tanulási célok
- indikátor meghatározása.
- ismertesse a mutatók használatát sav – bázis kísérletekben.
ki írna egy dalt egy káposztáról?
van egy régi bluegrass dal, az úgynevezett “forraljuk fel őket káposzta Le” (nézd meg ezt a nagyszerű előadást). Sokan élvezik a zenét, de a kémia hallgatók is élvezik a főtt káposzta termékét., Az antocianin festék kivonása a káposzta leveleiből forrásban lévő vízzel olyan oldatot ad, amely savas, lila, semleges, zöld vagy sárga, ha Alap (az alábbi képen).
indikátorok
a sav-bázis mutató olyan anyag, amely sav vagy bázis jelenlétében különböző színeket jelenít meg. Hogy működik? Az indikátor egy gyenge sav, amely ionizál egy ismert pH-tartományon belül, általában körülbelül 2 pH-egység. Az indikátor molekula protonált formáját HIn−ként, a deprotonált formát pedig In – – ként ábrázolhatjuk., A mutató esetében a következő egyensúly létezik.
a LeChâtelier elve szerint a H+ ionok hozzáadása (mint egy alacsony pH-oldatban) balra mozgatja az egyensúlyt, és a protonált HIn dominál. Az OH− (mint egy magas pH-oldatban) hozzáadása csökkenti a H + koncentrációt, és jobbra hajtja az egyensúlyt, a deprotonált pedig túlsúlyban van. Ahhoz, hogy indikátorként hasznos legyen, a két formának különböző színeknek kell lennie. A fenolftalein esetében a protonált forma színtelen, míg a deprotonált forma rózsaszín., Az 1. ábra számos sav-bázis mutatót mutat, amelyek felhasználhatók a titrálási kísérletekben.
1.ábra. pH mutatók.
2.ábra. Univerzális jelző szalag.
az egyenértékűségi pont pH-jától függően a megfelelő mutatót kell kiválasztani. Például a brómfenol kék sárga színű, körülbelül 3 pH alatt, kék-lila színű, körülbelül 4 pH felett., A brómfenol kék nem lenne jó választás, mint az erős sav-erős bázis titrálás mutatója, mivel a pH 7 az egyenértékűségi ponton. Ehelyett erős sav-gyenge bázis titráláshoz használható, ahol az egyenértékűségi ponton a pH alacsonyabb.
a legtöbb mutatónak két színes formája van. Az univerzális indikátor a színek teljes szivárványát mutatja az alacsony pH-tól a magas pH-ig (lásd a 2.ábrát). Az univerzális indikátort a pH-papír előállítására használják, amely felhasználható a hozzávetőleges pH-értékük megoldásainak gyors tesztelésére.
összefoglaló
- sav-bázis indikátor definiálva van.,
- példák a sav-bázis mutatókra.
gyakorlat
nézze meg a videót az alábbi linken, és válaszoljon a következő kérdésekre:
- mi volt a használt sav?
- milyen bázist használtak?
- milyen színű volt a metil-narancs savban? a bázison?
- milyen színű volt az indigókármin savban? a bázison?
áttekintés
- mi az indikátor?
- mi lenne a legjobb indikátor a pH 1 körül?
- milyen indikátor mellett fenolftalein lehet használni a pH 7 kísérlet?,