-
szórakoztató és szórakoztató, mivel ezek a fő ok, amiért a csirkéket a farm friss tojásokra tartom. Az összes vadállat közül, akik ezt a helyet otthonnak hívják, ők az egyetlenek, akik valóban pénzt keresnek. Nem sok pénz, hanem egy kis pénz.
a Tojásértékesítés az egyik leggyakoribb hobbifarmok., Még akkor is, ha nincs saját csirkéje, általában nem nehéz megtalálni egy tucat friss tojást a közelben.
akár gyűjti őket a saját vásárol őket egy szomszéd van néhány dolog, hogy farm tojás eltér boltban vásárolt.
nem kell mosni őket
nincs elég szabad időm a tiszta tojások mosására. A páratlan alkalom, hogy én mossa egy tojást ez közvetlenül használat előtt.
ha tojást kell mosni, győződjön meg róla, hogy meleg vizet használ., A meleg víz kitágítja a tojások belsejét, és távol tart mindent, amit kimoshat.
a hideg víz az ellenkezőjét teszi, és a tojáshéj porózus jellege lehetővé teszi, hogy a baktériumok és más nasties beszívódjon a héjba.
őszintén szólva hajlamos vagyok a bruttó adagokat a kutyának vagy a csirkéknek táplálni.
tartása dolog a coop tiszta, száraz lesz csodákat tartani a tojás szép, tiszta. Egy másik módja annak, hogy elkerüljük a toll lábú fajtákat.
mind Brahma, mind Cochin tyúkok vannak a nyájamban, amelyeknek tollas lábuk van., Amikor ezek a hölgyek a fészekbe kerülnek, miután a sárban vándoroltak, a dolgok rendetlenek lehetnek.
az évből csak néhány héttel vannak problémáink, és azt tapasztaltam, ha egy kicsit később a coop-ban tartom őket, tojásaikat lerakják, mielőtt változást kapnak a sárban.
A tojások rendben vannak a pulton
a mosatlan tojásokat nem kell hűteni. Valójában a tojások hűtőszekrényben tartása nagyjából Amerikai dolog.
amikor tojás jön ki a csirke ők bevonva egy virágzás., Ez az anyag tartja a baktériumokat a tojáshéj.
amikor megmossa és tojással eltávolítja a bevonatot, és a tojásnak nincs több védelme. Ugyanez az oka annak, hogy hűtött tojásokat tart a hűtőben.
amikor kihúzza őket, lecsapódik a héj, ami veszélyezteti a virágzást.
a nagy ijesztő aggodalom, amikor a szalmonella tojásáról van szó. El kell döntenie, hol érzi magát biztonságban ezzel.
személy szerint nyers, mosatlan tojásokat eszem a nyájamból, második gondolat nélkül. A házi Caesar öltözködés véleményem szerint a legjobb dolog, ami valaha történt a salátával.,
terhességem alatt abbahagytam a nyers tojás evését, és ha immunhiányos vagy, akkor még több kutatást kell végezned. Valószínűleg legális forrásokból, és nem internetes blogokból is lehet kapni szalmonellát a csirkékkel való játékból vagy a saláta evéséből.
váratlan bónusz a tojások pulton tartásához az, hogy mindig szobahőmérsékleten vannak, ami jobb a sütéshez!,
tárolja hegyes oldalával lefelé
valaha is észre, hogy a tojás egy lekerekített oldala és hegyes oldala (hogy tisztességes, én csirkék, hogy feküdt elég rohadt közelében gömb alakú tojás)? A lekerekített oldal az, ahol a légbuborék található.
Emlékszel, amikor azt mondtam, hogy a tojáshéj porózus? Idővel elveszíti a nedvességet a tojásból, és a levegő átveszi a helyét.
a légzseb tartása a felső segít megőrizni a sárgáját középre és érintetlenül. Lásd a fehér tojást a fenti dobozban? Ez egy rossz tojás., Vagy az a személy, aki a dobozba tette, rossz tojás.
Age Matters
tudta, hogy a tojások különböző korai jobbak a különböző kulináris alkalmazásokhoz?
ha napi rendszerességgel megragadja őket a hátsó udvarról, akkor pontosan megtudja, hány éves a tojás. Behozom az enyémet, beteszem egy kartondobozba, és felcímkézem egy sharpie-val, ha megtelt. Töltök egy kartondobozt minden nap vagy minden második napon, az évszaktól függően, és ki vedlik vagy tövis.,
Ha a hangulat egy rántotta nem tud jobb, mint az egyik megragadta közvetlenül a csirke. Szó szerint menj ki, fogj egy tojást, gubanc gyere metélőhagyma az utat, és kap a reggeli.
a sütés legjobb tojása 1-2 hetes. A fehérek kissé ellazultak, hogy több levegőt engedjenek be, amikor megverik őket. Amikor észrevettem, hogy van egy csomó tojás, hogy a 2 hetes jel szeretem, hogy néhány habcsók cookie-kat.
az idősebb tojásokat is könnyebb hámozni. Most már az összes kemény főtt tojást az Instant Potomban csinálom, esküszöm, hogy nem lehet könnyebben hámozni a tojást!, De korábban, amikor a tűzhelyen csináltam őket, még csak nem is zavarnám, hacsak a tojások nem voltak 2 hetes vagy annál idősebbek.
megtermékenyített tojást lehet enni
ha kakasod van, megtermékenyített petesejted van. Még a sárgáját is megnézheti!
ami szerintem hűvös, de hajlamos eldobni a szuper finnyást. A megtermékenyített tojások egyébként nem különböznek egymástól.
a boltból származó tojásokat nem megtermékenyítik. Kakasok nincs célja a kereskedelmi csirke művelet, így nincs olyan.,
Apropó …
A vérfoltok nem Bébi csibék
az összes tojásom ramekinbe reped, mielőtt hozzáadom őket végső pihenőhelyükhöz. Csak abban az esetben csinálom, ha találtam egy rothadt tojást vagy egy felesleges vérfoltot.
a vérfoltok teljesen normálisak és ártalmatlanok. A tojótyúkok rendszerében fellépő csuklás okozta őket.
A Prairie Homestead van egy nagy post elmagyarázza, milyen vér foltok a tojás, ha érdekel.
vér foltok egy másik dolog, amit nem fog kapni egy boltban vásárolt tojás., Ezek candled és bármilyen foltok nagyobb, mint 1 / 8 Úgy tűnik, ők tekinthetők ehetetlen. A kisebb foltok idővel eltűnnek, mivel a nedvesség elpárolog a tojásból.
kivéve, ha ez egy hatalmas dudor egy vér helyszínen eszünk őket. Nem ízlik másképp, és az ételnek nem kell szépnek lennie ahhoz, hogy jó legyen.
A tojáshéj színét a genetika határozza meg
megtalálható fehér, barna, sötétbarna, kék, zöld, rózsaszín és olíva tojás, ha elég keménynek tűnik., Az évek során volt tyúkok, hogy feküdt a színek.
a héj színét a csirke fajtája határozza meg. Ennek semmi köze a tyúk étrendjéhez, és táplálkozási szempontból mind egyformák.
azt fogom mondani, hogy a főnököm esküszik, hogy a Welsummers sötétbarna tojásait nehezebb meghámozni. Lehet, hogy mi egy Wellie dolog, vagy talán csak egy furcsa a tyúkjaimban.
a fő ok, amiért ilyen sokféle madár van a nyájamban, a tojásszín szivárványa.,
van Spitzhouben& barna lábszár a fehér tojásokhoz, Brahmas& Wyandottes a világosbarna, Welsummers a sötétbarna, húsvéti tojás a kék-zöld, húsvéti Egger/Welsummer keresztek az olívatojásokhoz.
akkor a színe a tojáshéj a színe a csirkék fülcimpa. Kicsit. A fehér tojásokat tojó tyúkok fehér fülpárnával rendelkeznek. Mindenki más piros.
ha van egy általános kinézetű csirke, amelynek pofája van, akkor valószínűleg van benne egy kis húsvéti Egger, és az arcpakolás kapcsolódik a kék tojás génhez.,
A tojás mérete változó
Ha a számlálómon lévő kartonokat kinyitod, elég sokféle tojásméretet és formát találnál. A brahmáim és a wyandottes nagyon egységes “nagy” tojást tojtak, így azok után nyúlok, amikor sütök, és valójában egy receptet követek.
különben lehet egy találgatás játék. Kapok apró kék tojást én bantam húsvéti Eggers, úgy néz ki, mint egy robin besurrant! És kapok néhány óriási tojást, ami megnehezíti a doboz bezárását.,
megvásárolhat egy tojásskálát, mérlegelheti őket egy élelmiszer-skálán, mérheti meg a tojásokat, vagy szárnyalhatja. Kitalálod a kedvenc módszeremet?
Farm Fresh Eggs Taste Better
nem is fogok érvelni erre. Menj, hogy néhány friss tojást szabad kezdve csirkék, hogy eszik férgek, magok, varangyok, stb .. Ők majd meggondolja magát gyorsabb, mint bármely szó a képernyőn!,
és ott van néhány dolog, amit befut a farm friss tojás, hogy nem kell gondolni a boltban vásárolt. Remélem, válaszoltam néhány kérdésedre, talán még olyanokra is, amelyekről nem tudtál.
nem vásárolok tojást, ha nincs, akkor nem eszünk tojást. Pont, vége a történetnek. Farm friss tojás tényleg, hogy sokkal jobb, akkor elrontani.
megéri a kis szóváltás. Olyan régóta használom a saját tojásaimat, hogy egy külön edényben történő repedés a második természet. Nem is gondolok rá kétszer.
tojás Szezonális
hangzik őrült jobb?, Hiszed vagy sem a tojás nem egész évben garancia.
míg a kacsák, pulykák, libák és guineák szezonálisan tojnak a csirkék egész évben. A termelésben határozottan magas és alacsony pontok vannak.
a csirkék tavasszal a nyárba rakják a legtöbb tojást,majd ősszel szünetet tartanak. A téli tojástermelést valóban meg lehet találni vagy kihagyni.
kevesebb köze van a hőmérséklethez, mint a nappali órákhoz., Csirkék feküdt a legtöbb tojást 16 óra fény minden nap, ami megmagyarázza, hogy a késő tavaszi tojás robbanás mindannyian látni!
a másik oldalon, december New Yorkban jelentheti 5-6 óra jó nap egy nap. Vannak, akik szeretik, hogy a csirkék egy kis szünetet a téli hónapokban, de én vagyok a rajongója a kiegészítő világítás.
Több mint egy évtizede nem vásároltam tojást egy boltban (ez segít abban, hogy most enyhén allergiás vagyok rájuk!- szóval, ha kint vagyunk, kiszállunk., Segít tudni, hogy mindig van egy nap a láthatáron, amikor a madarak énekelnek, a nárciszok virágoznak, és tojáskartonok zsúfolnak ki a konyhámból!
Ne felejtsd el, hogy a PIN-e, hogy a csirke testület
Ha további információt felnevelni a saját csajok nézzétek az állatállomány oldalon, vagy itt kezdd:
