Megtanítjuk, hogyan készítsünk pizzát a semmiből ezzel a recepttel

nem vagyunk meglepve, hogy szereted a pizzát. Ez a csoda az egyik legjövedelmezőbb gyorséttermi iparág, ráadásul a ganitas dobása igazi csemege. Ahogy azt is szeretjük, meg akarjuk magyarázni, hogyan készítsünk pizzát a semmiből egy nagyon egyszerű recepttel.

A tészta

egy jó hagyományos pizza tészta vékony, ropogós és jó ízű.,

az ok, amiért a pizzakészítők-vagy pizzaiolók – olyan művészileg dolgoznak, hogy elérjék ezeket a jellemzőket, amennyire csak lehetséges, hogy tökéletes ponton legyen.

a tészta fő összetevői a búzaliszt, az élesztő, a tojás és az olívaolaj. Ez utóbbi a végső ízérzést adja a készítménynek, arányai pedig megváltoztatják a receptet.

tudta, hogy a nápolyi pizza már az emberiség immateriális öröksége?,

salsa

ne használj szószos edényt, a vicc az, hogy szórakozz a pizza készítésével a semmiből.

a nagyon gazdag összetevők olcsóak és könnyen beszerezhetők. Továbbá, ha magad készíted, győződjön meg róla, hogy a pizza azon a ponton van, ahol vársz.

a szósz paradicsomot, hagymát, fokhagymát és aromás fűszernövényeket tartalmaz. A legjobban a bazsalikomot, az oregánót és a rozmaringot szeretjük., Ne felejtsd el jól szezonozni, bár ne felejtsd el, hogy ne adj hozzá annyi sót, mert az összetevők, amelyek a pizzát koronázzák, elvégzik a munkájukat.

fehér szószok is használhatók, általában bechamel, vaj, liszt és tej keveréke, néha sajttal kiegészítve. Ezek nagyszerűen mennek, ha erőteljes gyümölcsöket vagy sajtokat helyeznek a tetejére.

egy másik nem kellemetlen lehetőség, de nem is gyakori, a pesto. Használja cseresznye paradicsommal vagy serrano sonkával. Öröm!

a bélés

itt van az üres vászon, hogy felrobbantsa a képzeletét., A keverékek mindenféle lehetnek, bár vannak olyan kombinációk, amelyek jobban keverednek, mint mások.

Íme néhány tipp.

  • ha nagyon sós termékeket-például prosciutto– fog használni, adjon hozzá olyan erős sajtot, amely nem annyira erős, hogy ne telítse meg a szájpadot. Úgy is működik, hogy némi kontraszt; gyümölcsök vagy édes elemek szívesen!
  • a pizza par excellence sajtja mozzarella. A konzisztencia, amikor gratin, valamint az íz biztosítja ideális, hogy minden úgy dönt, hogy adjunk jól néz ki. Ha erősebb sajtokat szeretne felvenni, keverje össze őket ezzel a fajtával, hogy egyensúlyt biztosítson.,
  • édes pizzákat készíthet! Használjon cajeta-t, mogyorókrémet vagy valamilyen lekvárt a teljes pizza kombó összeállításához. Ezek jól mennek savas vagy magas zsírtartalmú gyümölcsökkel, hogy ne ragadjon meg.
  • ha rukkolát, salátát vagy valamilyen zöldséget ad hozzá, ha a pizza már sült, így a levelek nem fognak elszáradni.
  • kiegyensúlyozza az erős sajtokat édes ízekkel. A Brie sajt, körte, dió és méz egy nyerő kombináció.

készítsünk pizzát!,>

  • 3/4 csésze (160 ml) víz
  • 1/4 csésze (30 ml) olívaolaj
  • 4 gramm sütőpor
  • 3 gramm só
  • A szósz

    • 4 paradicsom
    • ¼ hagyma
    • 2 gerezd fokhagyma
    • szárított Bazsalikom
    • 1 szál rozmaring
    • Oregánó por
    • c/s só

    Szerelvények

    • 200 gramm mozzarella sajt
    • 4 szardella
    • bazsalikom Levelek elefánt

    Üzemmód kész

    1. Aktiválás az élesztőt egy evőkanál liszt feloldódik a vízben., Tartalék.
    2. egy tálba öntsük a lisztet, és keverjük össze a sóval.
    3. fokozatosan adjuk hozzá a vizet, amíg homogén masszává nem válik, integráljuk az olívaolajat.
    4. munka 10 percig, vagy amíg sima.
    5. készítsen egy labdát, fedje le átlátszó műanyaggal, majd hagyja állni másfél órán keresztül.
    6. miután a mérete megduplázódott, dolgozzon lisztezett felületen, majd készítsen sima texturált labdát.
    7. hagyja állni fél órán keresztül.
    8. készítse el a mártást: keverje össze az összes összetevőt, majd szakácsra tegye magas hőn, amíg felére csökken., Nagyon vastagnak kell lennie, bársonyos textúrával.
    9. tekerje ki a tésztát sodrófával, majd tegye egy tálcába úgy, hogy nagyon vékony legyen, de törés nélkül.
    10. egy kanállal öntsük a mártást a tésztára, és vékony réteget képezzünk. Hagyja a partokat szósz nélkül.
    11. tetejére tegye a szeletelt mozzarella sajtot és szardellát.
    12. süssük 20 percig 220ºc – on, vagy amíg aranybarna nem lesz a bankokon.
    13. vegye ki a sütőből, majd díszítse bazsalikom levelekkel.

    már megvan a lépésről lépésre, hogy egy csodálatos pizzát készítsen a semmiből.,

    Leave a Comment