pörkölés paprika az egyik legjobb módja annak, hogy élvezze őket – a bőr hólyagok, a hús lesz puha, édes. Próbálja ki egyszerű pörkölési módszereinket otthon, majd próbálja ki őket az alábbi kedvenc receptjeinkben. Fedezze fel a paprika elkészítésének és szakácsának leghatékonyabb módját, és kerülje el, hogy a szupermarketben elérje azt az edényt.
nézze meg a paprika legfontosabb receptjeit, hogy vacsora inspirációt kapjon.
miért sült paprika?,
a Pörkölés, szén vagy feketedés paprika hozza ki réteg ízek, hogy fog az ételeket, hogy a következő szintre. A zöldség húsa szuperpuhává és édessé válik, így kiválóan alkalmas szószok, levesek és mártások készítésére.
hogyan készítsek paprikát?
paprika pörkölésekor dönthet úgy, hogy felére csökkenti őket, vagy egészben tartja őket. A felére csökkentése az előnyben részesített módszer, mivel a főzés előtt a legjobb, ha a fiddly prep kész. Vágja fel az egyes borsokat felére a száron keresztül, majd távolítsa el a fehér membránt egy kis fogazott késsel., Kanalazzuk ki a magokat egy desszertkanállal, majd dobjuk ki.
A paprika sütésének különböző módjai
több különböző főzési módszer közül lehet választani. A pörkölés során a legfontosabb dolgok a következők:
- használjon sütő pergament fólia helyett (mivel ez fémes ízt adhat a paprikának).
- a paprika Megfeketedése és felhólyagosodása jó dolog. Minél jobban megfeketedik a bőr, annál könnyebb lesz hámozni. Ez ízletes, enyhén elszenesedett ízt ad a paprika húsának is.,
- Stick piros paprika. Ezek a legédesebb ízűek, és a legjobban pörköl. A pirospaprika legtöbb fajtája jól működik, beleértve a Romano-t is.
alapvető pörkölt paprika főzési módszerek
hogyan sült paprika a sütőben
- hő sütő 220C / 200C ventilátor / gáz 7.
- egy nagy, lapos sütőlapot sütő pergamennel.
- felére csökkentse a paprikát,majd helyezze a sütőlapra lefelé.
- 30-35 percig sütjük, amíg a bőr összezsugorodik és enyhén felhólyagosodik.
- tegye félre, hogy teljesen lehűljön a peeling előtt.,
hogyan kell grillezni a paprikát
Ez egy gyorsabb módszer a paprika pörkölésére.
- melegítse a grillet magasra.
- felére csökkentse a paprikát, és rendezzen egy nem tapadós, finomítatlan sütőlapon lefelé (ne használjon sütési pergament ,mivel ez könnyen elkapható a grill alatt).
- Grill 15-20 percig, amíg hólyagos és lágy.
hogyan kell sütni a paprikát a főzőlapra
hagyományosan a sült paprikát közvetlenül gáz főzőlapra főzzük. Ez a módszer különösen akkor hasznos, ha smokier, elszenesedett ízt szeretne elérni.,
- tegye az egész paprikát közvetlenül egy gáztűzhely lángjára, szakács 10-15 percig, gyakran fordulva, amíg teljesen el nem égett. Tudni fogja, hogy befejezték, amikor elérik a mély, megfeketedett színt.
hogyan hámozzuk meg a pörkölt paprikát
miután a paprikát pörköltük,rakjuk őket (még forró) nagy élelmiszerzsákokba és tömítsük le. Tegye félre, hogy lehűljön a zsákokban, majd húzza le a bőrt, majd kaparja le az elhúzódó magokat. Alternatív megoldásként hagyja a paprikát szobahőmérsékleten lehűlni a hámozás előtt., A bőrnek azonnal le kell csúsznia, ha a paprikát jól pörkölték, tehát ha nehézségei vannak a bőr eltávolításával, érdemes lehet kissé hosszabb ideig főzni a paprikát.
hogyan tárolhatom a pörkölt paprikát?
hámozás és lehűtés után a paprikát légmentesen lezárt tartályban tárolhatja a hűtőben öt napig. Alternatív megoldásként szeletelje a paprikát, tegye egy jó minőségű olívaolajjal ellátott edénybe, zúzott fokhagymás szegfűszeggel, majd legfeljebb egy hétig tárolja a hűtőszekrényben. Ne fagyassza be a paprikát.,
pörkölt bors recept ötletek
a pörkölt paprika gyönyörűen működik oly sok ételben. Ők lehet blitzed egy házi hummus, dobta át a salátát, vagy evett részeként antipasto tál. Készítsen egy nagy tétel pörkölt paprikát különböző ételekben való használatra. A házi pörkölt paprika költségvetésbarátabb és ízletesebb, mint a boltban vásárolt társaik.
nagyon könnyű pörkölt pirospaprika szósz
készítsen egy tételt a könnyen pörkölt pirospaprika szószból, és használja különféle ételekben., Fagyasztja be a zsákokat a praktikus tésztaszószokhoz, vagy próbálja meg elkészíteni a pörkölt bors sült tojásait az egészséges Villásreggeli lehetőség érdekében. Ez az ízletes mártás a gnocchi-ban is nagyszerű, pörkölt pirospaprika mártással. Senki sem fogja visszautasítani ezt a sajtos Vega vacsorát.
bors & dió hummus Vega dipperekkel
a bors & a dió hummus édes a tökéletes módja annak, hogy fel pörkölt paprika, miközben feltölti a snack Vega számát., Ez az egyszerű, egészséges recept lehet felvert Alatt 20 perc alatt segítségével storecupboard összetevőket. Készülj fel, hogy egy dupla tétel, ha szórakoztató, mivel ez lesz csattant fel, nincs idő.
dió & pirospaprika pesto pasta
a házi pesto mindig egy lépéssel a könyvünkben vásárolt, különösen élénk pörkölt paprika hozzáadásával. Adjunk hozzá egy könnyű dió babot & pirospaprika pesto-t a tésztához, hogy Földes vegye fel a klasszikus olasz mártást., A tetejét bő parmezánnal tálaljuk egy egyszerű, hétközi étkezéshez.
Köménysült paprika & paradicsom
a pörkölés természetesen sok zöldség, különösen a paprika ízét hozza ki. Próbálja ki a kömény sült paprikát & paradicsom egy szuper egyszerű mediterrán stílusú indítóhoz vagy körethez. Tálaljuk egy darab friss kenyérrel a gyümölcslevek felmosásához, valamint a kedvenc antipasti választékához.,
pirított pirospaprika & paradicsomleves ricottával
a pirított pirospaprikával vigasztaló kedvenc& paradicsomleves ricotta topping. Csak néhány ízletes variáció, viszont egy unalmas tál leves egy élénk, egészséges étkezés tele íz. Ezt az egyszerű, alacsony kalóriatartalmú receptet legjobban egy szelet friss kenyérrel szolgálják fel.