Ha még soha nem hallott a Kung Pao, ez eredetileg egy keverjük megsütjük készült pácolt csirke, földimogyoró, chili paprika. Ez egy egészségesebb, húsmentes változata ennek a népszerű kínai ételnek. A csirkét fehér babra és paprikára cserélik.
sok minden történik itt a textúrákkal, a fehérbab puha és olvad-in-your-mouth, míg a földimogyoró minden harapáshoz ropogást ad, a szirupos mártás pedig édességet ad.
pre-vegán nem fogyasztottam sok babot, lencsét vagy csicseriborsót, valójában nem ettem, hogy őszinte legyek., Ők most a kedvenc Hozzávalók szakács, bab és hüvelyesek magas fehérje, nagyon finom és sokoldalú. A kedvenc módja, hogy használja őket a dahls, húsos vagy kombinálva más fehérjeforrások, egészséges zsírok, mint ezek enchilada teljesítmény tálak.
Ez a recept csak 30 percet igényel, minden egy serpenyőben történik. Egyszerű előkészítés egy nagyon ízletes étkezéshez.
a földimogyorót először kis olajban, hagymával, fokhagymával és zöld chilivel megsütjük. A földimogyoró pörkölése növeli a crunch tényezőt, és több ízt ad hozzá., A paprikát ezután hozzáadjuk a serpenyőbe, majd puhára főzzük. Időközben elkészítheti a Kung Pao mártást.
a szósz egy varázslatos keveréke szójaszósz, kókuszdió cukor, fehérbor, ecet, szezámolaj, kukoricakeményítő, amely segít, hogy vastagabb, szirupos. A pirított szezámolajat általában nem főzőolajként használják, hanem inkább ízesítőként, mivel nagyon erős aromája van. Vannak különböző típusú szezámolaj, győződjön meg róla, hogy használja a pirított fajta.
miután a zöldségek puhák, hozzáadhatjuk a kung pao mártást és a fehér babot, majd keverjük össze, hogy minden jól bevonva legyen., Ilyen egyszerű.
ezeket úgy is szolgálhatja, mint a barna rizs oldalát. Amellett, hogy hihetetlenül ízletes, minden adag 16 g fehérjével van tele!
tudassa velem a megjegyzéseket, ha megpróbálja ezt a receptet!,apróra vágott
Szósz
- 1 evőkanál fehér bor
- 2 evőkanál szója szósz (vagy tamari)
- 1 tk pirított szezám olaj
- 2 evőkanál víz
- 1 tk balzsamecet
- 2 teáskanál kókusz cukor
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
Utasítás
Szósz
- egy kis tálban, keverjük össze a fehér bor, szójaszósz, szezám olaj, víz, balzsamecet, kókusz cukor, kukoricakeményítő., Keverjük addig, amíg jól össze nem kombináljuk, majd tegyük félre.
Kung Pao
- melegítsen egy evőkanál olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon.
- adjuk hozzá a földimogyorót, majd körülbelül egy percig keverjük, amíg aranybarna nem lesz.
- adjuk hozzá a jalapeño bors szeleteket, hagymát, fokhagymát és gyömbért. Szakács 5-7 percig, amíg a hagyma puha, majd elkezd karamellizálódni. Megszórjuk zúzott pirospaprikával.
- adjuk hozzá a piros és zöld paprikát, majd szakács további 10 percig, amíg a paprika puha. Ha ragaszkodik a serpenyőhöz, adjon hozzá 1/4 csésze vizet.,
- Keverje hozzá a mártást, szakács 20-30 másodpercig, amíg a mártás sűrűvé válik, szirupos. Adjuk hozzá a lecsepegtetett fehér babot, majd keverjük össze, hogy minden bevonva legyen a mártással.
- tálaljuk forró tetején barna rizs, vagy ahogy van.
Táplálkozás
- adag Mérete: 1
- Kalória: 313
- Cukor: 8g
- Zsír: 10g
- Szénhidrátok: 42g
- Rost: 10g
- Fehérje: 16g