Azok a cukor magasságra gondolod, valószínűleg csak a képzelet szüleménye. A valóságban inkább cukor nyugtatók. Jonah Lehrer, a Wired írója rámutat arra, hogy az orexin—egy agyi vegyi anyag, amely ébren tart—gátolt, amikor cukrot fogyaszt. Szerencsére van egy javítás.,
Lehrer rámutat a tanulmány keresi a hatások különböző élelmiszerek orexin, hogy felfedezte, hogy miközben a cukor csökkentette orexin szint az agyban (amely létrehoz egy fáradt érzés), valamint a fehérje izgatott az orexin sejtek termelési mód (generál egy olyan érzésem, az éberség):
Az utolsó sorozat kísérletek vizsgálni a hatása a különböző tápanyag-kombináció az orexin rendszer., Bár a tudósok azt feltételezték, hogy a glükóz gátló jelenléte több mint kompenzálja a fehérje izgató hatását, ez a hipotézis helytelennek bizonyult. Ehelyett egy kis fehérje fogyasztása megszüntette a cukor átkát, különösen akkor, ha az ételeket egyszerre fogyasztották. (Amikor az állatok először fehérjét fogyasztottak, majd lenyelték a glükóz chaserjét, az orexin neuronok továbbra is csökkent aktivitást mutattak. Tehát győződjön meg róla, hogy a desszertben van némi fehérje.,)
Ez a kutatás csak további bizonyíték arra, hogy mit eszünk, nem a kalória a kalória ki. Az ételek tartalma valóban számít. Ezenkívül érdemes megjegyezni, hogy a cukor nem nagyszerű anyag, függetlenül a fehérje jelenlététől. Alaposan megvizsgáltuk a cukrot, és hogy a fruktóz nem emészthető, mint a normál étel., Jobb, ha általában távol marad a cuccoktól, de legalább megakadályozhatja a negatív hatásokat azáltal, hogy egy kis fehérjét tartalmaz a keverékben.
cím fotó remixelt egy eredeti által olajos ().
Miért Cukrot Tesz Minket Álmos (Fehérje, félálomban) | Vezetékes