miatt táplálkozási összetétele, fehérrépa-és fehérrépa zöldek-hez sok egészségmegőrző hatást.
rákellenes tulajdonságokkal rendelkezhet
a fehérrépa számos jótékony növényi vegyületet tartalmaz, amelyek a rák elleni küzdelemhez kapcsolódnak.
magas C-vitamin-tartalma mellett, amely segíthet megelőzni a rákos sejtek növekedését és terjedését, a fehérrépa gazdag glükozinolátokban (5).,
a glükozinolátok olyan bioaktív növényi vegyületek egy csoportja, amelyek antioxidáns aktivitást is biztosítanak, ami azt jelenti, hogy enyhítik az oxidatív stressz rákkeltő hatásait (13, 14).
számos tanulmány összekapcsolta a glükozinolátok magasabb bevitelét a különböző típusú rákok, köztük a tüdő -, vastagbél-és végbélrák kockázatának csökkenésével (15, 16, 17, 18).
továbbá a fehérrépa nagy mennyiségű flavonoidot tartalmaz-főleg antocianinokat-egy másik típusú antioxidáns, bizonyított rákellenes hatással (13, 19).,
az antocianinok kék és lila gyümölcsökben és zöldségekben, például fehérrépa-ban vannak jelen, és ezek fogyasztása a krónikus és degeneratív betegségek alacsonyabb arányához kapcsolódik (20, 21).
segíthet a vércukorszint szabályozásában
vércukorszintjének kezelése kritikus fontosságú az egészség szempontjából, különösen azoknál, akik cukorbetegségben szenvednek, és állatkísérletek szerint a fehérrépa antidiabetikus hatást fejthet ki.,
egy magas cukortartalmú étrenden patkányokon végzett 9 hónapos vizsgálat megállapította, hogy a testtömeg kilogrammonként (100 mg / kg) 45 mg fehérrépa-kivonattal végzett kezelés csökkentette a vércukorszintet és az inzulinszintet a kontrollcsoporthoz képest (22).
A vizsgálat azt is megállapította, hogy a kivonat segített a cukorbetegséggel kapcsolatos egyéb anyagcserezavarok, például a magas vér koleszterin-és trigliceridszint korrigálásában.
hasonló eredményeket találtak a fehérrépa zöldek antidiabetikus hatásainak vizsgálata után.,
egy 28 napos, cukorbetegségben szenvedő patkányokon végzett vizsgálat során megfigyelték, hogy azok, akik napi 90-180 mg fehérrépa levélkivonatot adagoltak fontonként (200-400 mg / kg), szignifikánsan csökkent vércukorszintet, valamint alacsonyabb teljes és LDL (rossz) koleszterinszintet tapasztaltak (23).,
Mind a tanulmányok egyetértenek abban, hogy az antidiabetikumok hatását fehérrépa, illetve fehérrépa zöld kivonat oka lehet, hogy több tényező, így (13, 22, 23):
- emelkedett vércukorszint clearance
- csökkent glükóz (cukor) a termelés, a máj
- kedvezményes felszívódását szénhidrát
Azonban tekintettel arra, hogy a tanulmányok csak tesztelt különböző kivonatok a patkányok, egyelőre nem tudni, hogy a friss répa, illetve fehérrépa zöldje hasonló hatások az emberek.,
gyulladásgátló hatást fejthet ki
a gyulladás számos krónikus betegséggel társul, például ízületi gyulladással, rákkal és az artériák megkeményedése által okozott magas vérnyomással.
a fehérrépa Glükozinolátjai indolokká és izotiocianátokká alakulnak, amelyek mindkettő gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező bioaktív melléktermékek (13, 24).
a fehérrépa egyik specifikus indolja az arvelexin, amely tanulmányok szerint blokkolja a gyulladásgátló vegyületeket, például a nitrogén-monoxidot, amely a gyulladásos folyamatban részt vevő szabad gyökök egyik típusa (25, 26).,
például a kémcsőben és állatkísérletekben kimutatták, hogy az arvelexin jelentősen csökkentette a gyulladást és a sérülést az emberi vastagbélsejtekben és az egerek kolonjaiban egy gyulladásos út inaktiválásával (27).
védhet a káros baktériumok ellen
a fehérrépa glükozinolátjai izotiocianátokká is bomlanak, olyan vegyületek csoportjává, amelyek képesek gátolni a mikrobiális és bakteriális növekedést (13, 28).
tanulmányok kimutatták, hogy az izotiocianátok olyan gyakori, betegséget okozó baktériumok ellen küzdenek, mint az E. coli és az S. aureus (29).,
egy kémcsőben végzett vizsgálat megállapította, hogy a keresztesvirágú zöldségekből származó izotiocianátok antibakteriális hatása legfeljebb 87% volt az S. aureus antibiotikum-rezisztens törzseivel szemben (30).
továbbá, tekintettel a bakteriális rezisztencia közelmúltbeli emelkedésére, a kutatók tesztcsövet és állatkísérleteket végeztek az izotiocianátok standard antibiotikumokkal történő kombinálásának lehetséges hatásának értékelésére.
Az eredmények arra utalnak, hogy együttesen jelentősebb hatást gyakorolhatnak a baktériumok növekedésének szabályozására (29, 31).,
egyéb lehetséges egészségügyi előnyök
a fehérrépa gyökerei és zöldjei további egészségügyi előnyökkel járhatnak, többek között:
- elősegítheti a súlycsökkentést. A fehérrépa alacsony kalóriatartalmú, nem keményítőtartalmú, alacsony glikémiás indexű zöldség, így az étkezés minimális hatással van a vércukorszintjére. A kutatások szerint ezek a jellemzők támogatják az egészséges súlyt (32, 33).
- elősegítheti a csontok egészségét. A K-Vitamin kulcsszerepet játszik a csontok anyagcseréjében, és állatkísérletek arra utalnak, hogy a glükozinolátok pozitívan befolyásolhatják a csontképződést (34, 35, 36).
- védheti a májat., Kimutatták, hogy a fehérrépa antocianinok és kénvegyületek-például glükozinolátok-tartalma májvédő hatást fejt ki májtoxicitású patkányokban (13).
összefoglaló
a fehérrépa vitamin-és antioxidáns tartalma többek között gyulladáscsökkentő, rákellenes és antibakteriális hatást fejthet ki.