Mint (Magyar)

Learn about the unique flavor of mint, its health benefits, its use in various food preparations and varieties

Overview of mint.

Contunico © ZDF Enterprises GmbH, MainzSee all videos for this article

Mint, (genus Mentha), genus of 25 species of fragrant herbs of the mint family (Lamiaceae)., Eurázsiában, Észak-Amerikában, Dél-Afrikában és Ausztráliában honos, a menta a világ mérsékelt égövi területein széles körben elterjedt, és sok helyen honosodott meg. Számos faj, különösen a borsmenta és a spearmint, élelmiszerekhez (beleértve a cukorkát és a gumit), valamint likőrhöz és fogkrémekhez használt aromaanyagként használatos. A menta illóolajait illatszerként használják illatszerként. Egyes fajokat gyakran használnak a gyógynövényekben.

víz menta

víz menta (Mentha aquatica).,

Taka

Mints van négyzetes szárak és ellentétes aromás levelek. Sokan vegetatívan terjedhetnek a stolonok által, és agresszívek lehetnek a kertekben. A kis virágok általában halvány lila, rózsaszín vagy fehér színűek, klaszterekben vannak elrendezve, vagy gömböket alkotnak, vagy egy végcsúcsban zsúfoltak össze. A virágok nem jellemzőek a család többi tagjára, négy, nem pedig öt egységes szirmokkal. Az illékony olajokat a levelek és a szárak gyantás pontjai tartalmazzák.,

vad menta (Mentha arvensis).

G. E. Hyde-NHPA / Encyclopædia Britannica, Inc.

Spearmint (Mentha spicata) nő körülbelül 90 cm (3 láb) magas, nyitott tüskék rózsaszín vagy lila virágok és stalkless levelek; ez a jellegzetes menta illat. Borsmenta (M. × piperita), egy hibrid között spearmint és a víz menta, van egy erős illat, stalked levelek, és vöröses lila virágok sűrű tüskék. Víz menta (M., aquatica) gyakran árkokban nő, lekerekített virágcsúcsokkal és köves szőrös levelekkel rendelkezik. Az Észak-Amerikában és Eurázsiában honos vad menta (M. arvensis)körülbelül 1 méter (kb. 3,3 méter) magas. Pennyroyal, M. pulegium, kis ovális tompa levelek és virágok axilláris whorls; figyelemre méltó a kúszó szokás és szúrós szag. A népi gyógyászatban izzadság és menstruáció kiváltására használták.

borsmenta

borsmenta (Mentha × piperita).,

© Gul Kocher/Fotolia

a Lamiaceae család más tagjait mintáknak is nevezik: a bergamottákat vagy a méhbalmokat (Monarda nemzetség) néha horsemintnek nevezik; a Pycnanthemum nemzetség tagjait hegyi mintáknak nevezik; a catnip (Nepeta cataria) is ismert catmint; dittany (Cunila Origanoides) nevezik stonemint; és növények az ausztrál nemzetség prostanthera nevezik menta bokrok.

szerezzen Britannica Premium előfizetést, és szerezzen hozzáférést exkluzív tartalmakhoz. Feliratkozás most

Leave a Comment