sorhoz ½ csésze műtrágyát kell alkalmazni. Szórja szét a műtrágyát a növények mellé, enyhén keverje össze a talajjal, majd öntse a talajba. Ha a talaj homokos, a szezon nedves, később több műtrágyát kell alkalmazni.
6.ábra. Tartsa a fehérrépa 3-4 hüvelyk távolságra; a túlzsúfoltság megakadályozza gyökereik fejlődését.
rovarok
sok rovarirtó szer áll rendelkezésre a kerti központokban., A Sevin szintetikus rovarirtó, a szerves lehetőségek közé tartoznak a kén és a Bt-alapú rovarirtók. A kén fungicid tulajdonságokkal is rendelkezik, segít számos betegség kezelésében.
peszticid használata előtt olvassa el a címkét, és mindig kövesse a figyelmeztetéseket, figyelmeztetéseket és utasításokat. Mivel a zöldeket gyakran betakarítják, ügyeljen arra, hogy kövesse a peszticidek várakozási idejét.
a fehérrépa betegségei a legsúlyosabbak a felhős, nedves időben. Ellenőrizze a növényeket naponta; Ha betegségek jelentkeznek, kezelje a növényeket jóváhagyott gombaölő szerrel., Neem olaj, kén, valamint egyéb gombaölő szerek állnak rendelkezésre. Mindig kövesse a címke utasításait.
a mustár és a fehérrépa jó, amíg melegszik az idő. A túl sok hő miatt kemény és erős ízűek. Szüret mustár zöldek, amikor fiatal, gyengéd. Vágja le a nagy külső leveleket, hagyja a belső leveleket, hogy tovább növekedjen. A teljes növényeket is vághatja és használhatja.
a legtöbb répafajta 40 nap alatt zöldséget termel. A fehérrépa gyökerei általában 50-60 napig tartanak., Betakarítás fehérrépa zöldek húzza az egész növény, amikor a levelek 4-6 hüvelyk hosszú (ábra. 7a.) a fehérrépa gyökereit akkor lehet betakarítani, ha átmérőjük 2-2½ hüvelyk (ábra. 7b). Ha hosszabb ideig maradnak, kemények és feszesek lesznek.
a csomózáshoz betakarított fehérrépa gyökér ideális mérete 2 hüvelyk átmérőjű. Ha fel szeretné tölteni a fehérrépa gyökereit, akkor a 3-4 hüvelyk átmérőjű nagyobb gyökerek a legalkalmasabbak erre a módszerre. Mind a mustárok, mind a fehérrépa elveszíti minőségét, és gyorsan megy a vetőmagba, amikor a napok hosszúak és forróak. Ne hagyja őket túl sokáig.,
A fel nem használt leveles zöldségek jó kiegészítéseket tesznek a komposzthalomhoz. Ezek lebontják gyorsan lehet alakítani a kerti talaj.
7a. ábra.betakarítsa a fehérrépa zöldeket az egész növény húzásával, ha a levelek 4-6 hüvelyk hosszúak.
7b. ábra.
Tárolás
a zöldségek több napig tárolhatók zárt műanyag zacskókban a hűtőszekrényben., A fehérrépa gyökerei több hétig tartanak hűvös, nedves területen, például gyökérpincében vagy a hűtőszekrény alján.
kiszolgálás
szakács zöldek csak addig, amíg azok pályázati. Csak a mosás után a leveleken maradt vizet használja. A mustardok és fehérrépa előkészítésével és kiszolgálásával kapcsolatos további információkért forduljon a megyei kiterjesztő ügynökéhez.