Lencse haza

Összetevők:

• 380 g lencse
• 1 paprika
• 2 sárgarépa
• 1 hagyma
• 1 evőkanál fűszerpaprika de la vera
• 1 babérlevél
• 2 evőkanál olívaolaj
• Só

Ma szeretnénk megtanítani, hogyan készíts lencse haza, az élet pedig mindig csak, mint a gazdag.,

milyen előnyei vannak a lencse?

Ez az étel amellett, hogy nagyon finom, jó vasforrás, magas rosttartalommal rendelkezik, fontos a koleszterinszint csökkentéséhez, a béltranszit elősegítéséhez és a székrekedés elkerüléséhez. Segít a vércukorszint csökkentésében is. A lencse egy része 250 kalóriát tartalmaz, ez azt jelenti, hogy jó lehetőség a fogyásra, a jóllakottság érzését is biztosítják.,

hogyan készítsünk házi lencsét alacsony hőfokon:

1. az első dolog, amit megteszünk, áztassa a lencsét, ez időt takarít meg a főzési időre, és arra szolgál, hogy eltávolítsuk azokat, amelyek nem alkalmasak a pörkölésre. Ehhez egy tartályba helyezzük őket, 2 vagy 3-szor több vizet, éjszakára hagyjuk őket, másnap pedig látni fogjuk, hogy néhány úszó, azok lesznek, amelyeket eltávolítunk és dobunk. Távolítsa el a vizet a lencséből, majd tegye félre., Ha elfelejtettük áztatni őket, gyorsan megmoshatjuk őket, és ugyanezt tehetjük, az egyetlen különbség az,hogy egy kicsit tovább tartanak.
2. vágjuk a hagymát, majd vágjuk a sárgarépát nagyon rögzített szeletekre. Azt is apríthatja, vagy egészben helyezheti el, hogy később eltávolítsa.
3. a borsot, amelyet felére vágunk, és úgy tesszük, ahogy van, szeretjük később eltávolítani, de azért tesszük, mert nagyon gazdag ízt ad.
4. egy serpenyőbe tesszük az olajat és a hagymát., Vannak olyanok is, akik fokhagymát is helyeznek, inkább nem, de ha tetszik, problémamentesen hozzáadhatja, ebben az esetben javasoljuk, hogy tegye egészben, hogy később eltávolítsa.
5. sütjük, amíg a hagyma arany, majd hozzáadjuk a sárgarépa, bors, babérlevél, majd továbbra is megsütjük körülbelül 2 percig.
6. adja hozzá a vera paprikáját, és adjon neki néhány fordulatot.
7. most vesszük a korábban lecsapolt lencséket, majd hozzáadjuk őket. Az összes összetevőt jól keverjük össze.,
8. most többé-kevésbé egy liter vizet helyezünk a lencsékre, jól le kell fedni őket.
   

   fontos, hogy a víz hideg legyen, hogy lassan elérje a forráspontot

9. fedjük le és forraljuk 20-30 percig.
10. ezután hagyja párolni.
11. mostantól időről időre meg kell vizsgálnia őket, hogy megtudja, mikor vannak pontosan. Lehet, hogy több vízre van szüksége, vagy hosszabb ideig kell maradnia, mert túl sok víz van., Ez attól is függ, hogy mindenki szereti őket, legyen vastagabb vagy folyékonyabb.
12. végül, amikor látjuk, hogy kevés főzési ideje van, hozzáadjuk a sót.

házi lencse szakácsa expressz edényben:

1. ugyanazokat a lépéseket követjük a 8. számig.
2. szakács 10 percig, majd nyissa hozzá a sót, és ellenőrizze, hogy szükség van-e több főzési idő. Ebben az esetben még 5 percet hagyunk.

kész! Már megvan a házi lencsénk.,

a hő eltávolítása után eltávolíthatjuk a borsot és / vagy a sárgarépát, ha egészben hagyta őket szeletelés helyett.

ne feledje, hogy más összetevőket is hozzáadhat, amelyek más ízeket adnak neki, mint például a chorizo, a vérkolbász, a sonka csont… ha a sonka csontot használja, legyen óvatos, amikor sót ad hozzá, mivel sós lehet. A burgonya elhelyezése jó lehetőség, de ne feledje, hogy ha lefagyasztja a maradékokat, akkor nem adhatja hozzá.

amint láthatja, az összetevők szempontjából számos változat létezik, amelyek egy vagy másik ízt adnak nekik.,

lencsetípusok

• királynő: szabályos méretű, világoszöld színű. Ők azok, amelyeket általában a legtöbbet fogyasztunk.
• Verdina: kis méret, kevesebb, mint 5 mm. salátákban vagy pörköltek köreteként használják.
• Armuña Szőke: nagyobb méretű, mint a királynő, sárga színű, az egyik legízletesebb.
• Pardina: kicsiek, de kicsit nagyobbak, mint a verdinas, mindkettő gyorsan szakács, így alkalmasak pörköltek készítésére.,
• Beluga: kicsi, szinte gömbölyű és fekete színű, ez divatot okozott a haute cuisine éttermekben.
• Du puy: zöldes színű és édes ízű.
• Urad dal: Indiából származnak és fehérek.
• Vörös főnök: Egyiptomból származnak, világos narancssárgák, de főzéskor sárgára válnak. Gyorsan sütnek.
• Kanadai vagy Crimson: Törökországból származnak, és nagyon gyorsan szakácsolnak.

van egy összetevő, különösen, hogy nem mindenki tudja, mi a különbség, és ez a helyzet a paprika La vera., Ennek az összetevőnek füstös íze és aromája van a paprika kezelése miatt, füst által szárították, és nagyon lassan kiszáradtak. Ezeknek a paprikáknak különböző fajtái vannak, amelyek némelyikük lágyabb, mint mások. A la vera édes, keserédes és csípős paprikáját különböző pirospaprikák, például Ocales, Jaranda, Jariza, Jeromín és Bola keverésével állítják elő. Tehát általában, amikor egy receptben paprika de la vera, az édes paprikára utal.,/div>

Mennyiség / 100 gramm

Kalória 173,43 Kcal

a teljes Kövér 3,92 g

telített zsírsavak 0,6 g

a többszörösen telítetlen zsírsavak 0,81 g

az egyszeresen telítetlen zsírsavak 2,19 g

a Koleszterin 0 mg

Nátrium-63,6 mg

Szénhidrátok 19,8 g

Rost 8.5 g

Cukrok 1.84 g

– Fehérje 6,04 g