sütő-pörkölt dió pekándió, édes mézes fahéjas cukorka mázzal bevonva. Mázas pekándió egy fantasztikus diós élvezet minden alkalomra vagy ünnep!
szereted a karneválokból és vásárokból származó forró, édes pörkölt diót?
Ezek a mézes fahéjas mázas pekándiók jobbak és otthon készülnek.
kemencében sült mézes fahéjas pekándió elviszi a kandírozott pekándió mennybe., Tele vannak gazdag mogyorós ízekkel, édes fahéjjal és egy csipetnyi mézzel. Ők Nagy hozzá egy egyszerű desszert charcuterie fórumon, vagy a kezét egy gyors diós édes élvezet.
HA TETSZIK EZ a RECEPT, LEHET IS, MINT EZEK:
- Házi Reese Mogyoróvajas süti
- Klasszikus grillázs
- Puha Házi Karamell
- Fehér Csokoládé, Mogyoró Csésze Vaj
- Könnyű Desszert Charcuterie Testület
MI A KÜLÖNBSÉG a KÖZÖTT, hogy CUKROZOTT, ILLETVE ÜVEGEZETT PEKÁNDIÓ?,
hogy őszinte legyek, nem vagyok 100% – ban biztos abban, hogy van-e technikai különbség, de ezt a receptet mázasnak címkéztem, mert a cukorka bevonat kissé lágyabb, mint amit ropogós kandírozott bevonatnak tartok.
ha kandírozott pekándió receptet keres, ez a recept még mindig finom választás. Meg akarja növelni a sütési időt (figyelve őket, hogy ne égjenek), hogy a cukrok megvastagodjanak, és forróbbá váljanak. Ez sokkal nehezebb, ropogósabb cukorbevonatot ad a pekándiónak., Szeretem az üvegezett pekándiót, mert könnyebben bele lehet harapni, de még mindig csodálatos mézes fahéjas ízük van.
hogyan tárolhatom a kész mázas pekándiót?
a pörkölt mézes fahéjas mázas pekándiót légmentesen lezárt tartályban vagy zsákban tárolja.
mivel ez mázas pekándió recept, a dió kissé ragadós lesz, ha lehűlnek. Ez normális. Ha hosszabb ideig szakácsolja a diót, hogy magasabb hőmérsékletet érjenek el, a cukrok egyre nehezebbek lesznek (kandírozott pekándióvá teszik őket). Légmentesen lezárt tartályban szobahőmérsékleten legalább néhány hétig tárolják, ha nem hosszabb ideig.,
Ha azt szeretné, hogy mázas, de nem akar foglalkozni velük ragadt össze (és nem érdekel, ha úgy néz ki, fényes) akkor megszórjuk, vagy rázza néhány porcukor felettük. A cukor tapad a bevonathoz, így kevésbé ragadós. Ez másképp fog kinézni.
hogyan lehet ezeket az egyszerű mézes fahéjas mázas pekándiót készíteni?
ezeket az üvegezett pekándiókat olyan könnyű elkészíteni. Az egyszerű tisztítás érdekében húzza be a sütilapot ónfóliával.
ezután egy nagy tálban habosítsa fel a tojásfehérjét, amíg habos. Egy kisebb tálban keverjük össze a cukrot és a fahéjcukrot.,
adja hozzá a nyers pekándió feleket a habos tojásfehérjéhez. Hajtsa be az anyákat, amíg bevonódik. Ezután adjunk hozzá mézet, keverjük össze. Miután a dió teljesen be van vonva a tojásfehérje mézkeverékbe, adjuk hozzá a fahéjcukor keveréket. A tojásfehérje mézkeverék segít a fahéjcukor ragaszkodásában a diófélékhez.
az édes fahéjas dió keverék vastag és pasztaszerű lesz. Ezután öntsük az anyakeveréket az alufóliával készített sütőlapra., Az anyákat egy rétegre terítse.
miután a dió egyenletesen eloszlik a sütőlapon, készen állnak a sütőre. Süssük az édes pekándiót 250°F-on 60-75 percig.
PRO tipp 1: Ügyeljen arra, hogy a cukrozott pekándiót 10-15 percenként keverje, hogy elkerülje az égést. Óvatosan keverje meg, hogy elkerülje az alufóliát.
ahogy a cukor felmelegszik, elkezdi feloldani a cukorkristályokat. Ha kész a cukor bevonat lesz áttetsző, fényes, nagyon kevés, ha bármilyen cukor kristályok látható., Továbbá, a dió lesz diós, gazdag ízű.
a fűtött cukor jellege miatt a keverék nagyon vastag szirupmá válik. Annak érdekében, hogy a mázas vagy cukrozott dió ragadni, hogy az alufólia, amint tudtam kezelni a dió, elvittem őket egy külön cookie lap bélelt pergamenre lehetővé teszi számukra, hogy hűvös van.
PRO 2. Tipp: Ha a cukor megkeményedik, mielőtt eltávolítja az összes diót a befőttes tálcából, tegye vissza a próbálkozást néhány percig a meleg sütőbe. Ez felmelegíti a cukrot, és újra puhává teszi.
használhatok másfajta anyát ehhez a recepthez?,
csak pekándiót használtam ebben a receptben. A legjobb tippem az lenne, hogy ezt nyers egész mandulával vagy akár dióval is használhatod, de még egyszer, nem próbáltam más dióval, kivéve a pekándiót. Ha megpróbál egy másik különböző dió szeretnék hallani a tapasztalat. Dobj egy megjegyzést alább, és ossza meg tapasztalatait.
árellenőrzés ($):
Ez a recept annyira finom, hogy megéri az árát. Ha összehasonlítod a költségeket, hogy otthon készítsd el, mint a $7+ árcédulát 1 csésze dióért a vásáron… ez még csak nem is vicces!,
a kellékek árai a vásárlás helyétől és helyétől függően változhatnak. Vásárolok ömlesztett élelmiszer – áruházak, használja kuponok, nézni a hirdetéseket, valamint a bolt értékesítési (mint eset tétel), és vásárolni kellékek ömlesztve menteni a költség:
- nyers pekándió – $7.99
- tojásfehérje – $0.12
- nyers méz – $1.45
- cukor – $0.15
- fahéj – $0.05
az összetevők teljes költsége, hogy ezt a receptet (4 csésze méz fahéjas mázas pekándió) csak $9.76. Ez csak $ 2.44 egy csésze! ŐRÜLT!, Ha ezt egy font nyers mandulával készítené, akkor a költségeket majdnem felére lehetne csökkenteni. Szóval, ha legközelebb arra gondolsz, hogy vásárolsz egy kis fahéjas diót, gondold át újra, és készítsd el ezeket otthon! Sokkal többet kapsz a pénzért. Ez egy remek a könyvemben!
hogyan fogja élvezni a mézes fahéjas mázas pekándiót?
szeretem őket, mint egy édes élvezet, vagy egy desszert tál. Adnék nekik, mint egy finom szomszéd ajándék, de kap evett túl gyorsan az otthonomban. Haha.,
itt a teljes nyomtatható recept. Élvezd!
Összetevők
- 1 font nyers pekándió, fél
- 1 tojásfehérje, ostor, amíg habos
- 1/2 csésze nyers méz
- 1 csésze cukor
- 1 1/2 tk fahéj,
Utasítás
- melegítsük Elő a sütőt 250°F
- Vonal cookie lap alufólia, hogy elkerüljék a ragadós takarítás.
- egy nagy tálban adjunk hozzá tojásfehérjét, ostorral, amíg habos., Adjunk hozzá pekándiót, majd keverjük össze. Add hozzá a mézet, majd keverjük a kabátot.
- egy kis tálban keverjük össze a cukrot és a fahéjat.
- cukor keveréket adunk a dió keverékhez. Keverjük addig, amíg bevont. A keverék pépesnek tűnik.
- öntsön bevont diót az elkészített sütőlapra. Az anyákat egyetlen rétegre terítse.
- sütjük 250°F-on 60-75 percig, 10-15 percenként keverve, hogy elkerüljük az égést.
- a dió készen áll, amikor a cukorkristályok megolvadtak, a máz fényessé és áttetszővé vált, a dió gazdag, diós ízű.
- ha kész, vegye ki a sütőből., Amint kezelni tudja a dióféléket (mielőtt a cukor megszilárdul), mozgassa a diót egy új pergamenpapírral bélelt tálcára. Ez segít elkerülni, hogy a dió lehűl és az alufóliához tapadjon.
- hagyja, hogy a dió teljesen lehűljön, és étkezés előtt megkeményedjen.
Megjegyzések
- nehezebb héjú “kandírozott” pekándió készítéséhez szakács további 15-30 percig. Az égés elkerülése érdekében gondosan figyelje és gyakran keverje össze.
- az üvegezett dió kissé ragadós lesz. Ez normális.
OP: 2.18.19 Frissítve a részletekhez: 12.2.20